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下奶湯菜譜大全,孕婦下奶喝什么湯

來源:整理 時間:2023-01-26 15:50:57 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

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1,孕婦下奶喝什么湯

鯽魚催乳湯、通草豬蹄催乳湯、豬骨催乳湯、木瓜花生大棗湯、甜醋豬腳姜湯、木瓜魚尾湯
母乳少是因為產(chǎn)后身體還沒有恢復(fù)的原因,產(chǎn)后好好休息,注意營養(yǎng),多給孩子吸乳頭,另外鯽魚湯對下奶很有幫助,最主要來說產(chǎn)婦身體養(yǎng)好了喝水都下奶。 如有疑問請追問! 滿意請采納!如果能幫助到您希望您勾選【√原創(chuàng)√能解決】 謝謝!

孕婦下奶喝什么湯

2,下奶湯有哪些食物最有效

下奶湯有鯽魚豆腐湯、花生豬蹄湯、通草豬骨湯、烏雞湯、枸杞鱸魚湯、赤小豆豬骨湯、木瓜山藥玉米湯、栗子桂圓豬腳湯等。四種最有效的催奶的食物是:牛奶、催奶湯、雜豆類食物、茭白。下奶湯有鯽魚豆腐湯、花生豬蹄湯、通草豬骨湯、烏雞湯、枸杞鱸魚湯、赤小豆豬骨湯、木瓜山藥玉米湯、栗子桂圓豬腳湯等。想要通過飲食幫助下奶,需要記住以下幾點。1.多喝水,湯要熬制的清淡,忌油膩。2.補充優(yōu)質(zhì)蛋白。3.產(chǎn)婦要增強母乳喂養(yǎng)成功的信心。4.保持心情愉快,多聽舒緩的音樂,適量活動。5.母嬰同室,按需哺乳,含接姿勢要正確,嬰兒要勤吸吮,每次喂養(yǎng)時盡量將乳房排空。6.不能胡吃海塞,注意適量,飲食要規(guī)律。四種最有效的催奶的食物是什么?1、牛奶人類的乳汁盡管和其他動物在成分上有區(qū)別,但畢竟都是乳汁,富含鈣、蛋白質(zhì)、乳糖和多種維生素,只是各類營養(yǎng)素的比例有差異而已。所以,喝牛奶、羊奶對人類制造乳汁有幫助。特別是鈣元素,靠雞湯等都不能提供,牛奶里卻很豐富。《中國居民膳食指南》推薦哺乳期女性每天喝500克牛奶或酸奶。牛奶還能補充維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素A,這些也是乳汁中含量容易變化的成分。2、催奶湯如鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等,都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,催奶效果會更有效。3、雜豆類食物小米、紅豆等都是傳統(tǒng)的催奶食物,也是哺乳媽媽的好主食。有些全谷雜豆類食物中的維生素B1、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量豐富,有利于提高乳汁質(zhì)量。同時,這類食物富含膳食纖維,既不容易發(fā)胖,又有利于預(yù)防產(chǎn)褥期便秘。4、茭白功效:清濕熱、解毒、催乳汁;其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧,抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成;軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤滑細膩。適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女。

