燉的時候牛肉，每種調料盡量少放，不要讓調料的香味蓋過牛肉,2.燉的時候加點山楂或者茶葉牛肉，肉會更容易煮開，同時去腥增香,以下是我帶來的正宗牛肉湯的配方,將牛肉放入高壓鍋中，加入500毫升水和一湯匙料酒；吃牛肉湯面，多補充水分,牛肉湯是一種傳統美味，其主要成分是牛骨，牛肉。
第一步:將牛肉切成丁，用清水浸泡一小時左右。第二步:將鍋里的水焯一下，放入冷水中，煮出浮沫。第三步:取出牛肉用溫水沖洗，控制水分。第四步。將牛肉放入高壓鍋中，加入500毫升水和一湯匙料酒；吃牛肉湯面，多補充水分。第五步，加入一勺醬油；加入茴香；最后加一些山楂片。第六步。蓋上鍋蓋，著火，排氣后按下安全閥，將火轉到SAIC上，小火燉13分鐘。第七步:關火，等限壓閥回落后開蓋，加入適量鹽調味。第八步。放在碗里，撒點香菜。
2、正宗 牛肉湯的做法牛肉湯是一種傳統美味，其主要成分是牛骨，牛肉。那是怎么做湯的？以下是我帶來的正宗牛肉湯的配方，希望對你有幫助。1.牛腩洗凈，用冷水浸泡3小時，2.切成大小合適的塊狀，用蔥、姜切成段。3.鍋里加冷水，放入牛肉燒開，4.慢慢去除表面的浮沫，然后取出用溫水清洗。5.鍋內加開水，加入調料:蔥、姜、蒜、花椒數片、八角1個、陳皮1小塊、香葉1小塊、桂皮1小塊、山楂干數片，加入黃酒，6.用高壓鍋蒸，小火燉40分鐘。燉好后釋放壓力，打開鍋蓋，加入適量鹽調味，繼續煮10分鐘，提示1。燉的時候牛肉，每種調料盡量少放，不要讓調料的香味蓋過牛肉，2.燉的時候加點山楂或者茶葉牛肉，肉會更容易煮開，同時去腥增香。
