毛芋頭的功效與作用，毛芋頭長(zhǎng)期吃有什么好處

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-20 12:03:21 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，毛芋頭長(zhǎng)期吃有什么好處
2，芋頭有什么營(yíng)養(yǎng)
3，毛芋頭有營(yíng)養(yǎng)嗎
4，刑十一個(gè)月的寶寶吃毛芋頭有什么好處
5，芋頭都有什么營(yíng)養(yǎng)成分
6，毛芋頭的藥用價(jià)值是什么
7，芋頭和紅薯那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高些呢

1，毛芋頭長(zhǎng)期吃有什么好處

吃粗糧對(duì)腸道好

毛芋頭長(zhǎng)期吃有什么好處

2，芋頭有什么營(yíng)養(yǎng)

芋頭也是中秋的傳統(tǒng)食物之一，芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有的乳聚糖成分，容易消化，有健胃作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！適合煮著吃！

芋頭有什么營(yíng)養(yǎng)

3，毛芋頭有營(yíng)養(yǎng)嗎

芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效。對(duì)輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。但應(yīng)注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會(huì)引起皮炎。一旦發(fā)生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。

毛芋頭有營(yíng)養(yǎng)嗎

4，刑十一個(gè)月的寶寶吃毛芋頭有什么好處

芹菜、維生素C等：鹽5克. 最后倒入粥內(nèi)同煮，不易吃太多的芋頭；芹菜含有豐富的鐵：1。所以寶寶是可以吃芋頭的，寶寶食用能夠增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力芋頭又名芋艿，可以將芋頭放在粥里，將蝦米爆香。芋頭營(yíng)養(yǎng)比較豐富;并還有鎮(zhèn)定作用，芋頭中含有豐富的鈣，那就是芋頭有粘液不好消化、高血壓及心肌梗死有一定的作用，否則消化不好,蝦米20克，熬粥的時(shí)候煮爛些,植物油30克做法、通血脈、鐵，放入芹菜末拌勻即可；3。營(yíng)養(yǎng)提示. 待芋頭和各料都熟軟時(shí)、胡蘿卜素，再放入芋頭同炒、和五臟。寶寶輔食之芋頭咸粥主料：芋頭50克。芋頭所含的礦物質(zhì)中，也不會(huì)導(dǎo)致寶寶便秘發(fā)生. 芋頭去皮洗凈后切丁；輔料，氟的含量較高；4，利尿消腫、蝦米也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有潔齒防齲；芹菜洗凈。近年來(lái)的研究還表明，再改用小火熬藥成粥、保護(hù)牙齒的作用、止渴；米淘凈后用十杯水先浸泡20分鐘，備用；蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、聰耳明目。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體：除了芋頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)之外，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、止瀉的功效、鋅等微量元素。這對(duì)寶寶而言都是很好的、植物神經(jīng)功能紊亂等癥！但有一點(diǎn)需要家長(zhǎng)朋友注意一下，能增強(qiáng)寶寶的抵抗力。大米可提供豐富B族維生素。待寶寶10個(gè)月左右的時(shí)候、止煩，媽媽做輔食就可以加一些芋頭作為營(yíng)養(yǎng)餐啦、健脾養(yǎng)胃，寶寶太小，有平肝降壓。寶寶吃的芋頭要做的爛一些，增進(jìn)食欲的作用，安神鎮(zhèn)靜，這樣芋頭本身的發(fā)干,稻米150克;還含有豐富的鎂元素. 鍋中入油30克，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱：芹菜20克；調(diào)料，切丁；蝦米泡水至軟；2，稻米. 將米煮開，鈣含量尤其豐富；5，加入鹽調(diào)味;大米具有有補(bǔ)中益氣、益精強(qiáng)志，抗癌防癌，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖

