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1，新疆茄汁拌面的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

蠔油茄汁拌面的做法1.主料準備好，番茄切小塊，胡蘿卜切小丁，豌豆焯水后撈出2.1湯匙蠔油、1湯匙番茄醬、1湯匙醬油、1/2湯匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁備用；鍋里燒開水，將面條煮熟3.將煮好的面撈出過涼水；鍋里放油，燒至7、8成熟后放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒4.炒至斷生后放面條拌炒，隨后淋入醬汁，翻炒出香味5.放番茄，拌炒均勻即可

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2，番茄汁醬拌面的家常做法大全怎么做好吃視

主料番茄醬拌勻碗意大利面一把雞蛋一個午餐肉一塊輔料油適量鹽半勺步驟番茄醬拌面的做法步驟11.準備食材番茄醬拌面的做法步驟22.燒一鍋水，水開鍋里放半勺鹽，下意大利面煮熟番茄醬拌面的做法步驟33.鍋里放油煎雞蛋，煎熟出鍋番茄醬拌面的做法步驟44.鍋里放油，炒番茄醬，炒好出鍋番茄醬拌面的做法步驟55.把面撈出，加上番茄醬和雞蛋，切一塊午餐肉即可

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3，茄汁面的做法

牛肉茄汁面：牛腩750克、西紅柿3個、洋蔥1個大的、姜片、丁香2個。牛腩切塊下溫水焯，除凈血污，撈出洗凈；洋蔥切絲、西紅柿切塊；灶上做上一鍋開水2500～3000克左右；炒鍋內放油熱后放姜片、洋蔥絲炒掉一些水份、炒香，放入牛肉塊繼續炒，再放入醬油略炒，加入西紅柿繼續煸炒；然后將開水倒入炒鍋中，大火燒開，蓋鍋蓋小火燉，加入丁香；1個小時后，開鍋蓋調味，放鹽、顏色用醬油調、白胡椒，再燉20～30分鐘即可；煮好面條，放碗中，澆入煮好的湯汁即可。　海鮮茄汁面：面條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、西紅柿、洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽各適量。面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。煮面條時在水里加一點油。西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時候水里加點油和鹽。把西蘭花擺到面條上。　鍋里放一勺油，雞蛋炒熟裝盤待用。鍋里再加入一點油，將蒜頭放油里爆出香味取走。洋蔥切絲入鍋里炒香，放入青豆、蝦仁翻炒片刻。加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。燒開后加入炒好的雞蛋和西紅柿，翻炒均勻，起鍋澆到面條上，拌勻就可以了。　家常茄汁面：掛面、番茄、蔥花各適量。將番茄切好，放入鍋內翻炒，加入必需的調料，放入適量的水調成湯煮開；將掛面在沸水中煮熟立即出鍋裝碗；將湯汁淋在掛面上即可（淋湯汁前在湯里撒上蔥花）。拌一拌就可以吃了，方便又美味。

茄汁肉沫意面材料洋蔥，蒜，意面，肉末，杏鮑菇，番茄，青菜，青椒，番茄醬做法1、鍋內入適量清水，燒開后下意面。按照包裝袋要求煮十至十幾分鐘不等，煮熟后撈起，盛到碗里，放少量植物油攪拌均勻。2、水倒掉，鍋內下油，開小火。油稍熱，洋蔥丁、蒜沫下鍋，再加一勺鹽炒香。3、下清洗過的肉末，加少量黃酒、生抽，炒至肉變白。4、番茄切丁，入鍋后炒至出汁。5、杏鮑菇切片、青菜切碎后入鍋，翻炒均勻后倒入意面。6、根據個人口味加番茄醬、胡椒粉，炒勻后出鍋。茄汁冷湯面材料熟拉面150公克，火腿1片，紅甜椒20公克，西芹1/2條，牛心蕃茄4個，鹽1/2茶匙，糖1大匙，涼開水350cc做法1.取3個牛心蕃茄洗凈，加入涼開水、所有調味料，用果汁機打成汁，過濾細渣后備用。2.把火腿、紅甜椒、西芹切片備用。3.把作法1放入碗中，加入熟拉面，放上作法2的配料，與牛心蕃茄即可。茄汁蝴蝶面材料蝴蝶面，西紅柿，雞蛋，玉米油，姜，蒜末，鹽，蔥花做法1.鍋內注油燒熱，放入姜蒜末爆香2.放入切好的西紅柿翻炒出汁3.填入適量清湯大火燒開4.放入蝴蝶面后，蓋上鍋蓋轉中小火煮至蝴蝶面軟爛5.撒上蔥花就盛出來了6.再煎個蛋蓋在面上就歐啦茄汁拌面主料：手桿面條配料：菜心、炸花生米拌面料：茄子、番茄、牛肉、雞蛋、洋蔥、大蔥、姜汁水、老干媽、豆瓣醬、糖、生抽、淀粉做法1、面條下鍋汆熟，出鍋入盤，用橄欖油把面拌勻（可根據自己口味選油）2、利用剛下面條的湯水，把菜心汆熟，鍋內下番茄汆一分鐘，撈出去皮。3、把茄子、番茄、牛肉、洋蔥、大蔥全都切成丁。4、熱鍋熱油把茄子丁炒熟出鍋。5、把雞蛋炒好，盛起。6、熱鍋熱油，下大蔥爆香，接著放一勺豆瓣醬和一勺老干媽炒出紅油。7、下牛肉丁翻炒放入生抽、姜汁水、少量白糖，下番茄丁、茄子丁、洋蔥丁翻炒后燜煮。8、下之前炒好的雞蛋翻炒，用淀粉勾芡均勻，撒花生米出鍋。整個過程沒有放鹽，因為豆瓣醬和生抽都有咸味了，個人口味可調。9、將拌面料淋在面條上，在邊上擺上些菜心即成。

茄汁面的做法