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1，烤箱烤面包片溫度時間多少

我一般用200°

看你是用的什么牌子的烤箱、不過現(xiàn)在很多的烤箱都比較智能了。不需要預(yù)熱的。其實(shí)自己也不需要太糾結(jié)這個問題。能夠怎么用比較好用就好了。

烤箱烤面包片溫度時間多少

2，烤面包片的做法

　　面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成食品。下面是關(guān)于烤面包片做法，請參考！　　烤面包片做法　　烤面包片制作材料：　　主料：吐司面包或切片面包，牛奶，淡奶油，黃油，煉乳　　烤面包片做法步驟：　　1. 切面包　　2. 黃油隔水融化，加入奶油，牛奶，煉乳，混合均勻。　　3. 面包片在上一步混合均勻淡奶油里滾圈擺入烤盤，烤箱165°預(yù)熱后烤30-40分鐘，略糊一點(diǎn)，脆脆即可。

烤面包片的做法

3，用烤箱烤面包最簡單的方法是怎樣

用烤箱烤面包最簡單的方法原料是：1取一些面粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點(diǎn)鹽。酵母， 2雞蛋一個。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后發(fā)酵。當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)酵后把它掀面后再按下繼續(xù)第二次發(fā)酵。當(dāng)?shù)诙伟l(fā)好后也同樣掀面后待第三次發(fā)酵。 2確認(rèn)三次發(fā)好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根據(jù)個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發(fā)二十分鐘。 3把烤盤刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預(yù)熱二百度時放入面包丕，先用底火烤十五分鐘，然后再用上火烤五分鐘即可

用烤箱烤面包最簡單的方法是怎樣

4，烤箱烤熟的面包片的溫度和時間

在電烤箱普及化以前，我們的祖上，沒什么東西是一口炒鍋不可以處理的。談起蛋糕烘焙與我們的蒸食，我更喜歡我們老祖先廣為流傳出來的烹調(diào)方法。食物的營養(yǎng)成分不容易外流，吃起來也不會容易上火，并且比較高糖高油的蛋糕烘焙要身心健康不老少?？镜案馐亲钇毡榈淖鞣?，并且在家里自己做也是非常簡單的，重中之重取決于熟度和時間。下邊來詳盡了解一下烤箱烤面包片的溫度和時間吧?？鞠淇久姘臏囟群蜁r間大土司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘。中吐司30分鐘，荷蘭和大中型吐司面包25分鐘，小美食吐司面包在12--15分鐘上下。烤蛋糕的溫度一般不低，比生日蛋糕要高。由于吐司面包在摻燒后前5-6分鐘還會繼續(xù)再次發(fā)醇，假如溫度過低，吐司面包再次發(fā)酵時間增加，那麼吐司面包會因?yàn)橥馄び矇K撐裂。在進(jìn)行最終發(fā)醇的面糊上，刷上一層勻稱的全蛋液。刷雞蛋液時不能過度用勁，發(fā)醇好的面糊會解氣坍塌。將烘烤盤放進(jìn)電烤箱正中間偏上的部位(若電烤箱能夠分左右火，則容易上火180℃，去火150℃)，烤制15-20分鐘。

5，烤面包片怎么做

食材主料面包片2片輔料黃油適量果醬適量步驟1.將兩片面包放入多士爐中，定時調(diào)至4檔，按下開始鍵2.烤好的面包片是漂亮的淺黃色3.面包片上涂抹一層黃油4.然后抹上自己喜歡的口味的果醬就可以開吃了5.今天早上魚魚的早餐是中西合璧呀，烤面包片配茶葉蛋，是不是很搞笑:D還有一杯牛奶，而且是旺旺的:D像兒童一樣生活，很快樂！

用微波爐如何烤面包？用微波爐可以做面包，只要你的微波爐可以達(dá)到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是：原料是：1取一些面粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點(diǎn)鹽。酵母，2雞蛋一個。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后發(fā)酵。當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)酵后把它掀面后再按下繼續(xù)第二次發(fā)酵。當(dāng)?shù)诙伟l(fā)好后也同樣掀面后待第三次發(fā)酵。2確認(rèn)三次發(fā)好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根據(jù)個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發(fā)二十分鐘。3把烤盤刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預(yù)熱二百度時放入面包丕，先用底火烤十五分鐘，然后再用上火烤五分鐘即可

