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1，鐵板蝦來個有趣的菜名
2，鐵板大蝦怎么做
3，鐵板蒜蓉蝦的做法步驟圖鐵板蒜蓉蝦怎么做
4，蒜泥鐵板蝦怎么做
5，鐵板蝦家常做法正宗鐵板蝦怎么做
6，蒜蓉鐵板蝦怎么做好吃
7，蒜蓉鐵板蝦怎么做好吃蒜蓉

1，鐵板蝦來個有趣的菜名

紅與黑

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鐵板蝦來個有趣的菜名

2，鐵板大蝦怎么做

原料：活蝦3兩（不要超過半斤，否則不容易燒熟）配料：各種香料（姜、蒜、洋蔥、辣椒、芹菜、大蔥等工具：鐵板、錫紙做法： 1、將蝦洗凈，用鹽抓勻。 2、剪1片錫紙鋪在盤子上，香料切細放到錫紙上，倒入1勺的油。 3、再將蝦放到香料上，將錫紙包起來。 4、鐵板放煤氣上，用大火燒6－7分鐘。 5、把鐵板挾到木板上，把錫紙包放到鐵板上，蓋上蓋子。2分鐘后就可以開蓋（鐵板還會繼續加熱，可保證食物煮熟）。

鐵板大蝦怎么做

3，鐵板蒜蓉蝦的做法步驟圖鐵板蒜蓉蝦怎么做

蒜蓉鐵板蝦的做法大蝦清洗干凈，從背部剝開小口取出蝦線。在次用流水沖洗干凈。濾干水份。蒜切蒜蓉，紅辣椒洗干凈切成，小粒，蔥切，蔥花。起鍋，燒熱，加油燒到8分熱，放入姜片微炒，在倒入大蝦，翻炒2-3分鐘加入20g鹽，炒到兩面發紅。盛出來。從新起鍋，燒熱加油到8分熱，倒入蒜蓉，中火炒出香味，倒入紅辣椒一起炒1-2分鐘，加入10g鹽，蒸魚豉油，10g糖。炒均勻。盛出，我用的是平底鍋，家里沒有鐵板，鍋加少量的油，均勻布滿平底鍋，開小火把蝦均勻的擺放在平底鍋中，在均勻倒入炒好的蒜蓉汁。鍋開中火，煎2-3分鐘。開吃了！

鐵板蒜蓉蝦的做法步驟圖鐵板蒜蓉蝦怎么做

4，蒜泥鐵板蝦怎么做

蒜泥鐵板蝦主料明蝦200克大蒜60克紅辣椒20克蔥或者香菜10克蒸魚豉油2克油40克鹽（2克放入蝦里，1克放入大蒜蓉里）3克蒜蓉鐵板蝦的做法的做法步驟1. 明蝦去蝦線，背上開一刀，洗凈瀝干備用2. 大蒜，辣椒和蔥剁成末3. .鍋中放入熱油，倒入明蝦，加2克鹽爆炒一分鐘4. 將明蝦盛出，鍋中留底油，明蝦整齊擺在鐵板上5. 將有底油的鍋開小火，倒入蒜末，翻炒出香味6. 鍋中倒入紅辣椒翻炒出香味7. 鍋中加入蒸魚豉油和1克鹽，關火，攪拌均勻8. 將炒好的蒜蓉均勻淋在鐵板明蝦上，開大火9. 大火兩分鐘之后關火，撒上蔥花或者香菜末即可上桌，喜歡吃殼酥脆多點的也可在多煮一分鐘

鐵板蒜泥蝦食材蝦400g菜椒50g蒜泥20g油適量鹽適量生抽6g料酒5g制作時間：2小時以上用餐人數：步驟1，蝦處理干凈，加入料酒及姜片腌半小時2，鐵板準備好3，擺上蝦4，全部擺好上鍋小火煎5，鍋里加入蒜泥6，小火煎紅7，炒出香味潑至蝦上面8，在加入生抽9，在慢慢的煎10，做好的11，撒上菜椒

5，鐵板蝦家常做法正宗鐵板蝦怎么做

食材明細蝦適量洋蔥適量醬油適量油適量咸鮮口味烤工藝十分鐘耗時簡單難度鐵板蝦的做法步驟1原料：蝦。2原料：洋蔥。3將蝦洗凈剪須線，用鹽腌制一會兒。4將洋蔥切成塊狀。5剪1片錫紙，先將洋蔥鋪在下層。6再將蝦鋪在上層。7淋上幾滴油和醬油后將錫紙包起來。8鐵板放煤氣爐上，刷層薄油,用大火燒至起煙。9把鐵板移到木板上，把錫紙包放到鐵板上。10蓋上蓋子，燜2分鐘。112分鐘后開蓋即可。