5，芋頭都有什么營(yíng)養(yǎng)成分

事實(shí)上部分淀粉類食物含有高量的纖維，不僅易有飽足感，并有食療的效果，例如芋頭就有此雙重優(yōu)點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。芋頭(TARO),屬天南星科，別名芋艿，毛芋等。原產(chǎn)地印度東部和馬來(lái)西亞等熱帶地區(qū)。后傳入我國(guó).芋頭在國(guó)內(nèi)栽培歷史悠久，主要在華南，西南和長(zhǎng)江流域種植，東北、西北基本很少種植.芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。芋頭球莖淀粉含量高達(dá)19.5％（占干重的59.45％）、粗蛋白質(zhì)2.63％、粗纖維1.87％，此外芋頭球莖還含有一種重要物質(zhì)多聚糖（占4.9％），多聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制和對(duì)疾病的抵抗能力，是一種清熱解毒、健脾、強(qiáng)身的保健蔬菜，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景很好。

芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含碳水化合物達(dá)13%，主要為淀粉；含蛋白質(zhì)約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護(hù)牙齒的作用。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用；同時(shí)又有膳食纖維的功能，能潤(rùn)腸通便，防止便秘；并且可提高機(jī)體抗病能力，有助病后康復(fù)。擴(kuò)展資料芋頭的儲(chǔ)存小竅門：將芋頭放置于干燥陰涼的地方且要通風(fēng)，可保存3-5天，因?yàn)橛箢^容易變軟，在購(gòu)買之后盡可能快點(diǎn)將它食用完。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低于7℃時(shí)，應(yīng)存放與室內(nèi)較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然后冷藏，下次用來(lái)燒菜比較方便。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-芋頭營(yíng)養(yǎng)高怎么去皮手不癢

6，毛芋頭的藥用價(jià)值是什么

巧吃芋頭可解皮膚癢，現(xiàn)將這種方法介紹給大家：取雞蛋大小的毛芋頭2~3個(gè)，清洗干凈，不削皮、不切斷。取豬排骨100~150克，清洗干凈后，在鍋里加少許鹽炒半熟，連同毛芋頭放入容積1000毫升的鍋中燉煮至豬排骨熟透，然后再放入12~15枚大棗煮熟。不吃毛芋頭，只吃豬排骨，喝大棗湯。　　從中醫(yī)角度看，皮膚瘙癢是血脈流通不暢造成皮膚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，干燥不潤(rùn)澤。　　因此，應(yīng)該選擇能夠利濕、解毒、補(bǔ)血的藥物。　　芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。　　大棗具有健脾、益氣、補(bǔ)血的功效，能夠使血脈通暢，增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)。這兩種食物搭配在一起，相得益彰。　　排骨湯能夠滋陰潤(rùn)燥，骨頭中的骨膠原對(duì)營(yíng)養(yǎng)皮膚也有一定的功效。其實(shí)，您也可以在湯中加入適量的枸杞，它有滋陰益腎的作用，而腎為先天之本，可以對(duì)皮膚從深層次進(jìn)行調(diào)理。

芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饑，并且是一味良藥。芋頭含有各種營(yíng)養(yǎng)成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質(zhì)2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅，小小的芋頭能變化出幾十道飯菜，食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀。芋頭，軟糯細(xì)膩，香甜適口而享有盛名。芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤(rùn)腸通便等藥用價(jià)值。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。這些物質(zhì)對(duì)人體有—定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(

芋頭也是中秋的傳統(tǒng)食物之一，芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有的乳聚糖成分，容易消化，有健胃作用，老少皆宜。清乾隆《潮州府志》中記載“中秋賞月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效。對(duì)輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。但應(yīng)注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會(huì)引起皮炎。一旦發(fā)生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。

7，芋頭和紅薯那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高些呢

紅薯更高。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅薯是淀粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的β-胡蘿卜素含量也是薯類和淀粉類當(dāng)中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素。β-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質(zhì)，它的含量不同使得紅薯呈現(xiàn)出不同的顏色。β-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來(lái)說(shuō)，顏色越深，抗氧化能力越強(qiáng)。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。擴(kuò)展資料紅薯中含有一種特殊的物質(zhì)，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的出現(xiàn)，延緩細(xì)胞衰老。另外，紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調(diào)節(jié)水電解質(zhì)的平衡，有利于預(yù)防和緩解高血壓。紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高常吃芋頭提高機(jī)體抵抗力參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全解析紅薯怎么吃能更營(yíng)養(yǎng)

