1、顏色不同:生薏苡仁一般為白色，而炒薏苡仁按炒的程度可分為炒黃、炒焦、炒炭，顏色以黃色為主,它們更擅長健脾止瀉，但炒薏苡任除濕作用略強，麩炒薏苡任健脾作用略好,清炒薏苡任和麩炒薏苡任:性質溫和，兩者功效相近,薏苡仁是很好的藥用滋補品,炒薏苡仁用火炒后，性味較溫和，雖然仍有利水滲濕的作用，在功能上比生薏苡仁更長于健脾。

它沒有什么不同的功效，都是一回事。薏仁又名薏苡仁，薏仁、薏仁、原生玉米、薏仁、芝士、薏米珠、草珠、惠米、米粒、六粟。是一種常用的中藥，也是一種常見的食物。味甘，性微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。是利尿祛濕的常用藥。擴展資料:薏苡任:味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。它具有健脾燥濕、清熱排膿、除痹利尿的作用。盛薏苡性寒涼，善利水滲濕，清熱排膿，消痹止痛。常用于氣虛所致的小便不利、水腫、腳氣、肺癰、腸癰、風濕關節痛、肌腱攣縮、濕熱癥等。清炒薏苡任和麩炒薏苡任:性質溫和，兩者功效相近。它們更擅長健脾止瀉，但炒薏苡任除濕作用略強，麩炒薏苡任健脾作用略好。

1、顏色不同:生薏苡仁一般為白色，而炒薏苡仁按炒的程度可分為炒黃、炒焦、炒炭，顏色以黃色為主。2.氣味不同:生薏米氣味較淡，炒薏米有輕微焦味，也有淡淡的中藥味。3.功效不同:生薏苡仁具有突出的利水滲濕作用，能祛濕祛風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、風濕疼痛、痛風、痰熱咳嗽等有顯著療效。炒薏苡仁用火炒后，性味較溫和，雖然仍有利水滲濕的作用，在功能上比生薏苡仁更長于健脾。延伸資料:注意:一定要煮:薏米和紅豆比較硬，煮的時間比較長。如果不煮，營養和藥性就出不來，自然也就沒有祛濕的功效。選擇紅小豆:注意，中醫中的紅小豆指的是赤小豆，赤小豆養心，赤小豆有明顯的祛濕、利尿、消腫、健脾胃的作用。

薏苡仁，又名薏苡仁，薏苡仁，薏苡仁，原生玉米，薏苡仁，枸杞子，薏苡珠，草珠，回米，米仁，六粟。它是一種常用的中藥，一種常見的、常吃的食物。味甘，性微寒，有益于水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿，是利尿祛濕的常用藥。薏米也是一種美容食品。經常食用能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。簡介味涼、甘、淡。主治:健脾利濕，痹痛泄瀉。薏苡仁可用于治療水腫、腳氣、排尿困難、濕痹、脾虛泄瀉。生態環境喜歡生長在濕潤地區，但能耐澇耐旱。中國各地都有栽培。江南有野生動物。生于房屋旁，荒野中，河流、溪流或潮濕的山谷旁，北方俗稱“草珠”，嶺南人口中俗稱“狼牙珠”。薏苡仁是很好的藥用滋補品。薏苡仁和根可入藥治病。

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