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本文目錄一覽

1，甜酒煮雞蛋有什么功效
2，雞蛋跟甜酒怎么煮
3，甜酒煮雞蛋怎么做
4，甜酒煮雞蛋怎么做用量呢
5，甜酒煮雞蛋的做法
6，甜酒煮雞蛋吃了有什么營養什么時候吃最好

1，甜酒煮雞蛋有什么功效

甜酒多選用糯米酒，煮雞蛋有驅寒行氣血殺菌等功效，坐月婦女還可多下奶，最好加老姜同煮。

甜酒煮雞蛋有什么功效

2，雞蛋跟甜酒怎么煮

先加入適量的水把甜酒煮沸，再打開雞蛋放入，（雞蛋可以是整個的像荷包蛋也可以調成蛋花）根據個人愛好加入白糖。

把甜酒釀加一點水，在鍋里煮到沸騰，然后把雞蛋打了去殼放入鍋內（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖后食用。這種做法叫“酒釀孵蛋”。

雞蛋跟甜酒怎么煮

3，甜酒煮雞蛋怎么做

先把甜酒煮開了再把雞蛋放進去煮就可以了

甜酒，也叫醪糟、酒釀等。是以糯米為原料，以甜酒曲（酒藥）為添加劑發酵而成的。酒釀煮雞蛋，方法簡單，做法:將適量的冰糖和清水煮沸，放入幾勺酒釀，當再次開鍋后，甩入雞蛋液略攪拌，見雞蛋凝結成熟即可出鍋享用了。也可煮制酒釀湯圓味道別具風格。

甜酒煮雞蛋怎么做

4，甜酒煮雞蛋怎么做用量呢

【原料】雞蛋2個甜酒1碗生姜適量糖一茶匙【制作過程】 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒可以豐胸對皮膚也有好處的

先把水煮開,放入造量的酒.看自己喜歡來決定,等在煮開后拿開..放入雞蛋..就可以了..那樣雞蛋又不會老又好吃..你試試吧..我常常這樣煮的.自我感覺很好~!

5，甜酒煮雞蛋的做法

各地的吃法不同，我們這里不是你說的那種做法。我們的習慣做法是：把甜酒釀加一點水，在鍋里煮到沸騰，然后把雞蛋打了去殼放入鍋內（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖后食用。這種做法叫“酒釀孵蛋”。僅供參考。

原料】雞蛋2個甜酒1碗生姜適量糖一茶匙【制作過程】 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒可以豐胸對皮膚也有好處的

荷包蛋煮好后，少留些煮雞蛋的湯水，將甜酒釀加進去就可以了。

6，甜酒煮雞蛋吃了有什么營養什么時候吃最好

酒釀雞蛋有溫胃健脾.袪風散寒滋陰、養顏又豐胸，還有美容活血的功效，滋陰補腎的功效。教你豐胸美食—酒釀雞蛋這幾天快要到特殊時期了，所以做了適合MC前一周吃的——酒釀雞蛋并且還有一個功效——豐胸，其實很簡單的材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。先來酒釀紅糖和姜末做法 1、鍋中加水適量燒開,在滾水中加入紅糖、生姜然后打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。貼士　　雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。功能　　月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

甜酒煮雞蛋吃了有什么營養，什么時候吃最好

這么做吧：成都蛋湯汁色奶白，味濃鮮香，蛋質酥軟，木耳脆嫩,可作四季湯菜，酒飯均宜。用料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克，精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。 1. 將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗凈。 2.湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質松軟時，用手勺將雞蛋搗散，加入湯，再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開，入味后淋上豬油即成。竹蓀鴿蛋湯竹蓀鮮脆，命蛋軟嫩，湯清淡味美。主料鴿蛋20個，竹蓀50克。調料鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量。 (1)將竹蓀先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥沙，剖成兩半，把頭尾兩端的尖切去，改切3厘米長節。再用開水氽一下。然后將雞蛋打入盛有涼水的大碗中。 (2) 炒勺上旺火將水燒開后，離火，隨將鴿蛋倒入，用文火煮熱撈出。 (3) 另用鍋將清湯燒開，放入鹽、胡椒粉、味精、竹蓀調好味。再把鴿蛋放入湯子中，將湯倒進去即成。泰式蛋包什錦絞肉(豬，牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙 (1)洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個 (2)魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋(打散)2個 1.油2大匙燒熱，炒香蒜末,隨入肉炒熟，依序入(1)，(2)料拌炒后即鏟出。 2.在干凈鍋面涂少許油，用中火將蛋液煎成蛋皮。 3.將炒好材料置蛋皮上，對折成半圓形即。甜酒雞蛋雞蛋2個、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋荷包蛋原料：雞蛋1個或數個，醬油、糖適量。做法： 1、炒鍋內放少許油，燒熱后，磕入雞蛋，兩面稍煎 2、加適量醬油和糖(按個人喜好加量)水，燒開略煮，將火滅掉即成。甜咸可口。鮮玉米雞蛋餅新鮮玉米放入攪拌器絞碎，加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料(不用放水和糖)，用平底鍋加入香油高火加8成熱，放入原料煎成玉米餅，清香可口，很有營養。琉璃蛋球原料：面粉、雞蛋、糖。做法： 1、將面粉放在容器里，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻后，磕入與水等量的雞蛋拌勻。 2、油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中，輕輕攪拌，待蛋球浮上油面，變成淡黃色時撈出濾干油待用。 3、炒鍋上火，加適量清水，放入白糖(與水的比例約為4：3)輕輕攪動，待糖汁變稠時，倒入蛋球，輕輕翻鍋，使糖汁包裹蛋球，將鍋端離火，撿出蛋球，盛入盤中即可。整個過程中注意掌握火候，火不能太大；盛盤后可用水果裝飾點綴。肉末蒸蛋很簡單的，兩樣東西放在一起蒸就行，具體做法不講了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金華火腿。絲瓜蝦米蛋湯原料：絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。做法： 1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊；雞蛋加鹽打勻；蝦米用溫水泡軟。 2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出待用。 3、鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸，煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘，這時湯汁變白，調好咸淡即可出鍋。此湯的關鍵是煎雞蛋一定要煎得兩面金黃，才能香氣撲鼻；參看炒雞蛋的竅門。黃花蛋湯原料：黃花菜100克，雞蛋3個，紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。做法： 1、將干黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開后擇洗干凈，擠干水，碼整齊，從中間切斷；蔥姜切絲；雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。 2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。 3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥姜絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開后撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老；湯可用雞粉加水代替。番茄煎蛋湯原料：雞蛋3個，時鮮綠葉蔬菜100克，番茄2個，蔥花、胡椒粉、鹽、鮮湯各適量。做法： 1、把雞蛋打在碗里，攪勻；蔬菜摘洗干凈；番茄用沸水燙后撕去皮，切片。 2、炒鍋置旺火，下油燒至六成熱，倒入蛋液煎熟，加入鮮湯(可用雞粉加水)，放鹽調好味，放入蔬菜、番茄燒沸，撒蔥花，出鍋即成。可以用各種時鮮蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下鍋時間不同，以免煮太老。醪糟蛋原料：醪糟、雞蛋、糖、豬油。做法： 1、鍋內放醪糟與適量