但值得注意的是紫菜清洗時間不要太長，用清水快速洗掉表面的浮塵即可，不要用水浸泡,如果超市里賣的紫菜包裝上有沙子，建議紫菜用微波爐小火烘烤，然后紫菜取出輕輕拍打紫菜在不影響的情況下將沙子取出,如果洗了，紫菜會失去原有的風味，洗了紫菜就不好煮了,打包紫菜做飯前不用洗包紫菜做飯前不用洗,打包紫菜烹飪前不需要清洗,紫菜需要洗。
紫菜需要洗。干紫菜在制作過程、運輸和儲存過程中不可避免地會積累灰塵，所以食用前用水沖洗是非常必要的。但值得注意的是紫菜清洗時間不要太長，用清水快速洗掉表面的浮塵即可，不要用水浸泡。在清洗的過程中，可以使用漏勺等器械輔助操作。分布紫菜雖然屬種分布于寒區、溫帶、亞熱帶和熱帶海域，但亞熱帶至溫帶海域的物種多樣性豐富。紫菜在我國的地理分布也遵循這一規律，主要分布在黃渤海至東南沿海的潮間帶。此外，少數紫菜種分布于臺灣省和海南島沿海地區，其分布具有區域性特征。
2、 紫菜煮之前要不要洗打包紫菜烹飪前不需要清洗。如果清洗的話，紫菜會失去原有的風味，洗出來的菜也不好煮，如果紫菜上面有沙子，可以放在微波爐里用小火烤一下，然后拍掉上面的沙子。打包紫菜做飯前不用洗包紫菜做飯前不用洗，如果洗了，紫菜會失去原有的風味，洗了紫菜就不好煮了。超市賣的包紫菜一般都很干凈，直接煮了不會有什么影響，如果超市里賣的紫菜包裝上有沙子，建議紫菜用微波爐小火烘烤，然后紫菜取出輕輕拍打紫菜在不影響的情況下將沙子取出。紫菜是沿海地區常見的產品之一，其鮮味幾乎蓋過了所有海鮮產品，還有紫菜除了煮湯，還可以直接把鮮的紫菜切絲，加入冰糖，用開水沖一下，稍微放涼，直到不燙嘴。
