再比方十年前，漢堡10錢，肉夾饃5塊，一個一般的職員月收入3000塊錢，房價一平米3000塊錢。比方說大饑荒，這個5塊錢的肉夾饃賣到5000/個也有人搶購，因為大家再餓，人就沒了，多少錢也得買，時間來到了十年后，漢堡10塊錢，肉夾饃10，一個一般的職員的月收入漲到40房價一平米6000。

1、為什么十年前一個單點漢堡十塊錢，一個肉夾饃大概五塊錢，而現在肉夾饃漲價了近一倍，漢堡卻相對穩定？

咱們先假定，這個漢堡和這個肉夾饃的質量，分量，十年如一日都沒變的前提下，只有這樣才能作比較。在這個商品使用價值恒定的前提下，假如說1個漢堡或者一個肉夾饃都能滿足你一餐的口腹之欲，價格，永遠不取決于商品的使用價值，而是“供求關系。比方說大饑荒，這個5塊錢的肉夾饃賣到5000/個也有人搶購，因為大家再餓，人就沒了，多少錢也得買，

那么，為什么漢堡在十年前的供需關系里勝利了？因為它具備品牌議價權，說穿了就是消費主義雛形。再比方十年前，漢堡10錢，肉夾饃5塊，一個一般的職員月收入3000塊錢，房價一平米3000塊錢，然后時間來到了十年后，漢堡10塊錢，肉夾饃10，一個一般的職員的月收入漲到4000，房價一平米6000。漢堡老板明顯賺的錢購買力低了，因為他沒有追通脹，追的話一個漢堡20，群眾吃不起，

2、開一個小攤位做肉夾饃和雞蛋灌餅，需要多少資金呢？

這個很好計算的，我給你分析下：如果自己會技術，且有原材料進貨渠道的前提下，1萬塊都用不了，千萬不要聽那些個腦殘的廠家忽悠讓你定制什么地攤神車、小吃神車的，那些都是扯淡，自己去按照想法定制最少能剩下一半的錢。如果自己不知道怎么構思，你可以去百度看他們的外形、尺寸和功能，之后找個白鋼門店，加工出來也就幾千塊錢撐死了，

如果是小型的攤位，我列舉一下需要的物料：1）如果是固定攤位的話，喇叭50元，小蜜蜂也可以。2）條幅3塊，一塊橫著4米長、30厘米高，圍繞小吃車一圈，這是小吃車上部分懸掛的；另一部分是下部分，也是4米長、60厘米寬，圍繞小吃車一周，這些就用普通的廣告防水布即可，費用500元都用不了，3）之后是肉夾饃和雞蛋灌餅的設備，鍋 液化氣 爐灶共計1000元整。

4）稅錢，一般城管、衛生一個月累計也就收割幾百塊錢，咱們暫定500元，5）小吃車制作，3500元整。共計：小吃車3500元 喇叭50元 廣告條幅500元 加工設備1000元 費用500元等于5550元整，如果額外需要增加燈帶或蓄電池照明、以及玻璃罩等設備，也就額外加個1000塊錢就搞定了，最后老王提醒您，千萬別去買那個小吃餐車，賊拉坑，還用不上，小吃車一般用2年就基本上要換新的了。