荔枝原產(chǎn)我國,有“嶺南果王”之稱,已有2000多年的歷史,這一點(diǎn),無論荔枝之鄉(xiāng)在哪里,都是值得我們驕傲的。云浮“香荔”、東莞“無核荔枝”、從化“狀元紅”均是口感不錯(cuò)的荔枝,粵東也有特別品種,掛綠增城荔枝珍品,廣東荔枝名種之一,問題來了,哪里是中國的荔枝之鄉(xiāng)。
1、廣東荔枝有哪些品種?
品種六百廣東荔枝種質(zhì)資源保存量有600多份,居全國第一,占全球60%以上。不過街坊日常能接觸到的荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種,廣東省林科院院長李小川介紹,桂味、糯米糍是上佳品種,掛綠風(fēng)味好,更是珍貴難求的品種。
云浮“香荔”、東莞“無核荔枝”、從化“狀元紅”均是口感不錯(cuò)的荔枝,粵東也有特別品種,三月紅、妃子笑是比較早熟的品種;另外圓枝、黑葉、淮枝等傳統(tǒng)的品種,核比較大、糖度比較低,市場競爭力略低。三月紅農(nóng)歷3月下旬成熟,屬最早熟種。主產(chǎn)廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣,果實(shí)心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規(guī)則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。
淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝(傳聞古時(shí)有尚書路過嶺南,把鄉(xiāng)親送的荔枝放入懷中,故名)、槐枝,是廣東栽培最廣、產(chǎn)量最多品種。果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規(guī)則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核,7月上旬成熟。桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名,
最優(yōu)良品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產(chǎn)最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個(gè)品系,果實(shí)圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝,此兩者為桂味的特征;7月上旬成熟。糯米糍又名米枝,是聞名中外的廣東特產(chǎn)果品,主產(chǎn)廣州郊區(qū)蘿崗和增城區(qū)新塘鎮(zhèn),果實(shí)屬心臟形,近圓形,果柄歪斜;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,味極甜,糯而嫩滑,品質(zhì)優(yōu)良。
7月上旬成熟,掛綠增城荔枝珍品,廣東荔枝名種之一。古代列為貢品,《嶺南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時(shí)紅裝相間,一綠線在貫到底,改名,”果實(shí)大如雞卵,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香,風(fēng)味獨(dú)好。6月下旬至7月上旬成熟,
2、哪里才是真正的“中國荔枝之鄉(xiāng)”?
中國荔枝之鄉(xiāng)是哪里?前段時(shí)間回答了類似這樣的一個(gè)問題,30多萬閱讀量,近500個(gè)討論,200多了贊,深感大家對農(nóng)業(yè)尤其是水果產(chǎn)業(yè)的關(guān)心,也由此可見荔枝在三農(nóng)朋友心中受歡迎程度。荔枝原產(chǎn)我國,有“嶺南果王”之稱,已有2000多年的歷史,這一點(diǎn),無論荔枝之鄉(xiāng)在哪里,都是值得我們驕傲的,荔枝最早資料記載應(yīng)是漢朝司馬相如的《上林賦》,“離支”產(chǎn)于“左蒼梧、右西極”,即現(xiàn)在的廣西境內(nèi),距今有2100多年。
《三輔黃圖》記載,漢武帝元鼎六年(公元前111年)曾將廣西的龍眼、荔枝移植于西安的扶荔宮,但廣西不是荔枝產(chǎn)量最大的省區(qū)。中國荔枝最大產(chǎn)區(qū)是廣東,廣東荔枝種植面積400多萬畝、130多萬噸,種植面積和產(chǎn)量全國第一。廣西荔枝種植面積和產(chǎn)量都不及廣東,產(chǎn)量只有廣東的一半多一些,荔枝上市最早的應(yīng)該是海南荔枝。
因氣候原因,海南荔枝西比廣東廣西荔枝上市快一些,但時(shí)間也相差無幾天,現(xiàn)在5月了,三月荔很快就上市,真正的荔枝盛宴即將拉開大幕。問題來了,哪里是中國的荔枝之鄉(xiāng)?前段時(shí)間回答,大家踴躍討論,實(shí)在受益匪淺,號稱是中國荔枝之鄉(xiāng)也有不少,廣西靈山是一個(gè),廣東茂名、增城、化州等地荔枝也不錯(cuò),說實(shí)在的,敢說是中國荔枝之鄉(xiāng)的地方,都差不到哪里去,中國荔枝質(zhì)量之美,確實(shí)一絕。