餛飩和餃子外觀不同,但味道差別不大,龍餛飩的名字不是老板的姓,而是創(chuàng)始人張和朋友商量在當(dāng)時的“厚花茶園”開餛飩店,百姓為了解心中的仇恨,用肉末把他們包成角,取“餛飩”和“餛飩”諧音,因為第一個餛飩是在冬至做的,所以很多人會在冬至吃餛飩,餛飩是怎么來的,餛飩又叫餛飩,名字來源于一個古老的故事。
韓小吃,皮薄餡嫩,湯滑可口,是榮成小吃中的極品。龍餛飩的名字不是老板的姓,而是創(chuàng)始人張和朋友商量在當(dāng)時的“厚花茶園”開餛飩店。他們在討論店名時,借用了“濃花茶園”中的“濃”字,以諧音“龍”為名,也寓意“龍騰虎躍”、“吉祥如意”、“生意興隆”之意。“抄手”是四川餛飩的專用名,故名抄手。成都的“龍餛飩”1941年在成都悅來昌開業(yè),50年代初遷至新集昌,60年代遷至春熙路南段,至今已有60多年的歷史。
餛飩又叫餛飩,名字來源于一個古老的故事。據(jù)說漢朝時,北方的匈奴殘暴,經(jīng)常騷擾邊疆,民不聊生。當(dāng)時有匈奴部落和屯部落兩個首領(lǐng)。人民為了解他們的仇恨,用肉末把他們包成角,取渾沌之音,諧音“餛飩”。餛飩是怎么來的?餛飩亂的起源有多種學(xué)說,包括漢代匈奴學(xué)說、道教學(xué)說和史學(xué)說。最流行的是漢代匈奴論。北方的匈奴兇殘,經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有匈奴和屯兩個首領(lǐng)。百姓為了解心中的仇恨,用肉末把他們包成角,取“餛飩”和“餛飩”諧音。因為第一個餛飩是在冬至做的,所以很多人會在冬至吃餛飩。餛飩皮薄,吃的時候一般都是帶湯的,餡料也多,可以根據(jù)自己的口味來定。餛飩和餃子外觀不同,但味道差別不大。
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