的青島啤酒比較并沒有抓住這個機會，即使抓住了也是創新完了，比如說目前的青島全麥啤酒。從另外一點上來青島啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒風格幾乎影響了中國當代所有的啤酒生產商，品牌和生產方式正宗之下，青島啤酒不是自帶音響，而是的的確確，確確實實佩戴了德意志啤酒的光環。

1、青島啤酒為什么出名？

歷史不能假設！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強行的生根發芽。有天時，更有地利！即使現在的青島啤酒加了大米，它的生產品質和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關系，眾所周知，德國是啤酒的宗主國。在歷史風云的裹挾之下，當年德國人占領了膠東半島，盡管德意志戰車還被打敗過，在占領的優越感之下，他勢必會讓自己的生活日常普及膠東半島。

簡單的來說，這就是青島啤酒的淵源，盡管青島啤酒不是中國最早的啤酒，但是在口碑傳播上是后來者以實力居上。原因是山東大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物產上，即使四面屏蔽，也能自給自足，更重要的是什么東西都極其豐富，德國啤酒純凈法嚴謹的四樣組成物質，在物產富饒的山東大地上都極其容易找到。嶗山的水，大麥，小麥，啤酒花，酵母，

特別是水和大麥，小麥，都是中國大地上優質中的優質。那么話又說回來，德國啤酒不在膠東半島上生根發芽，又在哪里生根發芽呢？當然，如果設想其他地區，也不是不可以，但更重要的一點是，歷史不可能假設！好的生產方法，遇到了好的土地，自然而然的就會火花碰撞，激情孕育。所以說，一百多年以來，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國德意志的生產基因，

品牌和生產方式正宗之下，青島啤酒不是自帶音響，而是的的確確，確確實實佩戴了德意志啤酒的光環。這一點是任誰也改變不了的！語境轉換到當下，山東大地上還有一款特別出名的啤酒，他的生產方式和車間技術也是源自于德國，那就是泰山原漿，所有的生產程序和生產流程全部源自于德系啤酒，也是中國大地上目前最好的艾爾型啤酒。

從另外一點上來說，青島啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒風格幾乎影響了中國當代所有的啤酒生產商，所以說，縱觀整個中國大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工業拉格型啤酒。而底層發酵的艾爾型渾濁狀啤酒，小麥啤酒，白啤酒，全麥啤酒，國內的啤酒生產商幾乎是不生產的，目前的青島啤酒比較并沒有抓住這個機會，即使抓住了也是創新完了，比如說目前的青島全麥啤酒。

味道也就一般般，青島在原先的生產方式上加入了大米，但是為人所詬病。嚴格的來說，啤酒中加入了大米，玉米淀粉已經不再是啤酒，所以說中國當代的啤酒已經完全沒有了以前的沙口的感覺。這是包括青島啤酒在內，中國所有啤酒行業的通病，作為一名啤酒愛好者，老王呼吁，啤酒生產商應該靜下心來做真正符合老百姓口味的啤酒，畢竟人生苦短，等待漫長。

2、青島啤酒發生了什么？最近喝過的還在喝嗎？

青島啤酒很正常的一個人員變動，樊偉18年5月份，升為總裁，1960年人，到今年滿60歲，屬于到退休年齡，青島啤酒近二十余年，類似事情發生過好幾次，依次梳理一下。1996年6月，彭作義加入青島任總經理，搭擋董事長李桂榮，當時彭作義形容過青島處境，前有狼，后有虎，中間一群小老鼠，隨后展開了并購戰，2000年榮獲十大經濟人物，01年7月31日，游泳時突發心臟病離世，在當時很轟動，年僅56歲。

同年，金志國以超70%得票，接任青島總經理，這是從1975年，19歲即開始，以洗瓶工加入青島的老青島人，96年時擔任青島西安總經理，時至，除山東外，陜西是青島啤酒排名第二的省份。金志國，后分別任總裁、董事長，在職期間，青島年銷量從251萬噸提升到715萬噸，銷售收入從52.77億提高到227.9億元，

青島也被認為，中國啤酒中唯一的國際品牌。12年6月28日，身體原因，突然離職，不知道有沒有致敬彭作義的緣故，當時也是56歲，11年青島啤酒副總裁嚴旭，突然離職，孫明波同年接替金志國，任董事長，黃克興任總裁，1957年出生的孫明波于18年5月17日退體辭職，黃克興接任董事長，樊偉任總裁，到今年滿退體年齡，離開青島。