在壯醫中常用，藍姜是壯醫的婦科良藥,黃姜，姜片呈亮黃色或淡黃色，每個小姜片連成一大整片,如果變成藍色，是因為存放生姜的環境太潮濕，溫度高，導致生姜發霉,其類型按原色分為灰皮姜、白皮姜、黃皮姜,幼姜可治糖漬，老姜可制干姜粉或藥,壯族地區的生姜種類繁多，有紅姜、紫姜、沙姜等。
為什么生姜切的時候會有一圈藍色的發霉腐爛？一般情況下，生姜切開后應該是黃色的。如果變成藍色，是因為存放生姜的環境太潮濕，溫度高，導致生姜發霉。它的真菌毒素在生姜內部繁殖繁殖，逐漸遍布生姜全身，不能繼續食用，否則對身體有害。建議盡快扔掉，以免誤食或導致其他食物發霉。生姜變綠了還能吃嗎？如果發霉變質了，就不能吃了。
姜的種類和用途姜是一種調味蔬菜，可以生吃，也可以炒著吃，還可以腌制。其類型按原色分為灰皮姜、白皮姜、黃皮姜。灰皮姜的表皮呈灰色，光滑，每一片姜塊相互連接，形成一個手掌狀的整塊。嫩姜麻辣嫩滑，可油炸，也可加糖腌制。老姜又辣又香。主要用于調味或入藥。白黃姜，姜片呈白黃色，整塊姜片單排或雙排排列，每塊較大，最適合治愈糖漬。黃姜，姜片呈亮黃色或淡黃色，每個小姜片連成一大整片。幼姜可治糖漬，老姜可制干姜粉或藥。壯族地區的生姜種類繁多，有紅姜、紫姜、沙姜等。生姜可通過發汗、魚蟹中毒、暖胃止嘔等治療感冒。在壯醫中常用，藍姜是壯醫的婦科良藥。
3、藍竹花花語以及作用起源于巴西。開藍色花的多年生草本植物，整體形狀與姜科植物十分相似，故名藍姜，葉對生或螺旋狀，橢圓形披針形，光滑，萼片3片，外面紫色，里面白色，3片深藍色花瓣，兩性花，6枚雄蕊，其中4片花絲短，花藥大，另2片對生，花絲較長，花藥較小。祛風除濕，消腫止痛，主治:風濕關節痛、腹脹、產后腰痛、頭痛、跌打損傷。