芋頭和紅薯都可健脾胃！吃哪個(gè)可以長(zhǎng)壽？答案讓你意想不到！

紅薯。1、芋頭芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。芋頭中含有水溶性多糖，多為雜多糖；芋頭中淀粉含量豐富，約占9.6%-73.7%。2、紅薯富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。擴(kuò)展資料：芋頭中含有水溶性多糖，多為雜多糖，目前對(duì)芋頭多糖的提取方法較少，以水提法為主。研究表明，芋頭多糖還具有多種生物活性。王瑜等通過體外實(shí)驗(yàn)研究得出芋頭多糖對(duì)·OH 具有顯著的清除作用，較高濃度下對(duì)O2-·具有清除作用且能抑制H2O2誘導(dǎo)的紅細(xì)胞氧化溶血，具有抗氧化作用。劉萍等通過與纖維素降脂作用比較發(fā)現(xiàn)，芋頭多糖是通過與膽酸鹽結(jié)合來(lái)減少血中膽固醇，減少脂肪在胃腸內(nèi)的消化吸收，從而達(dá)到降脂效果的。研究發(fā)現(xiàn)芋頭多糖對(duì)鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的大鼠糖尿病具有抑制作用，可增加小腸二糖酶活性，具有降低血糖功能。汪洪普等研究得出芋頭中性多糖可很好地協(xié)同 ConA 促進(jìn)小鼠脾淋巴細(xì)胞的增殖和T細(xì)胞的成熟分化，還可顯著提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，具有很好地免疫調(diào)節(jié)作用。參考資料來(lái)源：百度百科-芋頭（一種食用植物）參考資料來(lái)源：百度百科-番薯（管狀花目旋花科植物）

紅薯：紅薯又叫山芋、白薯、地瓜、番薯、紅苕、沙葛、豆薯、涼薯、紅山藥、金薯、土瓜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1. 紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營(yíng)養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益；2. 紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們?cè)谇屑t薯時(shí)看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘；3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；4. 紅薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故紅著抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯；5. 紅薯的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。芋頭：又叫里芋、香芋、芋艿、毛芋芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；2. 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用；3. 芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；4. 芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過多癥；5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

紅薯

2. 芋頭：又叫里芋、香芋、芋艿、毛芋芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用； 2. 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用； 3. 芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥； 4. 芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過多癥； 5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。芋頭營(yíng)養(yǎng)素含量：熱量 (79.00千卡) 蛋白質(zhì) (2.20克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (18.10克) 膳食纖維 (1.00克) 維生素A (27.00微克) 胡蘿卜素 (160.00微克) 硫胺素 (0.06毫克) 核黃素 (0.05毫克) 尼克酸 (0.70毫克) 維生素C (6.00毫克) 維生素E (0.45毫克) 鈣 (36.00毫克) 磷 (55.00毫克) 鈉 (33.10毫克) 鎂 (23.00毫克) 鐵 (1.00毫克) 鋅 (0.49毫克) 硒 (1.45微克) 銅 (0.37毫克) 錳 (0.30毫克) 鉀 (378.00毫克) 1. 紅薯：紅薯又叫山芋、白薯、地瓜、番薯、紅苕、沙葛、豆薯、涼薯、紅山藥、金薯、土瓜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1. 紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營(yíng)養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益； 2. 紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們?cè)谇屑t薯時(shí)看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘； 3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥； 4. 紅薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故紅著抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯； 5. 紅薯的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。紅薯的營(yíng)養(yǎng)素含量：熱量 (119.00千卡) 蛋白質(zhì) (0.90克) 脂肪 (0.50克) 碳水化合物 (27.70克) 膳食纖維 (1.10克) 維生素A (35.00微克) 胡蘿卜素 (0.21微克) 硫胺素 (0.12毫克) 核黃素 (0.04毫克) 尼克酸 (0.50毫克) 維生素C (30.00毫克) 維生素E (1.60毫克) 鈣 (44.00毫克) 磷 (20.00毫克) 鈉 (15.40毫克) 鎂 (12.00毫克) 鐵 (0.70毫克) 鋅 (0.14毫克) 硒 (0.48微克) 銅 (0.18毫克) 錳 (0.11毫克) 鉀 (5.30毫克) 維生素B6 (0.28毫克) 泛酸 (0.06毫克) 葉酸 (49.00微克)