欧美一区二区网站,日韩大片免费观看,国内成人在线

1，蔥爆魷魚的家常做法

1.將魷魚筒洗凈，然后用清水浸泡一下，讓多余的鹽分滲透出來。2.起油鍋，爆香姜蔥辣椒，下魷魚爆炒一下。3.加入一點醬油，蓋上鍋蓋燜上1分鐘，讓它香氣出來就可以了。4.炒好的魷魚筒，味道鮮香。

蔥爆大蝦的做法1.把蝦洗凈，去掉頭得上部分，頭的下部分不用去掉可以吃，拔去背部那根泥筋，如果拔斷了去尾巴得第二節那繼續拔。2.洗完了，把水控干。3.鍋里燒油，倒在鍋里炒，放姜，再炒會放花椒，炒得要熟了，放蔥，蒜，料酒，老抽，鹽，糖。4.炒好了，出鍋了。

蔥爆魷魚的家常做法

2，蔥爆魷魚怎么做

蔥爆魷魚原料：大冰鮮魷魚一條，小嫩蔥若干配料：鹽，蒜做法： ①將魷魚收拾干凈洗凈。具體方法：將魷魚肚子剪開，去掉腹中雜物，然后從邊緣將紫色皮翹起，一手拉皮，一手按住魚肉，按順序撕開。接著剪掉魚眼睛和觸須上的一個個像泡泡樣的東西。最后擠出魚脖里的棕色硬殼。全部在水中徹底清洗干凈。　　②將魷魚身一大片平鋪在菜板上，從魷魚身一角開始切，刀傾斜45℃切下去，但不要切到底，只切3/4，每隔0.5CM水平切。然后換個方向，垂直于前面切過的線切好。當全部切好后，將整片魷魚切成3×5CM的長方塊。將魚頭切成段。　　③將水燒開，快速下入切好的魷魚，焯下，馬上撈出。這里要求速度，是為了魷魚嫩而脆。　　④炒勺熱后，加色拉油，五成熱后，下入蒜片、小蔥段，爆香后，倒入焯好的魷魚，快速翻炒，加鹽，掂炒勺，盛盤。特點：清淡、嫩脆兼備。友情提示：魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

水煮沸將魷魚倒入攪兩下既撈,瀝干水放一邊備用蔥切段,蔥頭先放,炒香,放鹽等調料(我就只放鹽)翻炒,倒入魷魚再翻炒蔥葉,你喜歡就放,不喜歡就不放(我就不放)

蔥爆魷魚的制作材料：主料：魷魚(鮮)500克輔料：香菜30克調料：姜20克,大蒜（白皮）20克,醋10克,香油10克,太白粉20克,料酒20克,鹽4克,花生油75克,大蔥20克蔥爆魷魚的做法： 1. 魷魚身上切縱橫刀口，再切片，入滾水中川燙取出； 2. 蔥、姜切絲； 3. 蒜頭切片； 4. 起油鍋，略炸魷魚后，將油瀝干； 5. 油鍋中留少許油爆蔥、姜、蒜； 6. 加入香菜，把高湯、鹽、酒、太白粉調勻后倒入勾芡，再加入魷魚； 7. 待湯汁略滾后即可。蔥爆魷魚的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。食物相克香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

材料：魷魚一斤，姜、蔥、蒜、沙姜、鹽、雞精適量。做法： 1、起油鍋，爆香姜、沙姜、蔥頭、蒜。 2、將魷魚倒入鍋內煎。 3、翻動魷魚，并用鍋鏟將其墨囊壓破。 4、快熟的時候加入蔥、鹽、雞精調味。 5、成品黑呼呼的敢吃嗎？主要是墨囊壓破后墨汁流出來造成的，海邊的朋友說這樣才是最美味的。哈哈！

