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1，泡椒豬肝怎么做
2，泡椒豬肝的做法泡椒豬肝怎么做好吃泡椒豬肝

1，泡椒豬肝怎么做

直接把豬肝切成片或者絲然后放點芡粉里面在放點豆瓣醬花椒雞精少許鹽然后在你家泡菜缸里抓點泡椒扛豆泡姜都切成絲還有小蔥切段備用放炒鍋鍋熱放油等油熱放大蒜末切好的干辣椒放弄好的豬肝翻抄2分鐘然后放切好的泡菜在翻抄1分鐘放小蔥段然后加雞精鹽可以不用放啦，，因為泡菜很咸對了如果你喜歡還可以放蒜臺切段放點在里面喜歡辣點可以都弄點泡辣椒那樣很好吃的。

泡椒豬肝的做法: 1.豬肝切薄片,用鹽,料酒,蛋清淀粉碼勻. 2.泡椒泡生姜切絲(多點),蒜拍成茸,蔥切成蔥花. 3.鍋燒熱油,下豬肝,炒到豬肝顏色變白開始變硬,體積明顯的膨脹起來,,斷生后撈出. 4.鍋內(nèi)留少許油,下泡姜泡椒絲,蒜茸,幾顆花椒粒,炒出香味,放豆瓣醬(少許),炒出紅色,再下先撈出的豬肝,翻炒,下點醬油調(diào)味.撒蔥花,翻炒勻起鍋~~ 注,如喜歡,還可加點醋,糖,又成了一道魚香風(fēng)味的豬肝

泡椒豬肝怎么做

2，泡椒豬肝的做法泡椒豬肝怎么做好吃泡椒豬肝

食材明細豬肝500克泡椒2個泡姜1塊鹽適量大蒜2瓣料酒一勺生抽一勺水淀粉適量花椒少許蔥一顆姜2片油適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度泡椒豬肝的做法步驟1準備好主料。把豬肝洗干凈。蔥、姜、花椒、大蒜洗凈。2泡椒泡姜切適量大小，蔥切段，大蒜切絲。豬肝切片，放入鹽、料酒、生抽、姜絲、淀粉、油腌制。3鍋中放油，燒熱后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。4炒香的泡椒泡姜翻到一邊，放入腌制好的豬肝片。5快速翻炒，最后加入蔥段，調(diào)入味精（鹽根據(jù)各人不同口味調(diào)入）。翻下即可。6炒好裝盤。

泡椒肝片的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜補血食譜明目食譜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜口味：微辣工藝：炒泡椒肝片的制作材料：主料：豬肝400克輔料：木耳(水發(fā))30克,油菜心100克調(diào)料：花生油25克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,泡椒15克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克教您泡椒肝片怎么做，如何做泡椒肝片才好吃1. 將豬肝去掉肝筋，洗凈控水，切成“柳葉片”，加精鹽、淀粉、水拌勻；2. 辣椒洗凈切段；3. 姜、蒜切薄片，蔥切寸段；4. 木耳洗凈撕小朵；5. 油菜擇洗干凈；6. 醬油、精鹽、味精、料酒、淀粉、水調(diào)成味汁；7. 炒鍋注入花生油燒至七成熱，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、蔥段、油菜心翻炒，倒入味汁炒勻即可。小帖士-食物相克：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

泡椒豬肝的做法泡椒豬肝怎么做好吃泡椒豬肝