怎么做慕斯 蛋糕藍莓夜慕斯蛋糕做法1蛋白分三次加入細砂糖，然后按8分配。慕斯蛋糕慕斯蛋糕是消費者可以直接食用或制作的冷凍甜品蛋糕三明治，我們常見的慕斯包括巧克力慕斯、奶酪慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、，簡單來說，慕斯雞蛋就是一個普通的奶油里有果醬的蛋糕，但是這個慕斯 蛋糕常溫下不會變形。

準備材料，然后將餅干搗碎成塊，加入黃油攪拌均勻，然后放入固定的模具中成型，然后將一些水果去皮，加入酸奶和白糖攪拌，必要時加入明膠，加入牛奶繼續(xù)攪拌，然后將這些糊狀的物品倒入模具中，放入冰箱冷凍。先將吉利丁片用冷水浸泡，抹茶加糖，攪拌均勻，牛奶加熱，分別加入抹茶和軟化的吉利丁，融化后關火，放涼，鮮奶油加糖，鮮奶油和抹茶混合過濾，然后將面糊放入模具，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩小時。慕斯/1223.

不想要復雜的工藝和太多的配料，只想做一個簡單的水果慕斯。我該怎么辦？藍莓慕斯(藍莓可換其他水果)食材:鮮藍莓150g、細糖25g、牛奶50g、水15g、吉利丁粉4g、淡奶油25g。將藍莓放入食品加工機(或破壁機)中，加入牛奶和細砂糖。藍莓可以用草莓、芒果、櫻桃等其他新鮮水果代替。2、充分打漿，成為細膩的果泥。

靜置一段時間，直到吉利丁粉吸收足夠的水分膨脹。(魚膠粉可以用等量的魚膜代替。如果用魚膜，放入足夠的冷水中，直到魚膜飽和變軟，取出瀝干水分。) 4.用隔水或微波爐加熱魚膠粉(或瀝干的魚膜)，直到變成液體。將魚膠倒入藍莓泥中。5.立即徹底混合均勻。如果得到的混合物比較稀，放入冰箱稍冷藏，直到變稠(但不要冷藏太多，否則會凝固)。

芝士巧克力慕斯 蛋糕材料:蛋糕底:，咖啡核桃奇峰1塊，慕斯:，芝士20g，黑巧克力20g，淡奶油60個。2.將鮮奶油打至6，慢慢分配。慢慢倒入融化的奶酪巧克力漿中，攪拌均勻。3.倒墊蛋糕件慕斯圈，放冰箱冷藏3小時以上；4.取出冰箱后，可以加入自己喜歡的裝飾品。自己動手，刻一張可愛的印刷紙；5.蛋糕表面篩可可粉，然后用印刷紙蓋好，篩糖~ ~就可以吃啦~ ~小提示:我的慕斯圈很小，4寸左右，這個慕斯因為奶酪的原因沒有加吉利丁片。不需要加糖~ ~簡單~ Rose慕斯蛋糕材料:泡芙材料:維維麥香牛奶250g，安家無鹽黃油100g，鹽3g，糖5g，低粉150g，中等大小雞蛋5個。我最后沒有用完面糊。

草莓慕斯-2/材料草莓慕斯材料:草莓400g、淡奶油300g、白糖100g、吉利丁片4片(約20g)、牛奶100g、奇峰。八寸奇峰蛋糕所需材料:雞蛋5個，細砂糖80 20g，牛奶75ml，油75ml，低粉100g，鹽和醋少許。草莓慕斯做法:1。將草莓榨成草莓漿；2.吉利丁片用牛奶浸泡后，小火加熱融化；3、淡奶油和白糖至六分熟；(我發(fā)的有點多，用慕斯做的面霜味道會更差。) 4.將吉利丁牛奶和淡奶油混合，然后加入草莓果肉混合均勻成慕斯餡；5.取八寸慕斯圈，放一塊八寸蛋糕塊，周圍放半切草莓；6.倒草莓慕斯糊；7.再鋪一塊，切掉外面八寸蛋糕塊；8.倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四小時；9、帶一點裝飾。

蛋糕的另一種獨特的呈現形式，不需要雞蛋、烤箱和復雜的細節(jié)，只需要簡單的幾步就可以制作出來，最后還需要一臺冰箱。就是慕斯 蛋糕。慕斯蛋糕慕斯蛋糕是消費者可以直接食用或制作的冷凍甜品蛋糕三明治。簡單來說，慕斯雞蛋就是一個普通的奶油里有果醬的蛋糕，但是這個慕斯 蛋糕常溫下不會變形！純慕斯 蛋糕的生產工藝非常復雜，溫度控制非常嚴格。因為慕斯使用的果凍原料是動物膠，在整個生產過程中處于低溫環(huán)境。

在這個溫度下，可以很好的保存慕斯的味道。我們常見的慕斯包括巧克力慕斯、奶酪慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、。不僅可以生日用蛋糕，還可以裁成碎片裝飾出售。更精致的手法可以把慕斯放入模具中，然后噴上面條或者用巧克力噴砂機噴砂的巧克力。造型更美觀。

藍莓Night慕斯蛋糕做法1將細砂糖分三次加入蛋白中，然后送至8進行分配。蛋黃中加入食用油、牛奶、低粉，攪拌均勻，加入1/3蛋白攪拌均勻，再加入2/3蛋白攪拌均勻，倒入有烤紙的烤盤，170度烤15分鐘，2 蛋糕片冷卻后，再切出略小于6寸的兩片，3片寬3cm蛋糕片。涂抹藍莓果醬后切成1cm寬蛋糕片，取1片/片。