你在武漢吃過最好吃的魚頭泡飯是哪里。在武漢我吃過最好吃的的魚頭泡飯是位于武漢市洪山區中北東路24附1號（歡樂大道岳家嘴東湖別苑旁，長江魚類豐富，除了長江三鮮，價格親民的魚頭泡飯也值得一試，武漢人喜好咸鮮，大火燜煮過的魚頭醬汁濃稠，辛香微辣，確認過眼神是米飯殺手無疑。

1、武漢魚湯泡飯怎么做？

武漢被稱為江城，長江從這過，還有其他大大小小的河流，和大大小小的湖泊，在武漢最不愁吃的就是魚了吧，清蒸魚，紅燒魚，烤魚，炸魚，酸菜魚，檸檬魚哪一道都讓人垂涎三尺，今天來說說另一吃法，魚湯泡飯，鮮美的魚湯，給我來三碗飯都不夠。魚收拾干凈切大塊鍋里加油姜片再加魚兩面稍煎把魚放鍋一邊，放豆豉炸出香味，然后加入蒜末，洋蔥稍煎后放入剁椒這時倒入自制醋姜（沒有就加醋和姜還有少量白糖）和料酒加生抽和適量的鹽加水燉吧，

2、你在武漢吃過最好吃的魚頭泡飯是在哪里？

你在武漢吃過最好吃的魚頭泡飯是哪里？我來回答。在武漢我吃過最好吃的的魚頭泡飯是位于武漢市洪山區中北東路24附1號（歡樂大道岳家嘴東湖別苑旁，）這家餐館的生意之所以如此的好，關鍵就是活魚現點現撈現殺現做，吃的就是個新鮮，吃的就是個美味。魚頭紅燒，傳統味道、傳統的烹飪方法也是這里的一絕，味道啊那叫一個棒棒噠！一魚兩吃是主打菜，每桌必點，一份紅燒燉魚頭，一份白湯魚元。

慕名而來的食客都是奔著這個菜吧！至少我是哈哈哈哈哈哈紅燒做出來的魚無論從色澤還是味道上都會讓人食欲大增，紅棕色的魚肉撒上翠玉般的青椒紅椒和蔥花上桌，色澤太誘人了，然后再用酒精爐邊煮邊吃，肚子里的饞蟲早就迫不及待了，濃郁的湯汁包裹著魚肉，肉質鮮嫩，幾乎沒什么刺，十分入味，但六斤魚對于兩個人吃真有點多，但是也不要浪費，吃不完的就都打包帶走吧。

部分做成魚元湯，魚元Q彈，入口即化，湯汁奶白，味道清淡，無論是看上去還是吃到嘴里都非常養生，老少皆宜，紅燒魚頭搭配鮮味十足的魚元湯，稱之絕配！先品魚頭，再嘗魚圓，吃的差不多的時候再用魚湯泡飯。飯是有機米加礦泉水蒸的，吃在口里很Q有彈性很勁道，泡了就要吃哦，否則味道就變了。長江魚類豐富，除了長江三鮮，價格親民的魚頭泡飯也值得一試，武漢人喜好咸鮮，大火燜煮過的魚頭醬汁濃稠，辛香微辣，確認過眼神是米飯殺手無疑，

3、你吃過黃辣丁嗎？怎么做最好吃？

黃辣丁魚，在我們這大概百分之九十九的人沒吃過。不是它的味道不鮮美，是我們這的人們不愿意去嘗試，就跟吃蛇一樣，我們這絕大部分人對它很敬畏。甚至有很多上年紀的老人，會把它與牛鬼蛇神聯系在一起！我是吃過的，蛇（我們這叫長蟲）也吃過，還是從年少時就吃過。十二三歲的時候，我們這生活不是很好，溫飽能解決，但魚肉只能逢年過節才能享用的美食了，

我們小孩，在星期或放假時，會三五成群，帶著小桶，鐵鍬，在田間地頭的小水溝。大干一場，把小河溝用土堵上，再用小桶把水往外頭舀，你累了，換他，他累了換我。等把水快舀干時，就會有小魚兒顯現出來，那是一個高興，有鯽魚，泥鰍，還有黃馬褂子。黃馬褂子可是個不好惹的家伙，他的鰭上長著一個很大的刺，一不小心就會被它傷到，那是一個庝呀！鉆心的疼，幾天都好不了，

魚抓到了，怎么辦？一個字，吃！我們會用準備好的火柴，點燃撿拾到的柴禾，把魚放在上面燒（沒有治凈的魚），等火燼，我們會爭著去吃燒的很黑的魚，口里彌漫著柴禾的煙味與魚的焦香味，那真的一種美美的滿足，甜甜的記憶！時過境遷，一去不返，流失的是歲月，忘不了的是兒時的記憶。兒時不會再現，但等到是社會和諧，全民的豐衣足食，

生活好了，那我們就有選擇權了，買點好吃的，走，去逛逛菜市場！我領著剛散學的大牛（乳名）到市場轉了一圈，買了幾條黃馬褂子（黃辣丁），回去燉個湯。黃辣丁是一種肉嫩刺少的淡水魚，不管燉湯，紅燒，味道都很鮮美！今天為大家介紹我做黃辣丁燉湯的做法！主料：黃辣丁五百克配料：花生油三十克，豬肥肉三十克，鹽八克，味精半克，白糖五克，八角一粒，黃酒十克，干紅辣椒根據自己喜好，蔥花十克，姜片五克，香菜段十五克，豬骨湯一千克，制作：一，將魚治凈，別忘了把鰭上的大針剪去。