在我們這，茶農群體大致有這么幾個類型。以茶葉為生存的茶農，有部分是直接茶商承包，茶農依舊自己種植，有自己手工制作，多的茶商采摘后收購走茶商自己來工藝統一制作而成，廣東潮州地區有三款非常有名的茶，我一一和大家介紹，合作社，茶葉合作社，方便了茶農，統一收購，茶農就有了銷售渠道，大部分現在的茶農都是統一加工，因為量大，有部分是自己手工加工，合作社按加工的茶品質來收購。

1、潮州地區都有哪些品種的茶葉？

廣東潮州地區有三款非常有名的茶，我一一和大家介紹！一：鳳凰水仙鳳凰水仙屬廣東烏龍茶，產區廣東潮州潮安鳳凰山，饒平、豐順、平遠等地。根據用料和制作精細程度分三個等級，鳳凰單叢、鳳凰水仙、鳳凰雪片。鳳凰單叢最好，二：嶺頭單叢又叫白葉單叢，產區饒平分四個等級。外形稍彎，似鱔魚皮色，花蜜香高，湯色橙黃明亮，葉底黃腹朱邊柔亮！三：冰鮮單叢產區潮州地區，冰鮮單叢是用冰箱保存的，茶的外表可以看到晶瑩剔透的冰渣。

2、現在還有多少茶農是自己做茶？茶農自己做的茶是不是很搶手？

你好，作為茶人，略知一二，把所見所聞來告訴大家！茶農有分類第一，中國茶的歷史悠久，比如福建，大部分農村的人都有種茶，只是有地域不同，茶葉的分類不同，比如我的老家福建，并不是有名的茶場地的地域就有茶農，我的老家是福建白水洋附近，在那里很多各地有茶場，種的是綠茶類，氣候反季節，屬于高原地區，只是當初地域交通不便，很多好的茶就慢慢被遺棄，

那么，喝茶的悠久歷史文化在那里并不少，基本農家都有自己種的茶，大部分家家戶戶種植自己采摘自己喝，多的話，如有茶商收購就收購走，這樣的茶，基本都在清明茶期間采摘，當然量很少，制作也是歷史傳承的，烘培技術都用山里的樹炭燒烘培而成，手工制作，沒有肥料及藥劑噴霧，因為農民大部分自己喝，也沒時間去管理，最多每年把旁邊的雜草除開，這樣的茶農部分是以兼職種茶為主，多了就賣，少了就自己喝，而且自己做的茶，香味撲鼻！這種茶農到現在類似于習慣性，免得花錢買賣，并且健康，也習慣了自己的茶，這樣的茶農在沿海一帶較多，或者在茗茶地方的農家也多，其他地方并不太清楚！第二，以茶葉為生存的茶農，有部分是直接茶商承包，茶農依舊自己種植，有自己手工制作，多的茶商采摘后收購走茶商自己來工藝統一制作而成！第三，合作社，茶葉合作社，方便了茶農，統一收購，茶農就有了銷售渠道，大部分現在的茶農都是統一加工，因為量大，有部分是自己手工加工，合作社按加工的茶品質來收購！第四，茶葉生產，直接被品牌商收購走，這樣的茶都是品牌茶商收走加工！終上所訴，茶農的茶未必一定搶手，茶農自己制作茶，按理說可能茶葉的茶味較好，但未用國家標準制作，有的工藝制作出來茶會超標，有的雖然茶葉好，工藝不同，那么茶的品質一樣不同，同樣的茶，如果與茶商比較，在手工茶標準制作及標準達到，那么茶農的價格當然要高。

3、如何找到靠譜的茶農？

在我們這，茶農群體大致有這么幾個類型，第一種，茶葉種植戶，比如本人。這樣的茶農，不加工茶，只種植茶葉，采摘茶青，由加工戶收購走做干茶。這類茶農相對純粹，本人家里種茶差不多30多年。坐標浙江松陽，這里是知名綠茶產區，龍井43，安吉白茶，烏牛早，黃金芽等各個茶樹品種都有。目前家里，差不多8畝左右，只種茶，不加工賣茶，

把茶葉種好，種茶品質好的茶青，賣個好價錢，是我們的目標。自己想喝好茶了，自己摘了定做，有朋友想要了，也是摘了定做，喝的都是一手的茶葉。我們這邊差不多大部分農村人，都以種茶為生，茶農種茶——加工戶收購加工——收購商及各類電商收購——流向市場，這已經是個成熟的產業鏈。第二種，茶葉加工戶，這類家里或多或少種有茶葉，但是，滿足不了加工需求。

他們要收購其他種植戶茶葉，來加工銷售，網上有一種茶農直銷的賣家，但凡是銷量多的，都不是自家的茶葉，都是市場上收購的。這一類，怎么說，賣的茶葉有好有差，買他們的茶，要學會分辨，還有一種，跟茶農打不著多大關系的，純是電商賣家，比如，我們這邊浙南茶葉市場里就要很多外地過來從事茶葉電商的，賣的茶是市場上收的，你說他們不懂差也懂，但是他們不是茶農，借了個身份而以。