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1，怎么用酵母發面蒸饅頭

饅頭的做法1.提前一天從冰箱冷凍室取出酵頭，放室溫解凍2.將和好的面團放在溫暖的地方發酵，4個半小時后面團是原來的兩倍多大3.從面團中取出100克留作下次的酵頭，然后放入堿面充分揉勻，分成七個小面團，滾圓4.二次發酵20分鐘（二次發酵可以時間在長些），鍋中水開后上屜蒸12分鐘

1、按說明用量　　2、酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入面粉中揉　　勻，面稍軟些。蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量　　小氣泡時就可以做了。　　3、做好饅頭后蓋上干毛巾，靜置20分鐘。　　4、水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。

怎么用酵母發面蒸饅頭

2，怎么用安琪做包子

您是不是使用包子機做包子啊？如果是您可以直接按照安琪酵母上面的說明的比例來操作，就是將面粉和酵母按比例混合，記得一定要用溫水和面溫度不能超過40度，因為微生物，酵母菌超過這個溫度容易失活而造成使用效果欠佳，等活好面就可以直接做包子了，做完包子再根據事宜的溫度來醒發，一般溫度在15℃時大概醒發15分鐘左右，如果室溫低于這個溫度可以稍微延長一些時間，以上有多麥食品機械為您提供

其實那些都是次要的，我想你可能是把面和好后直接就包了。應該把面和好后要發一會的，冬天要放在爐子近一點的地方發一天才行，夏天只要半個小時就夠了。現在天還冷，你可以弄個比面盆小一點的里面放上熱水，再把面盆放上面，半天就夠了！面只要發起來，你做的包子一定會又松又軟。

怎么用安琪做包子

3，誰知到安琪鮮酵母的用法

適量的酵母粉放入容器中，加30度左右的溫水（和面全部用水量的一半左右即可，別太少。如果圖省事，全部水量也沒問題。）將其攪拌至融化，靜置3－5分鐘后使用。這就是活化酵母菌的過程。然后再將酵母菌溶液倒入面粉中攪拌均勻。

以下是我的實用經驗：適量的酵母粉放入容器中，可以比說明上的比例稍多一些，加40度左右的溫水適量將其攪拌至融化，倒入面粉中揉，揉面過層中如需加水的話一定要加溫水（40度左右）！面揉好后用濕布（擰干的）或保鮮膜蓋好（注意布或保鮮膜盡量不要貼著揉好的面）加蓋靜置。夏天10分鐘左右，冬天30分鐘左右（冬天我都是用小棉被捂起來，面盆下面再放個不太燙的熱水袋）面就發好可以包包子，做饅頭了。

酵母加點豆腐是很好的美白品再看看別人怎么說的。

誰知到安琪鮮酵母的用法

4，安琪酵母發面技巧

自己發面做饅頭或者包子是一種生活的樂趣，那么如何自己在家里用酵母怎么發面呢，下面說下具體操作。方法/步驟第一步，把適量的面放到盆里。第二步，按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。第三步，把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。第四步，準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面成絮狀。第五步，用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好。揉成團狀。第六步，把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。

可能的原因是這樣的：安琪酵母是一種干態活性酵母菌，發面對時候酵母吸水獲得活性，在蒸花卷的時候，高達100度的蒸氣會使菌放出大量氣體，同時也失去自己的活性，放入冰箱后，低溫會使酵母復原，當您加熱時，酵母又會放出氣體，第一次放出的氣體主要是二氧化碳，第二次放出的氣體是氮氣，氮氣是一種惰性氣體，溶于水時會變色。這就是花卷加熱是會變成鐵銹顏色的原因。明天我再去問問化學老師我的回答行不行，然后再回來補充。

5，酵母粉怎么用

1、蒸饅頭：按說明用量。酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入面粉中揉勻，面稍軟些。蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就可以做了。做好饅頭后蓋上干毛巾，靜置20分鐘。水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。　　2、做面膜：將豆腐放在碗中研碎，加入酵母粉，調和成糊狀。將面膜靜置一晚上，讓豆腐和酵母粉充分融合，隔天使用，效果加倍。將糊狀面膜用指腹均勻涂于面上，以打圈的方式由里向外按摩，按摩5分鐘再靜敷15分鐘，最后要用溫水洗凈。　　3、減肥：將10g即食酵母粉加入豆漿中，拌勻食用。十分管用。即食酵母粉不僅有瘦身的功效，還有補充體力、調節腸胃、美容等功效。

你好：——★ 和面時，參入適量的酵母粉，然后靜置幾十分鐘（與水的溫度有關，溫水快一些。如果是涼水，有可能需要 2 、3 個小時）再制作面食即可。

蒸饅頭：按說明用量。酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入面粉中揉勻，面稍軟些。蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就可以做了。做好饅頭后蓋上干毛巾，靜置20分鐘。水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。做面膜：將豆腐放在碗中研碎，加入酵母粉，調和成糊狀。將面膜靜置一晚上，讓豆腐和酵母粉充分融合，隔天使用，效果加倍。將糊狀面膜用指腹均勻涂于面上，以打圈的方式由里向外按摩，按摩5分鐘再靜敷15分鐘，最后要用溫水洗凈。減肥：將10g即食酵母粉加入豆漿中，拌勻食用。十分管用。即食酵母粉不僅有瘦身的功效，還有補充體力、調節腸胃、美容等功效。

