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1，德州扒雞怎么吃
2，德州扒雞是什么地方的菜
3，扒雞怎么做

1，德州扒雞怎么吃

直接吃就可以啊，當(dāng)然可以沾些醬料、孜然什么的

用嘴吃.

放嘴里吃。

撕開或者剁開吃就行了啊

直接吃是最好的選擇

用手拿著雞，用嘴去啃！

德州扒雞怎么吃

2，德州扒雞是什么地方的菜

當(dāng)然是德州的了，不過禹城也有，發(fā)源地?fù)?jù)說是禹城，味道好的要屬鮮扒雞，不要吃真空包裝的

德州和禹城都有，好多傳人已經(jīng)聯(lián)合了，現(xiàn)在正宗為德州牌，別被火車站的買賣騙了哈哈哈德州人回答

德州特產(chǎn)，德州市是山東的一個(gè)城市，德州扒雞所以就是德州菜~~哈哈~

德州扒雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：魯菜德州扒雞的制作材料：主料：雞1只（1000克左右）,口蘑5克,姜5克,醬油150克,精鹽25克,花生油1500克（實(shí)耗100克）,五香藥料5克（丁香,砂仁,草果,白芷,大茴香組成）。德州扒雞的特色：色澤紅潤，雞皮光亮，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。教您德州扒雞怎么做，如何做德州扒雞才好吃 1、活雞宰殺褪毛，取出內(nèi)臟，清水洗凈。將雞的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴內(nèi)側(cè)伸出，別在雞背上；將雞的右翅也別在在雞背上。再把腿骨用刀背輕輕砸斷并起交叉，將兩爪塞入雞腹內(nèi)，晾干水份。 2、飴糖加清水50克調(diào)勻地抹在雞身上。炒鍋燒熱加油至八成熱，將雞入油炸至金黃色撈出，瀝干油。 3、鍋內(nèi)加清水（以淹沒雞為度），把炸好的雞放入鍋，加五香藥料（用布包扎好），生姜、精鹽、口蘑、醬油。旺火燒沸，撇去浮沫，移微火上燜煮半小時(shí)，至雞酥爛時(shí)即可。撈雞時(shí)注意保持雞皮不破，整雞不碎。

德州市德城區(qū)北園豪門酒店對面有個(gè)李記扒雞那是比較正宗的你現(xiàn)買他現(xiàn)做是比較正宗的德州扒雞

德州扒雞是什么地方的菜

3，扒雞怎么做

【香酥雞扒】用料：去骨去皮雞腿肉（或雞胸肉）鹽黑胡椒料酒雞蛋淀粉面包粉辣醬油做法： 1、雞腿肉洗凈，切除肥油部分，放入鹽，黑胡椒，料酒，腌制2小時(shí) 2、依次沾干淀粉，雞蛋液，面包粉，抖落多余面包粉 3、鍋中放入少許食用油燒熱后，放下雞扒小火煎至兩面金黃 4、食用時(shí)沾辣醬油即可

扒德州五香脫骨扒雞的制作材料：主料：雞1200克調(diào)料：鹽4克,醬油4克,姜3克,砂仁3克,肉豆蔻3克,丁香2克,白芷2克,草果2克,沙姜3克,桂皮3克,陳皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克德州五香脫骨扒雞的特色：鮮香味美，風(fēng)味獨(dú)特。德州五香脫骨扒雞的做法： 1.用利刀將活雞宰殺，治凈。 2.將雞身涂抹上一層糖色下入熱油中炸至雞身呈金黃色撈出。 3.將炸好的雞放入鍋內(nèi)，加上調(diào)料，倒上湯，上面壓上鐵箅，燒沸后改小火慢慢燜至熟。

扒雞主料：雞1000克輔料：小麥面粉15克,雞蛋75克調(diào)料：植物油40克,白醬油15克,鹽5克,胡椒粉5克,料酒15克,番茄醬10克, 辣醬油10克,香油10克,白砂糖5克做法： 1. 雞除去大骨之后，把雞肉敲松，將白醬油、鹽、胡椒粉、酒拌勻，涂在雞皮上。 2. 雞肉切成大塊在蛋汁（預(yù)先打散）中浸過后，在面粉中沾一下，放入油鍋中煎好。 3. 兩面煎熟后，加上番茄醬、辣醬油、麻油煮到湯汁收濃、量適中時(shí)，離火即成。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

扒雞怎么做