挑買的田七，摘下不能捏的梗，清洗干凈,田七是一種中藥，生吃效果最好，老少皆宜,鍋中燒開(kāi)水，水開(kāi)后加少許鹽，將田七苗放入鍋中，滾兩三秒,市面上有田七可以自己買自己做,06然后倒在燙過(guò)的田七上,10.表面鋪一層田七苗，上面用小模具鋪花生粉,8.將混合好的田七苗鋪在模具底部,清潔新鮮田七幼苗。
1。清潔新鮮田七幼苗。2.在沸水中加入幾滴油，焯半分鐘左右。3.撈出后，迅速攤開(kāi)在屏幕上冷卻，以保持綠色。4.冷卻后放入盤中，加鹽和白醋，再加入適量香油拌勻。5.辣花生用料理機(jī)碾成粉末。6.冷卻后放入盤中，加鹽和白醋，加適量香油拌勻。7.辣花生用料理機(jī)碾碎。8.將混合好的田七苗鋪在模具底部。9.鋪一層花生粉。10.表面鋪一層田七苗，上面用小模具鋪花生粉。11.最后脫模裝盤，稍加裝飾即可食用。
2、 田七的做法? 田七怎么做好吃?田七是一種中藥，生吃效果最好，老少皆宜。市面上有田七可以自己買自己做，最常見(jiàn)的做法之一是涼拌。方法簡(jiǎn)單，趕緊學(xué)起來(lái)，挑買的田七，摘下不能捏的梗，清洗干凈。鍋中燒開(kāi)水，水開(kāi)后加少許鹽，將田七苗放入鍋中，滾兩三秒，時(shí)間不要太長(zhǎng)，會(huì)失去味道和營(yíng)養(yǎng)。撈出后過(guò)冷水，控制水分，鍋熱的時(shí)候倒一點(diǎn)油進(jìn)去，油溫不要太熱，以免糊。05加入切好的干辣椒，炒香，關(guān)火，06然后倒在燙過(guò)的田七上。加入少許鹽、醋、糖和香油，拌勻，美味就上桌了，需要說(shuō)的是，這道菜本身就有它的香，完全沒(méi)必要放醬油和蒜末。給它一點(diǎn)鹽讓它的味道基本，一點(diǎn)醋讓它爽口，吃起來(lái)只有一點(diǎn)酸，一點(diǎn)香油加一點(diǎn)香就夠了。
