如果說單純的只為撿到更多野生菌的話,那么,我建議你去包山撿菌的山林,在那里,你不用具備任何技巧,就可以撿到很多很多的野生菌。我們撿的是一種松樹下長的蘑菇,蘑菇柄是白色的,蘑菇傘呈黑色,這種蘑菇一般都不大,食用比較安全放心,小時候在老家,每年春季至秋季,特別是夏季,野生菌(蘑菇)很多,有時候都是選著撿,不好的和外形太小的和已經(jīng)開繁的通通不要,現(xiàn)在隨著氣候的變化、環(huán)境的變化,已經(jīng)撿菌的人越來越多,撿到的蘑菇種類了數(shù)量越來越少,下面列舉幾種常見的蘑菇。
1、這個撿蘑菇的季節(jié)你們撿到過哪些樣子有意思的蘑菇?
很高興能回答你的問題,我是遵義茶人楊家干。小時候在老家,每年春季至秋季,特別是夏季,野生菌(蘑菇)很多,有時候都是選著撿,不好的和外形太小的和已經(jīng)開繁的通通不要,現(xiàn)在隨著氣候的變化、環(huán)境的變化,已經(jīng)撿菌的人越來越多,撿到的蘑菇種類了數(shù)量越來越少,下面列舉幾種常見的蘑菇!1.雞油菌可食用,味道上等,喜歡生長在落葉、針葉林和長滿苔蘚的森林中,群生,出現(xiàn)在6-11月。
2.橙蓋牛肝菌可食用,味道不錯,喜歡生長在白楊樹下,出現(xiàn)在7-10月。3.高羊肚菌可食用,是深受喜愛的野味,喜歡生長在針葉林中,尤其在森林中的草地上、森林邊緣更常見,喜群生,出現(xiàn)在4-5月。4.繡球菌可食用(附食譜),寄生在針葉樹木的腳下,尤其是松樹,偶爾也會出現(xiàn)在云杉樹下,在腐爛的這類樹干旁也能找到,喜獨(dú)個生長。
出現(xiàn)在7-10月,5.牛肝菌可食用,出色的野味。喜生長在針葉和落葉林中的空地,多在森林邊沿,出現(xiàn)在7-11月。6.角叉菌可食用(附食譜),味道不錯,喜愛生長在針葉和落葉林中,很常見,出現(xiàn)在6-10月。7.管形雞油菌可食用,很暢銷的蘑菇,喜愛生長在針葉林中,尤其是云杉腳下,偶爾也會出現(xiàn)在松樹下,也喜愛生長在樹干上。
喜愛聚集生長,出現(xiàn)在7-11月。8.白齒菌可食用,味道上乘,喜愛生長在落葉和針葉林中,群生,一般呈環(huán)狀生長。出現(xiàn)在7-11月,9.紅柄牛肝菌可食用,但是必須很好地加熱和烹煮。喜愛生長在落葉和針葉林無堿的酸性土壤中,出現(xiàn)在5-11月。10.喇叭菌可食用(附食譜),很受歡迎的蘑菇,喜歡生長在落葉林中,尤其是櫸木腳下,偶爾也能在板栗樹下見到。
出現(xiàn)在8-11月,11.紫丁香蘑可食用,味道良好。喜生長在落葉和針葉林中,隱藏在落葉和松針下面,但是也會生長在花園中植物殘?bào)w的下面,5月份已有少數(shù)出現(xiàn),主要生長期9-11月。12.空柄假牛肝菌可食用,因稀少而珍貴,喜愛生長在落葉松屬植物附近。出現(xiàn)在8-10月,下面是圖的順序分別對應(yīng)從上往下的蘑菇的前九種!。
2、農(nóng)村山里撿蘑菇,為什么我撿蘑菇技術(shù)那么爛?撿蘑菇有什么技巧沒?
現(xiàn)在正是春季,野生蘑菇破土而出,這段時間會有很多人上山采蘑菇,那么如何掌握采蘑菇的技巧呢?下面是青青農(nóng)舍采蘑菇的親身經(jīng)驗(yàn),希望對你有幫助,通常,蘑菇喜歡長在陰涼潮濕的草叢和樹底下。而且,撿過的地方,下次來可能還有蘑菇,因?yàn)槲覀儞炷⒐綍r,往往不把它的根都挖走,留下一些菌絲,過幾天它就會長起來,所以,萬事做事都有經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律可循。
需要注意的是:顏色艷麗的蘑菇不要采,彩色的蘑菇大多有毒,我們撿的是一種松樹下長的蘑菇,蘑菇柄是白色的,蘑菇傘呈黑色,這種蘑菇一般都不大,食用比較安全放心。摘蘑菇還需要需要我們有耐心和信心,沿著樹林,仔細(xì)地尋找松樹下、草叢中隱藏的蘑菇,運(yùn)氣好的話,說不定就是一小片蘑菇群,有時候運(yùn)氣不好,你撿的地方別人已經(jīng)撿了一遍,那基本一無所獲。
3、怎樣可以撿到更多的野生菌?
如果說單純的只為撿到更多野生菌的話,那么,我建議你去包山撿菌的山林,在那里,你不用具備任何技巧,就可以撿到很多很多的野生菌,但如果說在無人包山的山林中,自由發(fā)揮想要撿到更多的野生菌的話,這就得有一定的經(jīng)驗(yàn)和技巧啦。我家是山區(qū)農(nóng)村的,打小就有撿野生菌的習(xí)慣,隨著進(jìn)山的次數(shù)多了,多多少少也總結(jié)到了一些如何撿到更多野生菌的經(jīng)驗(yàn)。