6，早餐面包片用烤箱怎么加熱

早餐面包片用烤箱加熱，可以直接放進(jìn)架子上，就可以加熱的了

1、把面包攤開放到干凈的烤盤上。2、把烤盤上的面包放進(jìn)烤箱后關(guān)上門，然后調(diào)整時間和溫度，溫度為120°，時間為3分鐘。3、等時間到了就可以把面包拿出來了。4、可以在面包上加一些番茄醬或者沙拉醬，味道會更佳。

烤箱預(yù)熱5分鐘，直接考就可以了，一般5分鐘就行。或者你最好放一片芝士味道更好

把上下溫度調(diào)到180度，烤三分鐘就可以了?；蛘呷绻悴幌矚g這么熱的話，兩分鐘其實(shí)我覺得也差不多，關(guān)鍵要看你的習(xí)慣。

很多種吃法，一，把一片面包上抹果醬，用另一片蓋上，就可以了。二，把面包中間用刀切出一個正方形，然后放到煎鍋里，把雞蛋磕入正方形中，一起煎，然后把切出來的面包塊放到雞蛋上，輕按一下，使其粘住，然后翻過去煎至熟就可以了。三，把火腿切片，放上生菜和沙拉，用兩個面包片夾著吃。

面包用這個烤箱，打開電源，按加熱，打開烤箱里面就可以取了，在烤完面包的同時就好了

7，烤面包片怎么烤都需要什么

面包的制作方法: 面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán)，經(jīng)搓條、下劑、成形，最后烘烤而成。制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個環(huán)節(jié)。 1.選粉：制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個關(guān)鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。 2.發(fā)酵：制作面包采用酵母發(fā)酵法。在調(diào)制面包面團(tuán)時，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。投料數(shù)量因品種不同而異。下面以一般面包為例介紹其發(fā)酵方法。 (1)投料標(biāo)準(zhǔn) 面粉5公斤(以富強(qiáng)粉為好)，白糖1.5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(豬油、素油均可)，雞蛋750克左右，鮮酵母120～150克，清水2.5公斤左右(熱天2公斤、冷天3公斤)，其余如鹽、香精、飴糖水少許。 3.烘烤：掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關(guān)鍵。烘烤面包有煤烤爐、電烤爐、遠(yuǎn)紅外線烤爐。通過烤爐對面包生坯進(jìn)行高溫烤制。制品不僅可由生變熟，而且會形成表面金黃，組織膨松，香甜可口，富有彈性等特色。下面以煤火烘烤爐為例，說明怎樣調(diào)節(jié)烘烤面包時的爐溫。烘烤面包，總的要求用旺火，但不同階段要用不同火候。第一階段火要低(120 ℃ 左右)，底火要高 ( 不超過 250 ～ 260℃) ，這樣既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨脹適度。第二階段面火、底火都要高，面火可達(dá) 270℃ ，底火不超過 270 ～ 300℃ ，使面包定形。第三階段逐步將面火降為 180 ～ 200℃ ，底火降為 140 ～ 160℃ ，命名面包表面焦化，形成鮮明色澤，并提高香味。全部烤制時間根據(jù)面包大小掌握，如 100 克小面包為 8 ～ 10 分鐘 ( 面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底層的火 ) 。這樣在三個階段中運(yùn)用 “ 先低、后高、再低 ” 的不同火候，可以烤制出合乎質(zhì)量要求的面包。其它烤爐的溫度，也可根據(jù)這種變化來適當(dāng)控制。 (2)調(diào)劑方法分兩個階段進(jìn)行。第一階段發(fā)小酵。將面粉數(shù)量的三分之一，加清水500克左右，再放入鮮酵母揉勻，靜置發(fā)酵2小時(有的發(fā)3～4小時)，發(fā)起后即為小酵面。

