只要掌握好水和面粉的比例，就可以直接用鮮白開水和綠豆水粉，快速攪拌均勻得到涼粉:綠豆淀粉125ml，涼開水750ml:辣醬:醬油、香醋、辣椒油、花椒粉、芝麻、香油、蒜泥、少許鹽,慢慢倒掉泥沙上的清水，剩下的底是綠豆水粉,綠豆涼粉是漢族名點，色香味俱全,-1.就是綠豆涼粉,綠豆涼粉吃飯的小技巧如下:1。

1。將秈米洗凈，加入300克清水，磨成漿狀。將鍋放在高火上，將米漿倒入鍋中，不斷攪拌。當它半熟時，加入石灰水，不斷攪拌，直到它是用木棍片狀。小火煮20分鐘，然后放入鍋里加一點油。凝固后會變成米涼粉。2.將炒鍋放入中火，放入植物油加熱至五成，放入剁碎的豆豉和豆瓣翻炒，再放入醬油、味精、胡椒粉和五香粉翻炒，用濕淀粉勾芡，起鍋調成漿。3.把米飯涼粉從鍋里翻出來，用刀切成1.5cm見方的塊，放在漏勺里，用開水燙一下，然后倒入碗里，上面放上豆豉、紅椒、芹菜、豆芽、大蒜。

Make it-1涼粉。有六個步驟:首先，把買來的鮮綠豆用清水洗凈，然后加水浸泡一晚。第二，把泡好的綠豆拿出來洗干凈，然后磨或者把豆漿碾碎。第三，用干凈的砂布擔心豆漿。砂布上層是豆渣，可以做豆沙包。沙下布是純綠豆紙漿。四、將綠豆紙漿放入水缸或水盆中沉淀十小時左右。慢慢倒掉泥沙上的清水，剩下的底是綠豆水粉。第五，啟動-2涼粉，用鐵鍋將水洗凈燒開，水燒開后，將水綠豆粉邊放入鍋內邊擰，特別是鐵鍋內底，用鍋鏟快速擰勻，比例可自行控制。-1.就是綠豆 涼粉。只要掌握好水和面粉的比例，就可以直接用鮮白開水和綠豆水粉，快速攪拌均勻得到涼粉

:綠豆淀粉125ml，涼開水750ml:辣醬:醬油、香醋、辣椒油、花椒粉、芝麻、香油、蒜泥、少許鹽。: 1.先將1/6的冷開水(125ml)慢慢加入綠豆淀粉中，不斷攪拌，直到變成漿狀。放一會兒；2.將綠豆淀粉水倒入鍋中，加入剩余的水。開小火取暖。加熱過程中，用攪拌器沿一個方向不斷畫圈，先慢后快，直到半透明，停止攪拌，離火；3.讓它冷卻；(如果想涼快一點，也可以放冰箱儲物層)；4.取涼粉時，先用刀沿壺壁畫一圈，然后就可以很容易地倒在盤子上；5.用刮絲工具或刀切成條狀，放在盤子里，澆上自己喜歡的調料。

綠豆涼粉吃飯的小技巧如下:1。準備綠豆一紙杯淀粉，一些辣椒油和一些水，2.一個紙杯放淀粉，四個紙杯放水。3.將紙杯里的水和紙杯里的淀粉混合均勻，4.三個紙杯里的水在鍋里燒開。5.準備兩個裝淀粉的容器，6.水燒開后，慢慢將淀粉糊倒入小火中。7.保持一個方向攪拌，用筷子或搟面杖攪拌，8.當你冒起一個大泡泡時，你要不停地攪拌，變得透明。9.倒入蓋有食用油的碗中，冷卻后便于脫模，10.常溫下凝固3小時左右即可食用。綠豆 涼粉是漢族名點，色香味俱全，拌以醬油、醋、芥末，清涼爽滑，是夏日風味食品。在華南指涼粉漕河稻所制作，冷凍后變成綠色或黑色膠狀凝固物，夏季可解渴。