第三步:加入肉片，用黑豆翻炒，用青椒翻炒至肉片變色,1，辣椒炒肉第一步:將肉切成小塊，然后將辣椒切成長條，將蒜切碎,二、辣椒炒肉第一步常見做法:將薄片切片，用米酒、玉米淀粉、鹽腌制,辣椒切段，而且最好用辣度適中，皮薄肉厚的羊角面包,三、芹菜的做法辣椒炒肉第一步:芹菜、青椒切塊，臘肉隔水蒸熟。
1，辣椒 炒肉第一步:將肉切成小塊，然后將辣椒切成長條，將蒜切碎。第二步:鍋里加油，炒肉片，肉片加醬油上色。第三步:加入蒜末炒香，加入適量鹽辣椒炒勻。二、辣椒 炒肉第一步常見做法:將薄片切片，用米酒、玉米淀粉、鹽腌制。第二步:切辣椒，用刀背搗碎，鍋里加油，放入蒜，聞一聞。第三步:加入肉片，用黑豆翻炒，用青椒翻炒至肉片變色。第四步:最后做成酒糟，攪拌均勻，然后加鹽調味。三、芹菜的做法辣椒 炒肉第一步:芹菜、青椒切塊，臘肉隔水蒸熟。第二步:將臘肉蒸透，切塊，鍋中加油，放入臘肉翻炒。第三步:最后將芹菜和青椒片一起翻炒。第四步:食材碎了，放點糖，鹽翻炒至熟。
2、 辣椒 炒肉最正宗的做法將瘦肉和肥肉分開，將肥肉切片，加入白胡椒和醬油拌勻。辣椒切段，而且最好用辣度適中，皮薄肉厚的羊角面包，將青蒜切成白色段，大蒜去皮，切去前蒂，用冷油熱鍋加肥，小火煸炒。放入蒜頭和青蒜，翻炒至稍軟，放入肉片，翻炒均勻，最后放入青蒜葉、鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋。