主料　　高筋面粉250g、中筋面粉50g、牛奶170g、蛋清36g、黃油30g、奶粉15g、煉乳15g、白糖60g、鹽1/4茶勺　　輔料　　雞蛋黃1個、水1湯勺、黃油適量、鮮酵母8g　　步驟　　1.主料中除黃油外，先把牛奶、鮮酵母、蛋清、鹽、白糖、煉乳放入面包機(jī)中，再放入奶粉和2中面粉，啟動發(fā)面團(tuán)程序揉面15分鐘，面團(tuán)形成面筋網(wǎng)絡(luò)可以拉出粗膜?！　?.放入切成小塊已經(jīng)軟化的黃油?！　?.再次啟動發(fā)面團(tuán)程序，大約揉25分鐘面團(tuán)能夠拉出透明的薄膜，達(dá)到完全擴(kuò)展，進(jìn)入發(fā)酵階段，發(fā)面團(tuán)程序全程共90分鐘?！　?.直到面團(tuán)發(fā)酵至原體積2-3倍大。　　5.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，分割成10等份分別滾圓。　　6.取一個劑子，搟成長舌形?！　?.從上部向下卷起，接口處捏緊?！　?.所有的坯子都搟卷好。　　9.再搓成兩頭尖的長條?！　?0.深形烤盤中倒入少許植物油，刷勻?！　?1.把面包條逐個擺入烤盤中?！　?2.加蓋餳發(fā)到面包坯子原體積2-3倍大?！　?3.蛋黃中加入水?！　?4.攪拌均勻?！　?5.用刷子把蛋黃液刷在面包生坯表面?！　?6.烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱下層，170度上下火烤30分鐘，烤好立即脫模放在烤架上，表面刷一層融化的黃油。

主料面包片4片番茄醬6勺洋蔥1個青椒1個芝士8勺雞蛋2個培根20片輔料親親腸15個火龍果半個步驟芝士面包片的做法步驟11.室溫解凍親親腸適量，將洋蔥切丁，青椒切成圈，再從中間切開，培根切片。芝士面包片的做法步驟22.烤箱180度預(yù)熱，面包片放入烤盤中，刷上番茄醬，涂勻就好，不需要很厚撒上一層芝士芝士面包片的做法步驟33.培根版的（圖中左上和左下）均勻放入洋蔥，每片上放4塊青椒，和6塊培根，最后撒上芝士培根加蛋版的（圖中右上和右下）將洋蔥撒在四周，或放一個洋蔥圈，四角放青椒，兩塊青椒中間放一塊培根，面包片中央形成的凹陷處打一個雞蛋，撒上芝士哈哈哈，有效利用面包片之間的空隙放入親親腸芝士面包片的做法步驟44.放入烤箱中層，180度，培根版10分鐘，培根加蛋版12～15分鐘面包片放入烤箱后，可以切些水果丁放在盤邊，一是營養(yǎng)均衡，二是增加芝士面包片的顏值

8，烤箱做面包

烤箱做面包有很多的烘焙食譜，首先要看想做什么樣的面包。有法式面包，軟歐的還有戚風(fēng)類的等等?？梢杂靡粋€成功的食譜案例來介紹德普烘焙實(shí)驗(yàn)室的烘焙食譜之法棍面包的詳細(xì)制作及配比：法棍面包準(zhǔn)備原料：高筋面粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、鹽8g、水240g原料準(zhǔn)備好之后我們開始制作： 1首先將高筋面粉、低筋面粉、酵母、鹽倒至攪拌缸內(nèi)混合成均勻，加入清水，慢速攪拌至無干粉后改為快速攪拌至面團(tuán)完成階段，取出。進(jìn)行15min基礎(chǔ)發(fā)酵。 2.將發(fā)酵好的面團(tuán)平均分為三份，揉圓，松弛10min。 3.將面團(tuán)縱向搟開，壓至成長條狀，整齊的擺入烤盤。 4.將烤盤放入烤箱中層，底下放一盆開水，關(guān)上烤箱門進(jìn)行最后發(fā)酵，約1小時。 5.將面包取出，晾干水分，用刀片劃三刀。 6.預(yù)熱烤箱焙烤檔200度烤制25min，入爐前用噴壺在面包表面噴水，烤制表皮顏色為褐色即可。

