其實水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了,煮雞蛋需要多長時間,煮雞蛋的時間一般來說，煮雞蛋最好是涼水下鍋，然后水開之后再煮三分鐘差不多就可以了，這時蛋黃是半凝固半流動狀態，比較好利于人體吸收雞蛋的營養，如果不喜歡這種質感的蛋黃，還可以再多煮一會兒。
1、首先，雞蛋是日常生活中常見的食品，雞蛋含有豐富的蛋白質，是家庭當中不可缺少的一個食物。其實水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。2、其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。3、時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟，這樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用
1、一般水煮生雞蛋大概5分鐘之后熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。煮3分鐘的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略浦。煮5分鐘的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮7分鐘的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變干、顏色開始變淺黃。煮10分鐘的雞蛋，蛋清開始失去彈性，蛋黃更干燥，出現微微的黑膜。2、煮雞蛋不宜時間太長，雞蛋在沸水中煮超過10分鐘之后，蛋白質結構會變得更緊密，不易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以比較難以消化。3、只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如果夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼
3、煮雞蛋需要多長時間煮雞蛋的時間一般來說，煮雞蛋最好是涼水下鍋，然后水開之后再煮三分鐘差不多就可以了，這時蛋黃是半凝固半流動狀態，比較好利于人體吸收雞蛋的營養，如果不喜歡這種質感的蛋黃，還可以再多煮一會兒。但是煮的時間不宜超過十五分鐘，因為超過十五分鐘之后，會導致雞蛋的營養流失，雞蛋的營養價值雞蛋中含有豐富的營養，比如蛋白質、人體必需的八種氨基酸、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素等。
