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1，怎么做漢堡包
2，怎樣制作漢堡包
3，怎么做漢堡包
4，在家怎么自己做漢堡

1，怎么做漢堡包

可以選用雞胸做材料,把雞胸用攪拌機攪拌成小塊,拿出放入嫩肉粉,和油炸粉,攪拌,取適量肉壓成適合的大小,沾上雞蛋(用來沾上面包屑)使表面充分包裹上雞蛋.沾上面包屑后,即可放入油鍋里炸,但要用小火,以免外胡內生.

牛肉（越嫩越好，我剛用的是黃瓜條肉）、丘比特千島醬（俺寶貝說賊像KFC或老麥家的味道）、奶酪（不用多貴的，用三元出的那個比薩味的就可以，大概八塊120克）、生菜、面包片或者專用做漢堡的面包胚子。牛肉最好不要腌太長時間，要不就沒有牛肉味了，廣告上說，在煎制的時候加上鹽和胡椒粉，我剛開始是這么做的，我覺得不但加調料麻煩而且味道不好，所以我在剁肉的時候加的，然后開始剁肉，調料完全進入到肉里而且很均勻；然后開始煎肉餅了，這里說明一下，肉餅一定要薄而且面積大，因為在煎的時候肉會變厚。繼續我們的工作，最好是用那種煎東西的平底鍋，中間略有凸起，四周有油，剛開始讓肉蘸下油，等個十幾秒，放到中間的，讓肉進行干烤，（難道你見過KFC的漢堡包的肉餅有很多油嗎？?。┐蟾乓环昼姾筮@么來回的煎烤，就可以了，把肉盛起到盤里待用。下面開始拼裝了，在面包頂，涂上千島醬，然后放一片生菜，放上奶酪，然后放上肉餅，最后把另一片面包蓋上，然后把整體翻一個個~哈哈，可以享用了阿~！

怎么做漢堡包

2，怎樣制作漢堡包

漢堡包有很多種，不知你愛吃什么樣的？不過基本材料還是可以介紹一下的啦：　　圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好?！　∩巳~數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！　　番茄2片　　黃瓜2片（可選）　　洋蔥數根（不愛吃的可以不加）　　肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選。　　色拉醬，超市有的買啦?！　『昧?，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。?！　『俸伲F在你就可以大包口服拉哈哈哈?！　∽⒁?，肉可以去超市買哦，什么醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進去。你試一試做吧，好吃就來夸夸我！　　雞柳漢堡的做法　　原料:　　雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量?！　　咀龇ā俊　?.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制?！　?.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。　　3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可?！　I養特點：　　漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

怎樣制作漢堡包

3，怎么做漢堡包

雞柳漢堡的做法原料: 雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。 2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。營養特點：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好。生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！番茄2片黃瓜2片（可選）洋蔥數根（不愛吃的可以不加）肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選。色拉醬，超市有的買啦。好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。。

直接買來吃

1、去超市買的切塊面包（不用那么麻煩做面包了，也不用自己動手切了）。 2、我用的是Q麥趣平菇香腸，這種很香的哦。香腸切薄片，鍋里放油，用小火煎至發黃，放在面包塊上即可。 3、煎雞蛋：放油，打入雞蛋，煎至兩面發黃，放在另一塊面包上即可。 4、如果吃的比較多可以多弄幾層，放入煉奶或其它都可以。

怎么做漢堡包

4，在家怎么自己做漢堡

準備材料：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、鹽 2克、玉米油 8克、細砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻少許、芝士片 4片、沙拉醬 2勺、生菜適量、番茄 1個、火腿 2片。一、將高粉，低粉，水，鹽，玉米油，細砂糖，酵母和牛奶混合在一起，揉至能拉出薄膜，放至溫暖濕潤處，等待20分鐘進行發酵。二、將面團按壓排氣，分成2份，揉圓后放入漢堡模，如下圖所示。三、面團發至原來的1.5倍大，表面刷牛奶，撒白芝麻，如下圖所示。四、烤箱預熱170°，中層上下火烤18分鐘，烤至表面金黃即可出爐，脫模，等待面包冷卻。五、將準備好的火腿用刀切片，放旁邊備用，如下圖所示。六、將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片，番茄沙司。七、最后把漢堡蓋上，這樣一個美味的漢堡就已經完成了。

