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冬至吃湯圓,冬至吃湯圓

來源:整理 時間:2023-05-05 03:30:45 編輯:好學習 手機版

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1,冬至吃湯圓

貌似是南方會吃湯圓,北方吃餃子
湯圓是過年最愛吃的。!冬至現在很喜歡吃洋肉湯!呵呵。。
我們這里也吃湯圓
不吃東西啊
吃自己愛吃的 東西!!
東北吃混沌 中原是餃子 南方是羊肉湯鍋和湯圓 風俗不同

冬至吃湯圓

2,冬至爲什么要吃湯圓

吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。” 。“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。 冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬節丸”,潮汕有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好象要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節夜,啰啰長,甜丸未煮天唔光”的童謠。其實,每年到了冬至這一天,夜的時間最長,冬至過后,才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”,備三牲祭祖和掃墓的習俗,冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年,后代掃墓應在清明節“過春紙”,以后才“過冬紙”。冬至掃墓,因為冬天少雨,陽光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也借此郊游,起娛樂身心作用

冬至爲什么要吃湯圓

3,冬至吃餃子還是湯圓

冬至餃子和湯圓都是我國冬至節日的傳統食俗。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方江南一些地區,比較盛行吃湯圓,取其團圓的意思,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗,我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。冬至,又稱日短至、冬節、亞歲等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方江南一些地區,比較盛行吃湯圓,取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。實際上,冬至吃湯圓,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗,我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。冬至是“二十四節氣”之第22個節氣,斗指子,太陽黃經達270°,于每年公歷12月21、22或23日交節。冬至是太陽南行的極致,這天太陽光直射南回歸線,太陽光對北半球最為傾斜。因此,冬至日是北半球各地太陽高度最低的一天,同時也是北半球各地一年中白晝最短的一天,并且越往北白晝越短。在北極圈以北,這一天太陽整日都位于地平線之下,成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。冬至這天,太陽雖低、白晝雖短,但是在氣象上,冬至的溫度并不是最低。實際上,由于地表尚有“積熱”,冬至之前通常不會很冷,真正的嚴寒在冬至之后。由于我國各地的氣候相差懸殊,這種氣候意義的冬季對于我國多數地區來說,顯然偏遲。時至冬至,標志著即將進入寒冷時節,民間由此開始“數九”計算寒天(民諺:“夏至三庚入伏,冬至逢壬數九)。

冬至吃餃子還是湯圓

4,冬至為什么吃湯圓 哪些人不能吃湯圓

據傳,湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,說到寧波人冬至吃什么,那就一定得提到寧波湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載,江南人用糯米粉做成面團,里面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。
冬至為什么吃湯圓的說法一   遠古帝堯的時候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定歲時節氣。到了周朝已有冬節,君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后,每年冬至,都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清,冬至那天,各家要做湯圓,祀神祭祖,而后一家團圓,圍吃湯圓,叫做「添歲」,所以民間習俗,冬至這天吃了湯圓,就長了一歲了。   以前,在農業社會,冬至前一兩天,家家戶戶便開始準備應節的祭品,并準備做湯圓,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓榨水份后,成為「圓仔米妻」在前一夜,各家大小集合起來,把它搓成圓仔,圓仔又分為紅白兩種,紅的叫「金圓」,白的叫「銀圓」。冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。 冬至為什么吃湯圓的說法二   一)潮州話冬至顧名思義就是黨至,意思就是坐在家里等著吃。   二)潮汕人被稱為東方的猶太人,潮汕民俗在南方一勢的地位也舉足輕重,據說潮汕有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好象要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節夜,啰啰長,甜丸未煮天唔光”的童謠。其實,每年到了冬至這一天,夜的時間最長,冬至過后,才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”,備三牲祭祖和掃墓的習俗,冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年,后代掃墓應在清明節“過春紙”,以后才“過冬紙”。冬至掃墓,因為冬天少雨,陽光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也借此郊游,起娛樂身心作用。   三)區域式的大眾化或入鄉隨俗的觀念已經根深蒂固,北方人喜歡吃餃子,他們就說吃了耳朵形狀東西,這樣就不會凍掉耳朵,南方的朋友居多不信這一套,我們說“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。   四)為獲得大家對南方冬至吃湯圓的支持,林俊杰特別推出《江南》一歌并一舉成名,其中的“圈圈圓圓圈圈,甜甜粘粘甜甜”,“相信那一甜,抵過永圓”都比較形象的刻劃出湯圓的特點。
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