6，活酵母怎么使用

1、活酵母開啟后放到冰箱冷藏！因為活酵母菌是活性的，一直運動就像人一樣會累，把活酵母放到冰箱冷藏，讓活酵母寶寶處于睡眠的狀態，接觸皮膚體溫時更好的為皮膚工作，發揮最大功效！如果環境不允許，請把TST活酵母泡到水里。2、由于活酵母中的菌群在和人體肌膚內的菌群在“打仗”、幫忙代謝的時候，會帶走一些肌膚內的水分，所以在做面膜前充分補水就顯得尤為重要了。3、隨著使用時間的增長及皮膚適應度的增加，可根據自身情況調整使用頻率及時間！但不建議敷的時間過長及敷過夜！正處于皮膚敏感期的朋友可以把量減半時間縮半，皮膚比較干的朋友敷前敷后記得多拍水。4、活酵母進入肌底層后會吐出蛋白滋養皮膚，同時也會促進痘痘的快速成熟，活化基底層細胞，排出深層毒素，所以前期用活酵母的很多可能會長痘痘，還會癢，不要緊張，放松心態。

敷面膜的最佳時間：敷面膜的最佳時間是晚上8點到10點，皮膚饑渴真正解決的時間為晚上10點到凌晨2點。敷面膜時要靜臥，為良好的睡眠做好準備。只有在真正放松和熟睡的時間里，皮膚組織才能完成正常修護，次日才能再現清亮的容顏。敷面膜前的清潔：包括臉部、頸部皮膚的清潔。以干凈的雙手用潔面產品輕柔肌膚后沖洗干凈，如果戴隱形眼鏡，一定要先摘隱形眼鏡。敷面膜的順序：敷面膜的最佳順序是：頸部、下巴、兩頰、鼻、唇、額頭。要避免在眼睛上敷面膜，敷完后要松果一下有沒有敷不均勻的地方，比較多的地方要抹開，少的地方要補充一點。敷面膜的時間：敷面膜的時間一般為10~30分鐘，根據面膜性質和皮膚的性質而定，最多不要超過30分鐘，敷得太久會阻礙肌膚呼吸，導致肌膚缺氧，面膜停留的時間太長、面膜反而會吸收皮膚中的水分，而且在揭除時會有疼痛感。敷面膜時的身心：面膜敷好后，不宜說話或做其他事情，應該讓肌膚在完全放松的情況下盡情吸收面膜的養分和水分。最好平躺在床上，面部肌肉自然舒緩，閉上養神。敷面膜后的護理：面膜清洗完畢后，及時噴上化妝水或爽膚水，涂抹滋潤乳液或滋潤霜，輕柔按摩眼周及唇周，輕拍面部及額頭，在提升護膚品吸收效果的同時防止皺紋的產生，增強皮膚彈性。

7，安琪高活性干酵母怎么用為什么我做的饅頭發不起來

比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母，正確做法如下：準備材料：燕麥100克、面粉400克、食鹽4克、白糖40克、植物油1湯匙、酵母粉10克、牛奶260克一、準備好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒進面包機桶里。四、接著把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進面包機里，進行和面。五、和好的面團，進行發酵。六、發酵好的面團。七、取出面團，排氣，然后分割為45克一個。八、然后搓成小圓形。九、在蒸碟上抹上一層油。十、把搓好的面團放在蒸碟上醒面20分鐘，最后，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋。十一、蒸好的燕麥饅頭。

安琪高活性干酵母使用方法：使用35℃左右適量溫水（以不燙手為宜）溶解酵母成乳液倒入面粉中，加同樣的溫水將面粉揉成面團并靜置10分鐘左右，再做成饅頭、包子等食物胚型，置于溫暖處（理想發酵溫度約30℃~36℃）發酵，時間約為40-60分鐘。待面團體積增大一倍或面團內出現蜂窩狀即可上籠屜或烤箱，蒸或烤熟。若環境溫度偏低或酵母用量偏少，可酌情延長發酵時間。使用干酵母發酵，發面很慢或者發不起來怎么辦？1、適當加大酵母用量。對于已經開封保存一段時間的酵母，可以適當加大酵母的用量，提高活性酵母的比例，從而提升發面效果。2、調整發面溫度。發酵溫度過低會導致發面速度慢；溫度過高也會“燙死”酵母，影響發面效果。發酵的適合溫度是30℃~36℃，時間約為40-60分鐘。是否發好要看面團里的空洞，如果空洞是小而密而且面團大小大約是之前的兩倍就發好了，手指按下去一個孔面團不會回縮，如果是大空洞，而且一按就塌了就是發過頭了，還會聞到一點酸味。3、確認酵母活性。開封太久或保存不當的酵母活性大大降低，會導致發面慢甚至發不起來。買一包新鮮的安琪酵母吧~

酵母少了可能，一般比例100:1就是說1斤面1錢酵母，怕發不起來或者冬天可以多一些，然后用40度左右的水化開，這個溫度是酵母活化的最佳溫度。然后這個季節就冷水和面就行了，溫水也可以，不能用開水這樣會殺死酵母菌，就發不起來了。

不需要按這么高的比例，用春夏季用1：250的比例，秋冬季用1：100的比例

按其上面的說明書使用就可以。發面時，先將適量的干酵母與溫天水混合好，倒入干面粉中，將面和成面團。密閉放置3-4個小時，看到面團比原來的大一倍左右，就是面發酵好了。注意開水溫度不能過高，一般不能超過35度。溫度高了，就把酵母菌燙死了，溫度底了發酵慢。

不需要按這么高的比例，用春夏季用1：250的比例，秋冬季用1：100的比例