主料：海蝦 500克輔料：洋蔥 25克草菇 30克辣椒(青、尖) 30克菠蘿 50克調料：大蔥 5克姜 5克醬油 5克料酒 10克鹽 3克味精 2克植物油 20克白砂糖 5克魚露 5克香油 5克各適量鐵板串燒蝦的做法： 1.中蝦挑去頭部沙袋，剪去槍須和腿，用料酒、少許醬油、魚露、鹽等調料腌漬30分鐘，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。2.青椒、菠蘿切成1.5厘米的塊，與草菇分別置蝦間隙，用竹簽將蝦與草菇、青椒塊、菠蘿塊一起穿起，放長盤中備用。3.勺內加植物油燒熱，加蔥姜絲烹鍋，加入高湯100克，和腌蝦的湯再調味，燒開，淋香油，盛在碗中。4.取一鐵板燒熱，淋植物油，撒上洋蔥片，將蝦串擺在鐵板上，與調料汁小碗一起上桌，將湯汁倒在蝦串上，馬上蓋上蓋，片刻后打開食用。

6，蒜蓉鐵板蝦怎么做好吃

蒜蓉鐵板蝦的做法步驟蒜蓉鐵板蝦的做法圖解11. 鮮蝦先洗干凈。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解22. 剪去蝦須，蝦線可去可不去，不臟的話就免了，不然會特別浪費時間。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解33. 倒生抽，料酒，姜片和適量的鹽腌制20分鐘。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解44. 將大蒜籽壓成蒜蓉。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解55. 鐵板上覆上一層錫紙，用手按一按，讓錫紙貼緊鐵板，在錫紙上倒上一層油。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解66. 把腌制好的蝦均勻的擺在鐵板上，開中火煎。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解77. 為了節省時間，我兩個灶一起用，第6步可以在這一步之后再開火。多放一些油，放蒜蓉和白砂糖炒香。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解88. 澆在步驟五的蝦上，繼續煎至蝦的水分淅出，煎干，油會漸漸變少。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解99. 待汁水收的差不多，蝦味和蒜蓉味撲鼻香的時候關火，撒上一層小蔥即可。蒜蓉鐵板蝦的做法圖解1010. 成品

鐵板蒜蓉大蝦的做法步驟1. 首先，制作蒜米，以銀蒜5:金蒜2的比例配比（銀蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入鹽3克，味精1克，胡椒粉1克，然后調入色拉油50克，攪拌均勻。2. 鍋內下入色拉油1500克。3. 油溫到七成左右炸制大蝦（不要炸的太久，太久蝦中的水分就會被炸出），然后出鍋瀝油。4. 用錫紙包裹鐵板，將蝦放在鐵板上，炸的時候一定要讓蝦爆起，這樣便于入味，皮酥脆可以直接吃。5. 撒上蒜蓉。6. 將鐵板放在爐子上繼續加熱。7. 撒上海鮮汁6克，小蔥花3克，然后就可以直接上桌了。8. 開吃！小貼士1.蒜香料調配比例。2.鐵板上桌前一定要再加熱。

7，蒜蓉鐵板蝦怎么做好吃蒜蓉

用料美味鮮蝦 350克洋蔥半個蒜蓉小半碗小蔥生姜干辣椒或小紅椒雞精白糖蒜蓉鐵板蝦的做法蝦洗凈剪去蝦須，用生姜，料酒腌制半小時。剝好的蒜頭，洋蔥剁泥，加入美味鮮，雞精，白糖調汁待用。板鋪上錫紙包好，在錫紙上涂上橄欖油或者食用油，可以適量多放點，以免將蝦烤焦。蝦圍鐵板裝好，上煤氣灶中火燒制，用調好的蒜泥汁均勻澆在蝦上，改小火慢慢烤。待蝦變成全紅，湯汁收汁，撒上切好的蔥花和紅椒，關火，將鐵板夾上鐵板的木盤上就可以上桌了。

用料大蝦 10只紅辣椒 4個蒸魚豉油適量大蒜 2頭小蔥 1顆鹽 30g料酒適量姜片適量糖 10g蒜蓉鐵板蝦的做法大蝦清洗干凈，從背部剝開小口取出蝦線。在次用流水沖洗干凈。濾干水份。蒜切蒜蓉，紅辣椒洗干凈切成，小粒，蔥切，蔥花。起鍋，燒熱，加油燒到8分熱，放入姜片微炒，在倒入大蝦，翻炒2-3分鐘加入20g鹽，炒到兩面發紅。盛出來。從新起鍋，燒熱加油到8分熱，倒入蒜蓉，中火炒出香味，倒入紅辣椒一起炒1-2分鐘，加入10g鹽，蒸魚豉油，10g糖。炒均勻。盛出，我用的是平底鍋，家里沒有鐵板，鍋加少量的油，均勻布滿平底鍋，開小火把蝦均勻的擺放在平底鍋中，在均勻倒入炒好的蒜蓉汁。鍋開中火，煎2-3分鐘。開吃了！小貼士蝦線一定要清出，不然會有腥味

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