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1，豆沙吐司卷怎么做
2，面包機紅豆吐司面包的做法
3，街上賣的那種豆沙餡兒的小面包是怎么做的

1，豆沙吐司卷怎么做

豆沙吐司卷材料:吐司片，豆沙餡，輔料：芝麻，蛋液做法:1. 吐司片切掉四邊．2. 將豆沙擺放于一端，將吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．將封口處涂抹適量蛋液，粘緊．3. 將吐司卷兩頭各蘸少許蛋液，再粘上芝麻．4. 鍋中足量油，燒至八成熱，下入吐司卷，炸至顏色均勻即可出鍋．小訣竅: 1.豆沙餡兒，可根據口味選擇各種喜歡的餡兒． 2.吐司卷，除了蛋液是生的，其他都是熟的，所以炸制時需要高溫快炸，以免吸收太多油份

豆沙吐司卷怎么做

2，面包機紅豆吐司面包的做法

紅豆吐司面包機版的做法步驟步驟 1 直接將雞蛋和牛奶上稱180g左右步驟 2 混勻后倒入面包機內步驟 3 液體放底部步驟 4 可以再倒一點點的水或牛奶將盆里的面粉末全部溶解，一點也不浪費步驟 5 奶粉我是用的美可卓藍胖子，味道不甜，奶味很香步驟 6 液體放底，其他的放上層步驟 7 就可以開始進行和面了，先調10分鐘將面粉初步攪拌步驟 8 這個時候可以稱黃油，稍稍軟化的黃油，較易與搓好的面團結合步驟 9 如果覺得面團還是很濕潤，可以調時間再搓2分鐘左右步驟 10 到這個程度，就可以倒入黃油再繼續下一步10分鐘，揉至表面光滑不沾鍋面步驟 11 接下來就是發酵了！第一次的發酵40-50分鐘，發至兩倍大，因為面包機有發酵功能，可以省很多功夫，一鍵就能發酵完成步驟 12 在這個時候可以進行豆沙的稱量，我用的是蜜豆和豆沙混合，兩者大概是一半一半的分量，可取個人喜好，不需要提前拌勻，因為等面團發酵好之后倒進面包機里還需要攪拌一下步驟 13 用不完的豆沙我都會放進保鮮袋，佳能的保鮮袋密封性特別好步驟 14 將發酵至兩倍大的面團，用刮刀將它從邊往中間擠，排除氣體，稍微的搓一下即可步驟 15 再將豆沙放進去，進行混合，混合的過程可以按自己的感覺來，按和面4-5分鐘基本上就能全部攪拌均勻步驟 16 到這個狀態就可以了步驟 17 再進行30-40分鐘的二次發酵步驟 18 發酵至兩倍大即可進行烘烤，烘烤時間在40-50分鐘，我是調到面包機的烘烤鍵，一鍵烘烤，時間就在40-50分鐘左右，也開始試面包的上色程度而定，一般顏色選為中色就可以了?步驟 19 噔噔蹬蹬～，吐司新鮮出爐啦步驟 20 焦焦色的吐司外皮，里面松軟可口！淡淡的紅豆香氣，就算剛吃完飯也抵擋不住吃上兩片吐司過過口癮?。。?

面包機紅豆吐司面包的做法

3，街上賣的那種豆沙餡兒的小面包是怎么做的

1. 將所有材料稱好加進廚師機內膽里2. 用廚師機一檔和面一分半二檔和面13分半3. 和成團以后蓋上濕布放溫暖處發酵4. 發酵到用手指沾面粉戳洞不回縮就行了5. 分割成六等份滾圓松弛10分鐘6. 準備好小面包模子，因為不是不粘的所以我里面墊了油紙7. 十分鐘以后將面團搟成圓形，四角稍微拽拽變成方的，將豆沙搓成條擺在面皮的一邊8. 卷一半然后另一半用刀切成條條，繼續卷完9. 放進小模子里面（因為有模子所以卷的兩邊不用捏緊），蓋上濕布開始二發10. 二發到長大了2到2.5倍表面刷蛋液11. 放進180度預熱好的烤箱倒數第二層烤30分鐘12. 烤箱停機以后迅速拿出來晾涼

高粉 400克黃油 40克紅豆沙適量蛋液 80克細砂糖 80克鹽 4克牛奶 180克酵母 6克全蛋液白芝麻除黃油外，將所有原料和成面團。15分鐘后加入室溫軟化的黃油，揉至面團光滑且柔軟有彈性面團和好后，蓋上保鮮膜，放置在溫暖處，讓面團發酵至2.5倍大用手按壓排氣，分割成12份，滾圓后松馳15分鐘將面團搟成圓形，包入豆沙餡，收口捏緊收口朝下，排入烤盤。放在溫暖處繼續發酵，直到面包體積膨脹至2倍大表面刷蛋液，撒上白芝麻烤箱預熱180度，中層上下火，烤15分鐘左右

這說起來比較復雜了，高筋面粉-水-面團-發酵-豆沙餡制作-包好-按壓-塑形-烤箱烘烤-出爐

切出等量的面團，豆沙放面團中間揉圓。放烤箱烤。

街上賣的那種豆沙餡兒的小面包是怎么做的