不是說我吃了大蒜腸癌不會生了，抗癌有一點點小作用，山東人喜歡吃大蒜不生癌了，這是誤傳。豪爽好客的山東人喜歡吃大蒜，為啥呢，腸癌有遺傳，腸癌大多數人是吃出來的，也是一種富貴病，有些人天天要吃肥肉，蔬菜吃的很少，那么你天天吃大蒜沒有用的，排毒是排不出的，到后來息肉腺瘤形成，開始是良性，十年以后就是惡性腸癌。

1、山東人是怎么吃大蒜的？

山東人喜歡吃大蒜，所謂:吃肉不吃蒜，營養減一半。但山東人吃蒜還是很講究的，1.雞蛋蒜:把大蒜搗碎，加入兩個熟雞蛋，攪拌均勻，加上芝麻油，就可2.黑蒜:大蒜發酵制成3.炒菜的佐料4.生吃，吃水餃，或肉包子，時食用5.把蒜搗成蒜泥，夾在餅中6.把大蒜進行燒烤成串––胃口不錯，可以治療拉肚子但是大蒜雖然是好東西，但吃后要及時刷牙，防止口腔有異味。

2、為什么山東人愛吃生大蒜？

大蒜自身有濃烈的蒜辣氣，讓許多人敬而遠之，卻為什么在山東吃得開？產地山東歷史是個好東西，許多食物都是先人們一代代傳承下來的，現在我們的蔬菜主食都是早先幾千年就變成了吃食的，大蒜也不例外，大蒜原產地在西亞和中亞，漢代張騫出使西域后，把大蒜帶回我國，適宜的土地和溫度等條件，使山東一帶擁有巨大的大蒜種植面積，已經有兩千多年的歷史了，“近水樓臺先得月”，自然而然大蒜進了山東人的鍋和碗，當一種東西成為一地的特色之前，肯定此物在此地是盛產并流行的，

防癌功效有實驗表明，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果，大蒜的有些部分還可入藥。鑒于這樣的養生等功能，再加上各個傳播渠道的傳播，例如強大的朋友圈的宣傳，相信每個家里都有老人或者媽媽們，認為大蒜對家人的身體健康有著重要的作用，使大蒜的地位又上了一層樓，

飲食習慣各地都有自己的飲食文化，作為山東特色菜的魯菜，不是清淡的菜類，需要借助大蒜等有著特殊的味道的材料來豐富我們的味蕾，一些山東人尤其是老人，已經養成了一手拿蒜瓣，一手拿筷子的習慣，“無蒜不香”。其實今天大蒜不只是山東人愛吃了，中國八大菜系，大蒜作為重要的佐料，大部分菜肴已經離不開它了，例如在做魚時用蒜去腥，是在平常不過的操作了，

3、山東人為什么喜歡吃蒜？

大家好，我是針灸推拿許大夫，我來回答一下這個問題。豪爽好客的山東人喜歡吃大蒜，為啥呢？我就是山東人，我也比較喜歡吃蒜，為什么呢？1.首先說明一下，山東人可能北方人吃東西都比較重，口吃大蒜的話，他覺得比較好吃，再者就是說你這個大蒜的他就是說為一種調味吧，每個地方都有調味。你就像是南方人喜歡吃甜，四川人喜歡吃辣一樣，這個沒什么好研究的，每個地方都有每個地方的特色，對不對？這個估計沒有什么，

嗯，沒有需要特別指正的地方。2.其實大蒜還是很好的，大蒜作為一種寶江的殺菌劑，平時吃大蒜還是有很多作用的啊，它可以預防感冒啦！對不對？它可以消除口腔的細菌啦，對不對？還是非常好的呃，我就是喜歡把蒜掐了，然后倒上味極鮮，或者是道上這個醬油啦，這類的再把煮熟的雞蛋打上，這樣吃非常好吃的，它畢竟是一個菜呀，是不是？好吧，以上就是我的問題，我的問題回答完畢，謝謝大家！。

4、大蒜真的抗癌嗎？為何山東人那么喜歡吃，可是患癌率還這么高？

這個問題是大蒜真的抗癌嗎？為何山東人那么喜歡吃，可是患癌率還這么高？這個問題要一分為二看待，第一，大蒜不是藥，大蒜是人類必不少可人人都喜歡吃的一種蔬菜，蛋質高，有各種各樣維生素，有各種各樣礦物質，特別是能殺菌作用是腸道內清道夫，常吃大蒜預防心血管病，血管硬化，高血壓，糖尿糖，冠心病，至于抗癌有一點小作用，因為他對腸道內殺菌保持大便暢通預防息肉的產生起了一點作用。

不是說我吃了大蒜腸癌不會生了，抗癌有一點點小作用，山東人喜歡吃大蒜不生癌了，這是誤傳，腸癌有遺傳，腸癌大多數人是吃出來的，也是一種富貴病，有些人天天要吃肥肉，蔬菜吃的很少，那么你天天吃大蒜沒有用的，排毒是排不出的，到后來息肉腺瘤形成，開始是良性，十年以后就是惡性腸癌。老聲常談都說了也沒有作用，大蒜抗癌有一點小作用，不是說吃了大蒜腸癌不會發生了。