食材食譜熱量：2190(大卡)主料面粉300克溫水150克方法/步驟1面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻2溫水里加入酵母溶解成酵母水備用面粉里加酵母水之后揉成光滑面團(tuán)，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進(jìn)去，然后蓋蓋子醒2個小時面團(tuán)發(fā)滿容器之后就完成了第一次的發(fā)酵把面團(tuán)取出分割成小劑子備用香蔥末跟雞蛋黃油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌在一起面劑子搟成長橢圓形，然后抹上香蔥把面皮卷起來成筒狀，然后放進(jìn)烤盤蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵30分鐘，這個過程可以在烤箱里進(jìn)行面團(tuán)二次發(fā)酵完成以后在每個面坯上面劃一刀，裂開一個口子面包表面涂上蛋液在口子里填上香蔥末烤箱預(yù)熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐。

烤箱做面包： 1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調(diào)面，面要稀一些，用筷子調(diào)面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發(fā)酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點(diǎn)15分鐘。3、烤箱預(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤制15分鐘即可。烤箱做餅干：家庭自制雙色餅干材料：黃油100克、糖粉60克、全麥面粉150克、雞蛋1只（約50克左右）、可可粉10克、杏仁若干 1. 將杏仁粒用溫水浸泡約20分鐘后，剔除外衣瀝干水分并用刀切碎備用； 2. 黃油軟化后，加入過篩的砂糖一起打至松發(fā)變白； 3. 雞蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中攪拌均勻，再加入過篩的全麥面粉攪拌拌勻后，即為原味面團(tuán)； 4. 將作法4的原味面團(tuán)均分成2份，其中1份原味面團(tuán)加入可可粉揉勻成為可可面團(tuán)； 5. 將原味面團(tuán)和可可面團(tuán)分別放入保鮮袋中，用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微變硬； 6. 將冰硬的面團(tuán)取出撕下保鮮膜，用勺子挖出并盡量壓出圓片狀鋪在烤盤上，可可餅干上均勻撒上杏仁碎； 7. 移入已預(yù)熱好的烤箱，以180℃約烤20分鐘后取出，晾涼即完成。操作注意： 1. 自我感覺烘焙中餅干的做法最為簡單隨意且富于變化，不必像烤面包時光揉面就已是一番力氣活并還要隨時留意面團(tuán)發(fā)酵的情形，也不必像作蛋糕時要小心翼翼恭候蛋糕出爐時的樣子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！雖是經(jīng)過自己隨心所欲的“創(chuàng)作”，因極少會“不成材”而造成浪費(fèi)，所以這是一個有百分百“成就感”的烘焙點(diǎn)心。 ----------------------------------------------------------------- 自制美味餅干原料：面粉、黃油（用量很多，超市買的太貴，可以買大塊的植物黃油）、雞蛋、白砂糖、巧克力粉（高樂高或美祿）、保鮮膜方法： 1．面粉用篩子過一遍，為了充分接觸空氣。加入融化的黃油，比例大約為一斤半面粉，一斤黃油。雞蛋一個，白砂糖半斤，充分?jǐn)噭颍瑢⒚婧统擅鎴F(tuán)。如要做雙色的，可以和二個面團(tuán)，第二個加如巧克力粉。 2．將面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱的冷凍室，放置一小時。 3．將面團(tuán)取出，分成若干份，每份重新捏成火腿嘗狀，用保鮮膜包好，再放到冰箱冷凍一小時，做雙色的可各取一部分，捏成隨意組合。 4．取出面團(tuán)，切成5毫米厚的片，放到烤箱，溫度180，時間12至15分鐘，選上下火方式。 5．還可以隨意加些配料，象葡萄干，堅(jiān)果粒等。也可以少用一些黃油，稍加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，一定不能放水。

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