信陽毛尖的香型1、花香信陽毛尖會有的茶香氣息是花香，而這里的花香一般指蘭花香，有一定海拔高度的高山區(qū)，多云霧的環(huán)境，比較適合蘭花生長。3、高銳香信陽毛尖會有的茶香氣息是高銳香，而此處的高銳香是指香高撲鼻，有銳利感覺，多用于高檔信陽毛尖。

1、信陽毛尖為什么會有蘭花香？

感謝邀請，歡迎關(guān)注Hello茶葉。首先，信陽毛尖是許多茶友都喜愛喝的綠茶，信陽毛尖茶的香味與眾不同優(yōu)雅，但其也是幾類不一樣的濃香型。粗略地的可分為花香、嫩香、高瑞香、板栗香等，一樣的香味有純度、高低、長短的差別。那么常見的信陽毛尖的香型有哪些呢？信陽毛尖的香型1、花香信陽毛尖會有的茶香氣息是花香，而這里的花香一般指蘭花香，有一定海拔高度的高山區(qū)，多云霧的環(huán)境，比較適合蘭花生長，

生長在高海拔山區(qū)的信陽毛尖，會自帶蘭花香味。當(dāng)然這種香氣的毛尖屬于極品，產(chǎn)量極少，2、嫩香信陽毛尖會有的茶香氣息是嫩香，而此處的嫩香是指柔和、新鮮幽雅的毫茶香，較完整的保留了茶葉鮮葉原有的香味，多用于采制精細(xì)的名優(yōu)信陽毛尖。嫩香是在制作過程中淺炒青產(chǎn)生的，但火候要把握好，現(xiàn)在許多信陽毛尖有青草氣，一是茶樹品種影響，二來往往是殺青不足，或為了成茶色澤翠綠，外觀漂亮，在干燥上火候不夠之故。

3、高銳香信陽毛尖會有的茶香氣息是高銳香，而此處的高銳香是指香高撲鼻，有銳利感覺，多用于高檔信陽毛尖，4、板栗香信陽毛尖會有的茶香氣息是板栗鄉(xiāng)，其又稱嫩栗香，似熟的板栗的那種甜香。一是在制作過程中殺青較重的原因；二信陽山區(qū)有大量板栗樹，茶山上的茶樹與板栗樹一起生長，形成一種外在的香氣，

這種茶味道更好，對工藝要求更高。也很容易出現(xiàn)老火香或稱火功香，這是茶葉香氣中稍帶焦糖香，信陽毛尖主要品種：1、明前茶清明節(jié)（陽歷4月5號）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成，這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100％嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶，最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

2、谷雨茶谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶，春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成，泡好‘條形’雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體，（外形，口感各占50％）。主要適合稍高檔消費的人群，3、春尾茶春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。

經(jīng)常說雨前茶就是這個時期的茶，和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。4、夏茶夏天采制的茶，葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡，5、白露茶茶葉經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，

2、全國各地哪里的蘭花品質(zhì)好，品質(zhì)怎么樣？

全國各地哪里的蘭花品質(zhì)好？品質(zhì)怎么樣？謝謝頭條官方賬號邀請，我來回答一下這個問題。要回答這個問題，先要了解中國蘭花產(chǎn)地分布情況，國蘭主要分布以下幾個產(chǎn)區(qū)，每個產(chǎn)區(qū)各有特色，福建建蘭、四川建蘭（四川叫夏蘭、四季蘭）、春劍、送春、春蘭，廣西建蘭、寒蘭，江浙春蘭、湖北蕙蘭，云南蓮瓣蘭、綠蘭、秋芝，貴州春蘭，

每個省盛產(chǎn)什么，當(dāng)?shù)靥m友當(dāng)然主要就種什么品種，種得多，好品種肯定就選育得多，品質(zhì)好的品種當(dāng)然就多了。以下簡單分幾個產(chǎn)區(qū)總結(jié)一下：1.建蘭，建蘭主要三個產(chǎn)區(qū)，福建產(chǎn)區(qū)，選育出的好品種也比較多，代表品種如金絲馬尾、大荷素、龍巖素、魚魫素、鳳、薩摩錦、綠鳥嘴等品種都很不錯，且有的歷史悠久，如魚魫素，據(jù)《金漳蘭譜》記載，從南宋就選育出來了;四川產(chǎn)區(qū)選育的好品種也很多，如玫瑰妖姬、學(xué)元紅素、國魂、峨眉晨光、君荷、蓋梅等;廣西產(chǎn)區(qū)也選育出不少名品，如大唐宮粉、暮山紫、漓江雪等。