南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業證書 就業保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業，重點培養學生的實踐操作能力，培養精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。全國項目實訓教學模式是本專業的教學特色。

1、南充川菜培訓哪里好？

南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業證書 就業保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業，重點培養學生的實踐操作能力，培養精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。全國項目實訓教學模式是本專業的教學特色，經過川菜大廚精英專業兩年的精心學習，您將成為能勝任現代餐飲行業烹飪大師、廚師長、主廚等職位的高技術專業烹飪管理人才，具有很強的實踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術，擅長各種不同檔次宴席技術和制作技術的人才。

這兩年里，你將學到：1、基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜及家常菜等3、食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等4、藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等5、綜合部分：傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃等6、面點部分：中式時尚流行面點六大優勢，讓您更出色1、保證80%時間操作，學習更快2、理論加實踐的教學模式，發展潛力更大3、一人一炤，流程化、標準化、規范化4、專業實訓基地，引領行業標準5、分模塊教學，循序漸進，分階段考核6、就業待遇好，酒店檔次高，環境好，

2、你認為南充哪里的燒烤最好吃？

作為公認的最會吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯！因為好不好吃還是比較個人化的體驗，各花入個眼，最好吃倒不好說，但人氣旺絕對是有特點的。比如說順慶區東方醫院對面的醉香串，也就是龍記把把燒，街頭搭一頂帳篷，外面擺放幾張桌椅板凳，再放一兩臺大風扇使勁兒扇著，光這架勢就夠接地氣了。

這里吃燒烤需要一點吃貨魄力——快快快！點單一定要快，因為人太多，慢慢悠悠地點，起碼多等半小時一小時，用炭火烤，味道純正，不生不焦，辣而不嗆。配上一杯冰啤酒，巴適得板！附近有家周燒烤，口碑人氣也不差，燒烤是有煤炭烤的，吃著香，雞翅和魷魚，恰到好處，雞腳是特色，很軟入味，豆干，五花肉也風味十足，要談性價比，華鳳鎮智達路的第五號烤肉店則是人氣先鋒，走的是偏韓式燒烤的風格，精品五花肉、金針菇牛肉卷等都是進店必吃，味道尚可，分量十足。