牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分,4.牛展肉塊也放入開水中汆煮,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸,牛展是牛腱的一部分,瓦罐牛肉湯的做法,牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的`肉品之一,牛展為牛腿部帶筋腱的肌肉。

不一樣。牛展是牛腱的一部分。牛展為牛腿部帶筋腱的肌肉。牛腱是牛腿部位肉,經精細修割干凈,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。肉質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味

用牛腱來做原料，口感出乎意料的好請點擊輸入圖片描述把牛肉切成薄片請點擊輸入圖片描述加入生抽，小鮮侶（沒有的話用耗油代替），鹽，充分抓勻。請點擊輸入圖片描述再把水淀粉倒進去，順時針充分拌勻

花生牛肉湯材料中醫歷來有男重氣，女重血的講法。大多女性都知道要以血為本，血氣充盈才能有好氣色，因此食療中有很多補血養顏的方子。根據統計，亞洲女性罹患缺鐵性貧血的比例相當高，大多是因為生理因素造成的。其實，如果貧血不嚴重，不必特意去吃各種補品，注意調整飲食也可以改變癥狀。我們家常食物中也有許多補血佳品，花生牛肉湯就是其中一款。3~4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗紅棗：7粒陳皮：一小塊淡奶：半碗做法1.牛展肉洗凈切塊；2.陳皮洗凈泡軟，刮去內瓤；紅棗洗凈，拍扁去核；3.花生洗凈；4.把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進瓦煲，煮沸后放入牛肉再次燒開，轉文火煲兩個小時。倒入淡奶，下鹽調味即可品嘗。功效：補血養顏，滋養脾胃，益氣補虛，強健筋骨

牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的`肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。如下是我給大家整理的瓦罐牛肉湯的做法，希望對大家有所作用，用料牛展肉250g青蘿卜1/2個胡蘿卜1個鹽適量瓦罐牛肉湯的做法步驟1.準備材料2.青、胡蘿卜洗凈，青蘿卜去皮和胡蘿卜分別切成塊狀，牛展洗凈切大塊。3.開水汆燙青蘿卜一遍，去除異味，4.牛展肉塊也放入開水中汆煮。5.煮出血沫后，取出洗凈表面雜質，6.將處理好的牛展肉塊、青、胡蘿卜一起放入砂鍋中加水浸過表面開火煮。7.蓋上砂鍋蓋，煮開后轉中小火慢燉，8.約燉1.5~2小時左右后，加適量鹽調味，再煮15分鐘即完成。小貼士用牛展肉煮這道湯比較少油清淡，青蘿卜取頭部比較甜少辣適合煮。