蔥爆魷魚怎么做

3，蔥爆魷魚的做法

做法和步驟 1魷魚去其內臟，洗凈控干，蔥和香菜梗切寸段；取魷魚身，去其表面一層薄膜；魷魚身一分為二，打上花刀；熱鍋冷油，油溫熱時下入姜絲、蒜片紅椒段、孜然粒，小火炒出香味。2下魷魚，大火爆炒；烹入料酒和生抽；炒至魷魚打卷兒，下入蔥段和香菜段；調入鹽和味精，大火翻炒幾下，即可出鍋。3溫馨提示：1、魷魚頭可另作他用；2、懶得切麥穗卷，切成條和塊都可，但麥穗卷極容易熟透，還美觀；3、根據鍋具和爐灶的具體情況，魷魚一次要少做，量大鍋小火慢，炒出的魷魚一定會發哏；炒魷魚時要大火爆炒，才能保持魷魚鮮嫩的口感；4、蔥和香菜稍微變軟，馬上關火；5、新鮮的魷魚無需焯水，鮮度可以最大限度得以保留；6、不喜歡辣椒和孜然的可以省略，只用蔥爆，味道也很不錯。7、蔥要等到魷魚變色后放入，提前放入，太過軟爛，影響口味和菜的品相；8、生抽只要一點點，也可以省略，太多會改變魷魚的鮮香味道。4我不喜歡太多的調味應用于新鮮的海物當中。比如說這道蔥爆魷魚，自認為就很好地把魷魚的鮮和香發揮到極致。5我炒魷魚，平常遵循的幾個小竅門：1、選擇新鮮的魷魚而不是經過漲發的；2、魷魚洗干凈后，一定要控干水分；3、新鮮的魷魚，最好不要焯水，焯水會導致鮮味和營養的大量流失；4、爆炒魷魚一定要用大火急炒，鍋燒熱后再下魷魚，魷魚變色和打卷后，迅速調味出鍋；5、爆炒魷魚所用的油比平常炒菜稍微多點，這樣可以更好地鎖住魷魚的汁液，避免成品水水的感覺；6、調味主張簡單，太多的調味會遮掩和改變魷魚本真的鮮香味道；7、如果家里的火和炒鍋不是足夠大，一次爆炒魷魚的量要少，不要貪多，否則魷魚不能迅速均勻受熱，會導致析出大量水分，影響口感。飲食特點魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。魷魚含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。飲食禁忌高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

做法: 1. 原料需要水發魷魚, 青筍, 姜, 蒜, 蔥, 泡椒、芡粉, 鹽, 胡椒粉, 雞精, 食用油 2. 將魷魚切成長方形狀, 至于魷魚上的花怎么切相信大家都清楚吧, 這里就不在多說了. 青筍切成薄片, 姜蒜切片, 蔥切4厘米長的段, 泡椒切成菱形的段. 3. 鍋里燒水, 待水開后下魷魚抄一下, 魷魚變卷以后撈起待用. 鍋內放食用油, 待燒到八成熱的時候, 倒入抄好的魷魚卷爆炒幾下, 然后馬上放入切好的姜蒜和泡椒, 待香味出來后加入青筍片, 翻炒幾下后加入鹽,雞精和胡椒粉, 炒勻后勾一點薄芡(記住, 一定要薄芡, 一份芡粉五份水的比例), 馬上炒勻(否則要糊鍋), 接著加入蔥段, 最后再淋上一點食用油就可以起鍋了. 香脆魷魚卷的做法 38tx.com 配料：水發魷魚、香菜嫩梗。調料：鹽、味精、黃酒、生油、麻油、蒜片、蔥絲、醋做法： (1)將魷魚剞成花刀，用開水燙一下撈起，香菜切成段。將蒜片、蔥絲、鹽、黃酒、味精、醋、高湯放入小碗內調成小料。 (2)將魷魚放入油鍋內爆一下撈起，燒熱鍋，放入油，將魷魚倒入翻動，再倒小料，翻炒幾下裝盤即可。

蔥爆魷魚的做法食材：步驟：1. 魷魚去除表面的膜，切十字花刀，切成長方形小塊形，加料酒、鹽，抓勻腌制。2. 大蔥取蔥白段，切細長絲；香菜摘洗凈，切小段；干紅辣椒一個，一切為三；生姜、大蒜切片，備用。3. 熱鍋上油，爆香姜蒜片及干紅辣椒。4. 倒入腌好魷魚，大火炒成卷。5. 加蠔油提味，再倒入蔥絲、香菜段，炒勻。6. 調入雞精，即可出鍋。

魷蔥爆魷魚絲：魚一條蔥兩根郫縣豆瓣醬甜面醬鹽糖料酒姜絲做法 1、蔥砌成滾刀塊 2、魷魚在開水鍋里燙一下，撕去表皮，改刀切絲。魷魚絲在油鍋里過一下撈出備用 3、豆瓣醬一勺剁碎 4、炒鍋加油燒熱，放入姜絲，放豆瓣醬，甜面醬超出紅油，放入魷魚絲煸炒后放蔥，加少許鹽，糖，料酒，翻炒上色即可出鍋

蔥爆魷魚的做法