下奶湯有哪些食物最有效

3,哺乳期什么湯清淡下奶

哺乳期清淡下奶湯1.鯽魚湯:鯽魚是下奶的,直接用鯽魚宰殺之后燉湯,什么都不要放,熬個魚酥爛即可。去渣單喝湯,不要加任何調(diào)料;2豬蹄花生湯:把豬蹄處理干凈以后和花生或者黃豆一起燉湯,直到豬蹄軟爛,花生變酥,把油撇去喝湯即可。亦是不要加調(diào)料,或一點點鹽即可,其它調(diào)料一律拒絕;3紅糖豆腐湯:如果你是純素食媽咪這個便是你的福音了。超級省事不用煲很久,把豆腐和湯都吃下去,比較省事卻下奶很有效果;4紅棗花生雞爪湯:雞爪剪去指甲然后焯一下水,紅棗花生洗凈,把雞爪紅棗和花生一起熬湯,紅棗掰開可以把味道更好的弄出來。待到雞爪脫骨就可以喝湯了,忌放任何調(diào)味料;5木瓜排骨湯:青木瓜去皮去核切成小塊,和排骨一起煲湯,放一點點鹽即可。可能清淡的湯不是很好喝,但是為了寶寶也是要多喝湯哦!木瓜我們都知道有豐胸的作用,下奶也是很好的;6鯉魚湯:處理好的鯉魚不要去鱗,直接煲湯直到魚骨魚鱗都變軟爛。還可以加一些紅豆改變鯉魚腥味,可以防止妊娠期水腫。湯里不要放任何其它食材,只是普通的魚湯而已;7醪糟蛋:南方人月子期的必備美食怎么能缺少捏?至于為什么南方人喜歡在月子里喝醪糟蛋不得而知,不過這可真是一大美味啊!自制的米酒,兌上水燒開再打入一個雞蛋,因為本身就有甜味所以什么都不放都是美味。也可以放鵪鶉蛋,都是補類,但是切忌放鴨蛋鵝蛋,因為鴨蛋鵝蛋屬于寒性的不適合月子期食用。哺乳期禁忌花椒:湯里菜里都不要加花椒,不然可是會回奶的哦;辛辣刺激性食物:辛辣刺激性的東東不僅會回奶,還會讓寶寶不喜歡喝母乳。所以寶寶不想喝奶的時候一定要想想自己最近吃了些什么,有沒有吃一些辣椒什么的東西;燒烤油炸等過度烹飪的食物:這個可是會讓寶寶上火的哦!自己一時圖嘴癮,到時候媽咪上火寶寶也會上火的。而且油膩的東西會讓寶寶拉肚子的呢!所以此為忌吃;薯片薯條方便面等垃圾食品:一律say no!就算你再怎么喜歡吃也要忍過哺乳期,之后愿怎么吃就怎么吃吧!讓寶寶上火的東東拒絕,讓寶寶不健康的東東拒絕,只吃最普通的食物,不吃垃圾食品。

哺乳期什么湯清淡下奶

4,什么湯最下奶

食譜:鯽魚豆腐下奶湯、黃花菜鯽魚湯、花生豬蹄湯、木瓜豬腳湯、黃豆豬腳湯、花生豬腳湯、奶白鯽魚湯、黑豆鯽魚湯、花生豬蹄湯、蓮藕龍骨湯、赤小豆鯉魚湯、山藥枸杞清湯面坐月子、桂圓紅棗糯米粥、紅燒鯰魚、補血—木耳雞蛋炒雞丁、蒸蛋豆腐、椒絲腐乳雞翅、排毒瘦身之薏米綠豆奶、栗子桂圓燉豬腳、核桃豆沙味月餅。一、千萬千萬要記住,在沒有開奶之前,是絕對不能喝葷湯的,容易把奶回掉。應(yīng)該盡量讓寶寶早點吮吸乳頭,沒奶也要吸,每個乳房各吸15分鐘。用吸奶器或讓老公幫忙吸也行,總之沒有奶水之前不能喝葷湯。我就喝了兩天豆腐青菜湯。也不能喝麥乳精之類的含麥芽成份的食品,麥芽有回奶的作用。 二、鯽魚湯。把鯽魚洗干凈后切成塊狀,下油鍋炒碎。放水,加料酒之類的調(diào)味品,作法和普通的魚湯一樣,放的水少一些,時間燉得久一些。記得最后要用干凈的紗布(或濾網(wǎng))濾掉魚刺和肉。我有一把在宜家(IKEA)買的濾網(wǎng),帶柄的,特別適合用在這個地方。三、甜酒釀水煮蛋。普通的水煮蛋的做法我就不介紹了,總之要記得最后再加入酒釀,否則太早加入,酒釀會變酸,就不好吃了。四、花生豬爪湯。花生、黃豆若干,豬蹄兩個。一起燉熟了,分早晚兩次吃完。五、王不留行母雞湯。王不留行是一種中藥,中藥店有售。買適量,放入洗干凈的母雞肚子里,用文火熬成湯。這湯一天肯定吃不完,可以吃兩天。 六、豆腐苔菜湯(苔菜是海鮮品,菜場有售)。放在一起加水熬成湯,服用即可 七、赤豆湯。買適量赤豆,浸泡后煮湯,煮得濃濃的,連豆一起喝。不過,我不太喜歡吃赤豆,所以這個湯我也沒怎么吃。不知道效果如何
你好,奶水不好,要做到以下幾點:1、多喝溫開水,多喝湯。2、讓寶寶多吸,促進乳腺發(fā)育。3.保證睡眠。4、心情要好,開心一些,不要煩悶,心情開朗對產(chǎn)奶是有很大影響的。5、可以吃豆腐鯽魚湯、黃豆豬腳湯、墨魚燉母雞、米酒煮蛋這些下奶的食物;平時多按摩。材料:豬手;大粒花生米;青菜;油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。做法:1、先把豬手洗凈,用刀剁成幾大塊放入容器,添些料酒去腥。 2、把香蔥打個節(jié),姜塊用刀拍扁。 3、放入油熱鍋后,把豬手塊、蔥節(jié)、姜塊放進沙鍋炒幾下,然后加水。 4、開大火直到沸騰,然后改小火,再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個小時。

