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1，尖椒炒茄子怎么做
2，尖椒茄子餡怎么做好吃

1，尖椒炒茄子怎么做

主料: 茄子 200克青椒 50克紅辣椒 50克調(diào)料: 大蒜 5克姜 5克大蔥 5克料酒 5克醬油 6克白砂糖 4克鹽 3克香油 4克淀粉(豌豆) 5克植物油 30克味精 4克各適量尖椒炒茄子的做法: 1. 將茄子去皮,切成細(xì)長(zhǎng)條;2. 青,紅椒去籽切成細(xì)長(zhǎng)條;3. 炒鍋燒熱,放入油燒至六成熱,倒入茄子,青紅椒炒片刻倒入漏勺;4. 炒鍋留少許油,放入蒜泥,姜末,蔥花煸香;5. 倒入茄子,青紅椒,烹入黃酒,加少許水及調(diào)味品,翻炒幾下;6. 用濕淀粉勾芡,淋麻油,即可裝盤(pán)。更多尖椒炒茄子信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/jianjiaochaoqiezi

尖椒炒茄子怎么做

2，尖椒茄子餡怎么做好吃

材料細(xì)青椒1個(gè)細(xì)長(zhǎng)茄子2個(gè)面粉300g水適量鹽5g糖5g生抽5ml料酒5ml五香粉3g黑胡椒粉3g油適量白芝麻少許十三香5g做法step11面粉慢慢加水揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒半小時(shí)。step22茄子、青椒洗凈切丁后混在一起。加入生抽、糖、鹽、五香粉、黑胡椒粉、十三香、料酒拌勻。step33下油鍋，炒至茄子變軟出鍋備用。step44將發(fā)號(hào)的面切成八等份。step55搟成圓形，中間厚邊上薄。step66搟好的皮包上陷，包成包子狀。step77用手壓成餅，光滑的一面涂上清油，粘上白芝麻。step88鍋燒熱，放少許油，煎餅，至表皮全熟，兩面深金黃色即可。

主料茄子500g青椒300g面粉700g 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量效姆適量步驟茄子青椒餡包子的做法步驟11.面粉加適量的效姆.茄子青椒餡包子的做法步驟22.加水合面,醒30分鐘.茄子青椒餡包子的做法步驟33.茄子洗干凈.茄子青椒餡包子的做法步驟44.切小丁.茄子青椒餡包子的做法步驟55.青椒洗干凈.茄子青椒餡包子的做法步驟66.青椒切丁.茄子青椒餡包子的做法步驟77.加電燒油.多放油.茄子青椒餡包子的做法步驟88.油熱加切好的茄丁翻炒,加五香粉.茄子青椒餡包子的做法步驟99.把茄丁炒軟.茄子青椒餡包子的做法步驟1010.裝到盆里.茄子青椒餡包子的做法步驟1111.青椒丁放一起,放五香粉.茄子青椒餡包子的做法步驟1212.加鹽,加香油.攪拌.茄子青椒餡包子的做法步驟1313.做劑,壓皮.茄子青椒餡包子的做法步驟1414.包餡.茄子青椒餡包子的做法步驟1515.鍋加水,水沸騰.放包好的包子.蓋蓋蒸15分鐘.茄子青椒餡包子的做法步驟1616.出鍋.

主料茄子250g 尖椒1根泡發(fā)海參1根輔料鹽適量蒜末少量姜末少量老抽一匙香油少量豆油適量蔥花少量茄子尖椒餡包子的做法步驟茄子尖椒餡包子的做法圖解11. 我做的燙面包子。開(kāi)水和面，讓后蓋上蓋子醒30分鐘。茄子尖椒餡包子的做法圖解22. 茄子吸油，多放些豆油。茄子、尖椒、泡發(fā)海參全部切成小丁，海參如果沒(méi)有不放也可以。喜歡吃肉也可以放些肉餡。然后將蔥姜蒜末油老抽等調(diào)理放入攪勻。調(diào)味料的多少按自己的口味增減。茄子尖椒餡包子的做法圖解33. 等面醒好，餡腌制完成后，就開(kāi)始包包子。樣子根據(jù)自己喜好吧。搟皮的時(shí)候使包子皮中間厚，邊緣薄。如果包的太多，先拿一半面包，剩下的先放入保鮮盒。如果全搟好一起包，有可能導(dǎo)致后面的皮已經(jīng)干了。包好后，暫時(shí)不吃的放在冰箱中。茄子尖椒餡包子的做法圖解44. 下鍋蒸。蒸汽上來(lái)后蒸20分鐘就可以了。茄子尖椒餡包子的做法圖解55. 試吃一下。味道不錯(cuò)，還淌油呢。

尖椒茄子餡怎么做好吃