三字菜名:香辣蝦、佛跳墻、東坡肉、豬腳湯、五花雞、鍋包肉、三杯雞、蒜蓉骨、魚砂鍋、水煮魚、酸菜魚、紅燒肉、酸黃瓜、叫花雞、獅子頭、辣子雞、糖醋魚,注意:記得放點糖，但不要太多，輔以糖醋味和咸味為主，因為本來是東北菜，但是口味太單一，所以調整一下,當土豆完全煮熟后。
番茄薯片配料:土豆配料:番茄醬、鹽、醬油、檸檬酸、糖。做法:1。將土豆洗凈，切成條狀。宜用冬種土豆作對比。2.洗凈去淀粉。在鍋里放油。在鍋里翻炒土豆片。油后，加入一兩滴番茄醬，鹽和醬油，直到土豆成熟。當土豆完全煮熟后。特點:色澤鮮紅，口感柔和，超贊。注意:記得放點糖，但不要太多，輔以糖醋味和咸味為主，因為本來是東北菜，但是口味太單一，所以調整一下。紅燒土豆食材:土豆500g。輔料:植物油40g，蔥姜10g，醬油8g，清湯150g，水淀粉6g，精鹽2g，味精1g。制法:土豆去皮洗凈，斜切成小塊；將洋蔥切成段；生姜切片。鍋里燒熱油，炒鍋放入蔥、姜片，用醬油煮，加入一些清湯，燒開后放入土豆塊。土豆軟熟后，加入精鹽和味精，用水淀粉勾芡，出鍋。
2、三個字的菜名三字菜名:香辣蝦、佛跳墻、東坡肉、豬腳湯、五花雞、鍋包肉、三杯雞、蒜蓉骨、魚砂鍋、水煮魚、酸菜魚、紅燒肉、酸黃瓜、叫花雞、獅子頭、辣子雞、糖醋魚。1.叫花雞又名常熟叫花雞、煨雞，是江蘇常熟的傳統名菜，就是用土和荷葉把加工好的雞肉包起來。材料有鮮荷葉、黃泥、活雞等。