5,哺乳期燉什么湯奶水多

多和魚湯
產(chǎn)后宜吃的六種食物 燉湯類 豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食,含有豐富的水溶性營養(yǎng)成人產(chǎn)婦飲用,不僅利于體力恢復(fù),而且?guī)椭橹置冢芍^最佳營養(yǎng)品了。 但產(chǎn)婦喝肉湯也有學(xué)問。如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或下得很少,就應(yīng)早些喝點肉湯,以促使下乳,反之就遲些喝肉湯,以免過多分泌乳汁造成乳汁瘀滯。 肉湯過濃,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收,往往引起新生兒腹瀉,因此,產(chǎn)婦喝肉湯不要過濃。可以喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯,如蛋花湯、鮮魚湯、豆腐湯、蔬菜湯、面湯、米湯等,以滿足母嬰對各種營養(yǎng)素的需要。 紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品 富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產(chǎn)婦補血、去寒。 雞蛋 蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高,消化吸收率高。 小米粥 富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。 魚 營養(yǎng)豐富,味道鮮美,蛋白質(zhì)含量高。鯽魚和鯉魚清燉是很好的催奶食品。 芝麻 富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,滋補身體,非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。 蔬菜水果 含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì),有助于消化和排泄,增進食欲。但不要吃得過多或太涼給你貼幾個食譜,希望對你有所幫助豆腐酒釀湯 此湯具有養(yǎng)血活血、催乳發(fā)奶、清熱解毒的作用。婦女產(chǎn)后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復(fù),有利于產(chǎn)后惡露的排除。 原料: 豆腐250克,紅糖、酒釀50克。 制作: 1、將豆腐切成小骨牌塊。 2、鍋置火上,加入適量清水煮沸,把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內(nèi),煮15-20分鐘即可食用。 特點: 湯甜、酒味香。 鯽魚燉蛋 鯽魚含游離氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。 鯽魚與滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)的雞蛋共制成菜,具有生精養(yǎng)血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產(chǎn)后食用,既可增進乳汁分泌,雙能促進母體恢復(fù),相得益彰。 原料: 鯽魚2條(約500克),雞蛋1個,生姜絲5克,精鹽6克,植物油15克。 制作: 1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內(nèi)臟,用清水洗凈,在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。 2、煲置火上,放入適量清水,旺火燒開,下鯽魚及精鹽5克,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內(nèi),等用。 3、雞蛋磕入碗內(nèi),加清水125克、精鹽1克,攪打均勻,上籠蒸至凝固,取出,隨即將鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上姜絲,淋上植物油,再放蒸籠里,上火蒸5-10分鐘,即可取出食用。 花生雞腳湯 此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復(fù),促進惡露排除,防止產(chǎn)后出血。 原料: 雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。 制作: 1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調(diào)好口味,再用文火燜煮一會兒,淋上雞油,即可食用。 特點: 清淡可口。

