2.用煮熟的五花肉，冷卻后將肥肉和瘦肉分別切成方塊或泡沫狀；3、蔥花；4、木耳洗凈切碎；5、先炸肥肉，不加油直接炸，肥肉本身會爆很多油；6.翻炒至油爆，放入瘦肉翻炒，再放入甜面醬和醬油、五香粉和醬油；7.放入木耳翻炒，最后放入大蔥；8.然后攪拌均勻；9.炒好后取出，冷藏繼續操作；10.將面團排氣分成小粉，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓餅皮，取出肉餡開始包包子；11.包好后放入冷水中蒸15分鐘，關火后再小火燜5分鐘，以免炸塌；12.最后裝盤即可食用,根據上面提出的意見，你可以做相應的改變,最好是少做多做。
1。首先，把雞蛋打碎，加入糖、鹽和牛奶，攪拌均勻。牛奶用的特侖蘇，感覺更香。2.將面粉和奶粉過篩，放入容器中，然后一點一點加入蛋奶混合物，加入一點，攪拌均勻，再加入攪拌，再攪拌，直到全部加入，這樣可以防止出現面粉顆粒！最后加入黃油。3.將面糊倒入不粘鍋，開小火，用木鏟不停攪拌。一定要用不粘鍋，不斷攪拌。很快面糊就會越來越稠。
1:你要控制水溫在30℃以上，減少酵母量。2.面團的量不容易太多！最好在5斤左右。最好是少做多做。3.稍微減少水量，增加按壓次數。饅頭表面之所以會出現氣泡，是因為和面的時候酵母和面粉沒有充分混合，也就是說面團沒有揉到位。醒的時候濕度太高，醒的時間太短。根據上面提出的意見，你可以做相應的改變！現在的紅糖開花饅頭亂七八糟，大街小巷都能看到！不僅外觀顛覆了傳統饅頭，香甜的口感也大大增加了人們的食欲。很多人對紅糖開花饅頭的喜愛程度遠遠超過了白面饅頭和蕎麥饅頭，成為了不折不扣的“網絡名人”。
3、 包子餡做法大全有哪些準備材料:面粉350g、酵母3g、牛奶250g、糖3g、油5g、黑木耳100g、肘子肉800g、甜面醬2大勺、大蔥2根、生抽1大勺、醬油1大勺、胡椒粉適量、料酒1適量、面粉350g、牛奶250g、酵母3個。2.用煮熟的五花肉，冷卻后將肥肉和瘦肉分別切成方塊或泡沫狀；3、蔥花；4、木耳洗凈切碎；5、先炸肥肉，不加油直接炸，肥肉本身會爆很多油；6.翻炒至油爆，放入瘦肉翻炒，再放入甜面醬和醬油、五香粉和醬油；7.放入木耳翻炒，最后放入大蔥；8.然后攪拌均勻；9.炒好后取出，冷藏繼續操作；10.將面團排氣分成小粉，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓餅皮，取出肉餡開始包包子；11.包好后放入冷水中蒸15分鐘，關火后再小火燜5分鐘，以免炸塌；12.最后裝盤即可食用。
