再根據個人口味淋入適量辣椒油，好吃美味的金針菇就做好了。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊，首先我們了解下金針菇的食用價值，耗油、生抽、白糖、蔥花1、金針菇去根洗凈瀝干，將培根對半切成兩段備用2、準備1勺生抽、1勺蠔油、1勺糖、1茶匙鹽和少許水調汁3、將金針菇均勻撕成等份，用培根把金針菇卷起，然后用牙簽固定4、鍋中倒入少許油，把培根卷放入鍋中小火煎5、當兩面煎至金黃時，把調好的調味汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋稍稍燜3分鐘收汁裝盤撒上蔥花喜歡的歡迎點贊收藏關注轉發，關注小編獲取更多美食做法。

1、麻辣金針菇怎么做好吃？

首先我們了解下金針菇的食用價值：金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病，有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊，

金針菇人工栽培技術并不復雜，只要能控制好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。接下來介紹金針菇的相關做法：一、麻辣金針菇主料：金針菇調料：蔥、姜、蒜、豆瓣醬、食鹽、雞精1、首先先把金針菇切根過水洗凈，把水瀝干放在碗里備用，2、起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，然后再放入豆瓣醬炒出紅油，接著放入金針菇，加開水，快熟時放入鹽，少許雞精調味。

3、再根據個人口味淋入適量辣椒油，好吃美味的金針菇就做好了！二、金針菇培根卷（這是我最喜歡吃的）主料：金針菇、培根調料：耗油、生抽、白糖、蔥花1、金針菇去根洗凈瀝干，將培根對半切成兩段備用2、準備1勺生抽、1勺蠔油、1勺糖、1茶匙鹽和少許水調汁3、將金針菇均勻撕成等份，用培根把金針菇卷起，然后用牙簽固定4、鍋中倒入少許油，把培根卷放入鍋中小火煎5、當兩面煎至金黃時，把調好的調味汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋稍稍燜3分鐘收汁裝盤撒上蔥花喜歡的歡迎點贊收藏關注轉發，關注小編獲取更多美食做法！，

2、金針菇干貨怎么做好吃？

原料：金針菇150克、五香豆干5片。輔料：胡蘿卜半顆，調料：香菜1顆、蔥1根、蒜末1茶匙、生抽2大匙、香油1大匙。做法：1、胡蘿卜削皮，切絲，先用少許鹽腌軟，再用白開水沖凈，瀝干，2、水半鍋燒開，先燙熟豆腐，瀝干。3、再燙熟金針菇，瀝干，4、將金針菇，香干，胡蘿卜、香菜碎，蔥加在一起，再加入調料拌均勻即可。

工藝：拌口味：家常味時間：