6,下奶蔬菜湯具體怎么做

蔬菜湯下奶做法:茭白蛋湯 材料:茭白150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。 做法: 1、茭白洗凈切絲,雞蛋打勻。 2、鍋里油熱,放下茭白絲煸炒。 3、待茭白絲有些發(fā)蔫,放適量水煮5分鐘。 4、放入蛋液煮開。 5、放鹽、雞精、蔥花調(diào)味即可。 小貼士:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。 蔬菜湯下奶做法:雞蛋草菇豌豆湯 材料:雞蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油適量、鹽適量、蒜末適量、胡椒粉適量、蔥花適量。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、冷鍋、熱油、中火,煎雞蛋。 3、蛋推至一邊;下豌豆和草菇煸炒。 4、將蛋鏟下來、放鹽,一起翻炒(一般湯為了入味,鹽放得比菜要早些)。 5、注入開水,蓋蓋、中火煮10分鐘。 6、碗里擱點蔥花、來點胡椒粉。 7、煮好的湯。 8、倒入碗中,一碗簡單又好喝的湯就上桌了。 小貼士:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。蔬菜湯下奶做法:海帶黃豆排骨湯 材料:排骨200g、干海帶25g、黃豆35g、鹽適量、姜5g。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、分別用清水浸泡黃豆和海帶,夏季黃豆泡發(fā)時間約為5~6個小時,海帶約為2~3小時,冬季建議提前一泡發(fā)黃豆。 3、泡好的海帶光滑無褶皺。 4、泡好的黃豆?jié)q大,大小與新鮮的差不多。 5、海帶清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物,可將海帶上的沙塵和雜質(zhì)洗去。 6、做海帶結(jié)方法:將海帶切成10~15厘米長,2厘米寬的長條(較厚的海帶切15厘米長)。 7、用手將海帶條打結(jié)。 8、再兩邊均勻 用力拉直,將結(jié)扣打緊即成海帶結(jié)。 9、將剩余的海帶都打成結(jié),也可直接切片。 10、將排骨焯水后撈起。 11、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內(nèi)膽里,裝蓋滿食材的清水。 12、加少許鹽,關(guān)上電壓力鍋蓋和閥,插電30分鐘即可。小貼士:海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體生長發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。蔬菜湯下奶做法:香菇黃花菜排骨湯 材料:排骨250g、黃花菜30g、香菇50g、鹽適量。 做法: 1、排骨洗凈斬件。 2、鍋內(nèi)加水,倒入排骨。 3、加蓋煮沸,煮5分鐘左右。 4、清洗干凈待用。 5、香菇黃花菜浸泡1小時。 6、去除黃花菜的內(nèi)蕊,清洗多幾次,邊洗邊擠去雜質(zhì)水份。 7、湯鍋內(nèi)加適量水。 8、倒入香菇黃花菜。 9、加入排骨。 10、加蓋大火煮湯再轉(zhuǎn)中小火慢燉1.5小時后加鹽調(diào)味即可食用。 小貼士:黃花菜是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富,每100克干金針菜含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

