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1，蘿卜燉牛肉怎么弄呢
2，牛肉燉蘿卜的做法
3，蘿卜燉牛肉的做法
4，牛肉熬蘿卜怎么做
5，蘿卜燉牛肉怎么做

1，蘿卜燉牛肉怎么弄呢

材料牛肉 200g,白蘿卜約半根,姜絲些許,蒜頭三顆,蔥段些許,水 200ml,醬油四大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,白胡椒粉些許做法1、先將牛肉用熱水川燙過，除去血水后切塊。白蘿卜洗凈去皮后切成小塊。蔥段與蒜頭切成末。2、熱平底鍋，倒入一匙橄欖油，待油熱后，爆香蔥姜蒜。3、放入牛肉塊翻炒，陸續(xù)加入調(diào)料煮滾。4、加入水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)中小火燉煮四十分鐘即可。

蘿卜燉牛肉怎么弄呢

2，牛肉燉蘿卜的做法

蘿卜燉牛肉怎么做？把蘿卜去皮切塊，把牛肉骨切塊加入蔥姜料酒去腥，然后鍋中倒入牛肉蘿卜加入水，調(diào)料燉制。 00:00 / 00:3170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

牛肉燉蘿卜的做法

3，蘿卜燉牛肉的做法

菜系及功效：京菜補血食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：原燉蘿卜燉牛肉的制作材料：主料：白蘿卜450克,牛肉（瘦）100克調(diào)料：大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

主料：白蘿卜 450克牛肉（瘦） 100克調(diào)料：大蔥 15克姜 15克料酒 10克醬油 10克鹽 4克味精 2克八角 3克花生油 40克各適量口感質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。制作方法 1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛； 3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫； 4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。制作提示本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

蘿卜燉牛肉的做法

4，牛肉熬蘿卜怎么做

牛肉燉蘿卜【原料】：牛肉500克，白蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。【制法】： 1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。 2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào) 味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 [特點]：味道香甜,內(nèi)含豐富營養(yǎng)。

主料牛肉1000克白蘿卜500克調(diào)料食鹽4克醬油4克雞精2克蔥2克姜2克蒜4克八角1個花椒2克干辣椒4個植物油15克水1500克牛肉燉蘿卜的做法1.把牛肋骨肉切成塊；2.清水煮，肉變色，去浮沫。撈出瀝水；3.白蘿卜切塊；4.油鍋燒熱，放入切好的干辣椒、蔥、姜、蒜、大料，炒香；5.放入焯好的牛肉再加少許醬油，炒肉變色。加水多加，加蘿卜大火燒開，改為中火燉；6.加鹽，待一小時后，肉熟了，蘿卜呈透明，放雞精，出鍋

1、牛肉切成塊，在水中泡去血水。2、鍋內(nèi)加水，直接將牛肉下鍋，不必等水開，水開后撇去浮沫，牛肉變色撈出。3、重新起鍋，鍋內(nèi)加水，下入牛肉，（水是牛肉的三倍）加花椒、大料、香葉適量，加三片姜，滴幾滴醋或加入2個山楂（肉容易煮爛）此時不加鹽，否則肉蛋白收緊不容易熟。大火燒開，小火燉煮，直到肉熟為好。4、蘿卜洗凈切塊，下到肉鍋內(nèi)繼續(xù)煮，加適量鹽調(diào)味，直到蘿卜變透明狀盛出，點少許味素或雞精。注：其實不加蘿卜，直接喝牛肉湯也可以，肉煮爛后調(diào)入鹽、雞精，出鍋前加點香菜末會更好。別忘了喝的時候加白胡椒粉！

1.把牛肋骨肉切成塊2.清水煮，肉變色，去浮沫。撈出瀝水3.白蘿卜切塊4.油鍋燒熱，放入切好的干辣椒、蔥、姜、蒜、大料，炒香5.放入焯好的牛肋骨肉再加少許醬油，炒肉變色。加水多加，加蘿卜大火燒開，改為中火燉6.加鹽，待一小時后，肉熟了，蘿卜呈透明，放雞精，出鍋

胡蘿卜燒牛肉材料：牛肉一塊、胡蘿卜四根、八角、生姜、鹽、醬油、白砂糖做法：牛肉在滾水中焯去血沫撈起，起油鍋，把干辣椒、八角、姜片炸香，下入牛肉翻炒～加白砂糖（不知道是不是有點晚）～炒一會兒再下胡蘿卜塊～然后添水，可以適當多一些，大火燒開后移入小砂鍋燜燒～燒到牛肉軟熟，就加鹽和老抽調(diào)味起鍋～家里木有香菜，撒點香菜更完美啦！很香濃的味道哦～

5，蘿卜燉牛肉怎么做

胡蘿卜燉牛肉的做法，制作方法 ·配料: 牛肉500 克，奶油50 克，胡蘿卜中等大小的2 個，土豆中等大小的3 個，洋蔥2 個，嫩豆莢50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、細鹽適量。－ ·特色：特點：色澤鮮艷，濃香甘甜。功效：養(yǎng)血安神。牛肉性甘溫，有養(yǎng)血、補虛癆、益氣等功效，是體虛乏力、血虛心悸、消化不良等病人的良好補益食品。另外，牛肉還有一定的利水消腫作用，對于慢性腎炎所致的水腫、小便不利等，常食有一定的輔助治療作用。常吃牛肉，對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。胡蘿卜素有“小人參”的美稱。它不但營養(yǎng)價值高，而且有多種醫(yī)療作用，例如補血、健脾胃、安五臟、生津液、下氣等。常吃胡蘿卜，不但可以促進貧血、心悸等病癥的好轉(zhuǎn)，而且可以增強抵抗力，防治皮膚干燥、干眼病、夜盲癥、高血壓、便秘等多種病癥。奶油對于心悸、失眠、神經(jīng)衰弱等病癥，有一定的輔助治療作用。綜上所述，常吃本道菜，對于體虛心悸者，十分有益。－ ·操作: 1.將牛肉切成3～4 厘米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些面粉拌和。 2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片，備用。 3.將奶油放鍋年熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。 4.鍋內(nèi)放入熱水4 碗，把枸杞子加入，蓋好煮開。煮開之后，改用極弱的火煮燉2 小時。 5.在煮燉枸杞子的過程中，按先后次序分別加入胡蘿卜、土豆、豆莢和洋蔥。 6.在胡蘿卜等原料煮好前20 分鐘放鹽，并用3 羹匙面粉調(diào)成糊狀和在湯里，使湯粘濃。 7.離火之前，再調(diào)1 次味，隨自己之喜愛適當加入各種調(diào)味品。－ ·營養(yǎng)價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...

主料：白蘿卜450克牛肉（瘦）100克調(diào)料：大蔥15克姜15克料酒10克醬油10克鹽4克味精2克八角3克花生油40克各適量蘿卜燉牛肉的做法：1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。更多蘿卜燉牛肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/luobodunniurou

制作方法 1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛； 3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫； 4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。