不麻煩的話可以直接煮豆子或者用毛豆,不麻煩的話可以直接煮豆子或者用毛豆,其次是清洗，毛豆和花生分開洗，毛豆清洗時記得加點(diǎn)鹽，洗完后用剪刀剪開兩頭，能有效提味；花生清洗后，捏花生開一個小口，既加快了花生的入味速度，又保證了花生的堅(jiān)果不會出來,第四種是倒毛豆，因?yàn)槊贡然ㄉ斓目?，所以不能同時熟。

Wash 毛豆數(shù)次，放入鍋中加水至水達(dá)到毛豆。根據(jù)毛豆加入鹽、胡椒和茴香。大火燒開，蓋上鍋蓋煮15-20分鐘(根據(jù)毛豆)即可。不麻煩的話可以直接煮豆子或者用毛豆?；ㄉ磧艉螅椿ㄉ披}、胡椒粉、大料。開火煮到水開，蓋上蓋子再煮20分鐘。如果是新的花生帶皮的，最好在煮之前在花生的頭部開一個小縫，這樣比較容易入味。

洗幾次，放鍋里加水，直到水過毛豆。根據(jù)毛豆加入鹽、胡椒和茴香。大火燒開，蓋上鍋蓋煮15-20分鐘(根據(jù)毛豆)即可。不麻煩的話可以直接煮豆子或者用毛豆?；ㄉ磧艉螅椿ㄉ披}、胡椒粉、大料。煮到水開，蓋上蓋子再煮20分鐘。

材料:鮮花生 500g調(diào)料:花椒8g、八角2個、香葉2片、干辣椒4個、鹽8g。方法一。用清水反復(fù)沖洗花生去除上面的污垢，并手動洗滌-1。2.鍋中倒入花生兩倍的水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒、香葉，撒上鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，40分鐘后關(guān)火。3.攪拌均勻，加蓋燜2小時再吃，更美味。

如果要做菜花生 毛豆好吃又好喝，有一些注意事項(xiàng)。首先，在材料準(zhǔn)備方面，完好花生，毛豆，鹽，其次是清洗，毛豆和花生分開洗，毛豆清洗時記得加點(diǎn)鹽，洗完后用剪刀剪開兩頭，能有效提味；花生清洗后，捏花生開一個小口，既加快了花生的入味速度，又保證了花生的堅(jiān)果不會出來。第三是煮，鍋內(nèi)放入一大半鍋水，加入鹽、五香粉、雞精、胡椒粉、姜片等調(diào)料，一定要加點(diǎn)醋，最好是白醋，這樣可以保持花生和毛豆的顏色不變。做飯的時候先放毛豆吧，第四種是倒毛豆，因?yàn)槊贡然ㄉ斓目欤圆荒芡瑫r熟。當(dāng)毛豆放入鍋中，可以加一勺油提鮮，這樣會更入味，然后用大火煮，最后，炒菜的時候不要蓋鍋，不然毛豆會變黃。另外關(guān)火后可以燉一會兒，建議煮好后用鹽水浸泡一段時間或過夜，這樣花生和毛豆味道會更好。