7,產(chǎn)后催乳湯做法大全

一、黃芪豬肝湯 作用:益氣養(yǎng)血通乳,適合產(chǎn)后氣虛血少、乳汁分泌不足的產(chǎn)婦 原料:豬肝500克,黃芪60克,精鹽少許 做法: 1、將豬肝洗凈; 2、黃芪洗凈切片,用紗布包好; 3、砂鍋加適量水,放入黃芪包、豬肝,共煮成湯; 4、大火煮20分鐘,文火煮15分鐘,待熟后,加精鹽少許調(diào)味,即可食用。 二、鯽魚奶湯 作用: 1、補氣血,健脾胃,促進乳汁分泌; 2、鯽魚同時具有利尿消腫的作用,可促進產(chǎn)婦體內(nèi)多余水份的排出; 原料:鯽魚1條,牛奶50毫升,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料 做法: 1、將鯽魚去磷及內(nèi)臟后,洗凈,下油鍋略煎; 2、再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉; 3、湯至乳白色將好時,放入牛奶,煮沸方可。 三、豬蹄通草湯 作用:活血補血、利水通乳 原料:豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料 做法: 將所有食材放在一起,反復(fù)煮至豬蹄酥爛為止,喝湯吃肉,可多次食用。 四、酒釀蛋花湯 作用;益氣生津,活血止血,促進泌乳 原料:適量酒釀(可從超市選購),雞蛋1個 做法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,趁熱服用。 五、烏雞白鳳菇湯 作用:生精養(yǎng)血、通乳增乳 原料:烏雞,白鳳菇50克,鹽、黃酒、蔥段、姜片、食用油適量。 做法: 1、將烏雞洗凈待用, 2、將水放入鍋內(nèi)煮沸,將烏雞、姜片、蔥段放入鍋內(nèi),加入黃酒, 3、用小火煮至肉爛,放入白鳳菇,再煮2—3分鐘,即可食用。 此外還有其他很多的食物和湯類有利于下奶增乳,在這里就不一一列舉了,除此之外,如果想盡快下奶和通乳,同時又想調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后的身體,建議你可以嘗試一下雷氏催乳湯之類的藥膳食品,這樣會更快更好一些。不過如果產(chǎn)婦是有奶但是還是無法下奶的話,可能就是乳腺不通的緣故了,你可以聯(lián)系一下催乳師協(xié)助催乳,或者服用雷氏通乳湯。因此如果乳腺不通造成乳汁淤積,可能會引發(fā)乳腺炎等問題。 母乳喂養(yǎng)健康,欲了解更多催乳及母乳喂養(yǎng)信息請訪問:催乳網(wǎng)
通草鯽魚催乳湯 原料:活鯽魚1條、通草6克 制法:先把鯽魚洗凈、去鱗、去內(nèi)臟,然后加入通草一同煮成鯽魚湯.食用時吃魚喝湯,每天喝2次,連喝3-5天,湯宜淡一些. 功效:鯽魚具有利水、通乳的功效,通草可通氣下乳,搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果,還利于產(chǎn)婦身體復(fù)原. 絲瓜仁鰱魚催乳湯 原料:絲瓜仁50克、活鰱魚1條 制法:先把鰱魚洗凈、去鱗、去內(nèi)臟,然后與絲瓜仁一同熬煮成湯.產(chǎn)婦吃時可以少放些醬油,但不放鹽,最好吃魚喝湯一次吃完,每天喝1次,連續(xù)喝3天. 功效:絲瓜仁具有催乳作用,鰱魚有補虛、理氣、通乳的功效,此湯對血虛引起的少奶有一定效果. 通草豬蹄催乳湯 原料:新鮮豬蹄1只、通草3克 制法:先把豬蹄洗凈,刮干凈皮毛,與通草一同放在沙鍋里,加1.5千克清水煮成湯.先用急火,水開后改成慢火,煮1-2個小時.每天喝2次,連續(xù)喝3-5天. 功效:豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,具有較強的補血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進產(chǎn)婦盡快康復(fù). 豬骨催乳湯 原料:新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克 制法:先洗凈豬骨,放在鍋里加上清水,與通草一同在鍋里煮1-2個小時,直至熬成1小碗豬骨湯,再放入少許醬油.1次喝完,連續(xù)喝3-5天. 功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更強 木瓜花生大棗湯 [用料]:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。 [作法]①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放 入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。 [功效]:部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。 甜醋豬腳姜湯 [用料]:豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生姜250克,甜醋適量。 [作法] ①豬腳去毛后斬件,用滾水煮5分鐘。 ②將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。 ③煮滾后,改用文火煲2小時,下冰糖調(diào)味即成。 [功效]:產(chǎn)后血虛、食欲減退、手腳凍,用生姜、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進食欲,兼能健胃散寒、溫經(jīng)補血,是產(chǎn)婦最佳滋補湯水。 木瓜魚尾湯 〔用料〕:木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。 〔作法〕 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋,放入姜片,煎香鯨魚尾。 ③木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內(nèi),用文火煲1小時,下鹽調(diào)味,即可飲用。 〔功效〕:婦女產(chǎn)后體虛力弱,如果調(diào)理失當(dāng),就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產(chǎn)后婦女飲用。 8豬蹄蔥白煮豆腐 [做法]:豬蹄一只,蔥白二節(jié),豆腐60克,黃酒30毫升,將豬蹄洗凈切開,與蔥白,豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量,文火煮30分鐘,再倒入黃酒,加入量食鹽,可下乳,或王不留行15克,豬蹄2只,同燉,飲湯食用. [主治]:適用于乳房脹痛,肝郁氣滯,乳汁不通者。 芪肝湯 [做法]:豬肝500克,切片洗凈,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料,用小火煮30分鐘。 [主治]:適宜氣血不足之少乳者。 栗子冬菇燜鴿 [做法]:鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調(diào)料( 姜汁、酒各1茶匙,鹽小半茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。 [主治]:有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用,能促進乳汁通利,防止乳腺炎的發(fā)生。 催乳湯 催乳湯主要成份:米赤豆、九孔子、道拉基、懷山、米仁等。 催乳湯用法:1、取豬蹄兩只或乳鴿一只洗凈,與催乳湯料包置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi),加水1500毫升,浸泡20分鐘后,大火煮沸,小火煎制2小時即可(可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味,忌放味精);分三次吃肉、喝湯。 2、用砂、搪瓷、玻璃鍋加水500毫升,浸泡催乳湯料包20分鐘,頭煎用大火煮沸,改小火煎制20分鐘后將湯瀝出至其它容器,二次加水300毫升,沸騰后小火再煎15分鐘,將頭、二煎湯混合后服用; 3、用砂、搪瓷、玻璃鍋加水1000毫升,浸泡催乳湯料包20分鐘后,大火煮沸,改用小火煎制30分鐘即可
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