其實很簡單先買好面包，沙拉醬生菜鮮肉先把肉切片鹽有點味之后用油炸再夾到以抹好沙拉，弄好生菜的面包里就好啦呵呵 ~~

雞柳漢堡原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。 2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。【特點】營養特點：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。自制漢堡包其實不難，我是在快餐店工作的。所以可以教你幾個好吃的漢堡做法。首先要漢堡面包，家里有烤面包機嗎，把面包放進去烤半分鐘到一分鐘。不要焦了，微微黃色的就可以了。如果家里有烤箱的話用烤箱比較好。然后是肉，可以選牛肉的，雞肉的。（我沒有吃過豬肉的，愿意的話可以試一下）可以去超市買現成的漢堡肉。也可以自己做。雞肉的要用雞胸肉，其他地方都有骨頭的，不過用雞腿也可以，把肉拆下來就可以了。雞肉先炒熟待用，不要忘記放鹽。我吃過一種拌雞肉的醬汁很好吃，就是甜辣醬。只要少許放點，拌勻即可。牛肉的，你可以買肉糜，或者大塊肉的也可以。先說說肉糜，首先要加入油，姜末，黃酒，鹽，味精，黑胡椒再加一個蛋。要攪拌均勻哦。記住不能太濕，否則會爛掉的。所以黃酒和蛋的分量要自己把握。然后把調過味的肉用手捏成一個一個大小適中的肉團，然后壓扁。記住壓扁后的肉要在五厘米以下，否則要燒很長時間的。然后用平底不粘鍋把肉煎熟。記住，在每隔一分半鐘翻個面。在翻了6，7次以后，用筷子或者小刀，把肉餅的當中切開，看看有沒有變白，如果是紅的，就再煎一下。如果是整塊肉的，就先切成漢堡面包大小，然后放調味料，和肉糜一樣的，再加上生分。然后像煎牛排一樣。現在肉和面包都有了，就缺醬汁和配菜了。醬汁可以去超市買現成的。也可以買不同的醬汁自己調。色拉醬和番茄醬是主要的醬汁。色拉醬和番茄醬比例是：牛肉漢堡色2：番1。雞肉的就是反過來。因為雞肉味道沒有牛肉來得濃，所以要加重味道。配菜其實很隨便，喜歡什么放什么，反正是自己吃。主要選擇有生菜，黃瓜片，番茄片，洋蔥粒（我不喜歡洋蔥）最后最重要的就是不要忘記放起司。要那種正方形的一片一片的。放了起司后會更加香的。說到營養，其實不管是什么食物都有一定的營養。只要你換著吃，不是就營養全面了嘛！！好了祝你有頓美味的早餐。圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好。生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！番茄2片黃瓜2片（可選）洋蔥數根（不愛吃的可以不加）肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選。色拉醬，超市有的買啦。好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。。嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈。漢堡做法：漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉注意，肉可以去超市買哦，什么醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進去。奶酪漢堡包的做法【所屬菜系】其他西餐【原料】漢堡面包1個；牛脊（本地），并弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士奶酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠味；法香枝1個。【制作過程】 1、將面包分為兩半，并將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸菜片，放在烤好的底層面包上。注意：涂上黃油并烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪漢堡，用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最后放上薯條。麥當勞“big mac”漢堡配方“big mac”漢堡配方原料： 1 帶芝麻的甜面包 1 正常的甜面包 2 提前凍的牛肉小餡餅 2 湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面） 2 茶匙洋蔥 1 片美國干酪 2 漢堡蔬菜薄片 1/4 杯撕碎的冰山萵苣制作: 保留甜面包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是面包的烤制方法有點不同。做的時候，先把帶芝麻的甜面包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常面包的底部（作為中間那層）就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎制）在甜面包烤完以后，把1大湯匙的“big mac醬汁”抹在面包上被烤得那面然后每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。在甜面包剩下的底部，在萵苣上的加薄薄的一片美國的干酪。在中間那層上加2片蔬菜。帶芝麻的頂部也需要烤。當牛肉小餅做好時，把它們放在面包的底部和中部（一片）。最后，蓋上頂層的面包片。最后在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙里加熱）。附：big mac 醬汁的做法原料： 1 杯甜奶油 1/2 杯甜玉米調味醬 1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing 1 湯匙糖 1/4 茶匙黑胡椒 1 茶匙干燥的碎洋蔥一起攪動并且冷卻

我做漢堡包：首先去蛋糕店買那種小圓面包，然后準備兩片圓肉片（超市有賣，旺潤圓火腿片，8塊錢5片，一個漢堡放3片就差不多了），準備生菜，番茄醬。首先把火腿片煎好，然后把生菜用水焯一下（本人不怎么喜歡生的生菜的味道），然后就一層面包，一層番茄醬，一層生菜，一層火腿片，一層生菜，一層番茄醬，一層面包這樣加，具體的可以根據自己的喜好來做