作為我在武漢生活了68年的老武漢人,我談點對武漢話的了解。很多黃陂人融入其中,因而話中融入黃陂話,被中心城區即黃埔路以上的人稱為鄉里話,可以說紅遍了大江南北、長城內外,這一帶是解放前武漢的商業文化中心,就能理解為什么還有那么多人吃的原因了,正宗的漢口話是黃埔路以上的。
1、武漢人究竟說的是什么話?
作為我在武漢生活了68年的老武漢人,我談點對武漢話的了解。在上世紀七十年代以前真正的武漢人是漢口為中心,而漢口是指黃埔路到漢正街一帶。這一帶是解放前武漢的商業文化中心,包括江漢路到漢口長春街的各國租界,武漢的百年民校如市一男中,即今天的二中。市一女中,即今天的市16中,我在1954年起生活在大智門活車站附近的天聲街。
先后在一元路小學,市16中,市二中讀書,我只知道那時武漢人是以黃埔路以上稱為漢人口,黃埔路以下為鄉下。因此正宗的漢口話是黃埔路以上的,而黃埔以下因靠近黃陂。很多黃陂人融入其中,因而話中融入黃陂話,被中心城區即黃埔路以上的人稱為鄉里話,而武昌話又與漢口話不同。我們老武漢人一聽就分得出來,而漢陽話因漢陽蔡甸人多,話音帶有濃重的菜甸音。
2、一份小龍蝦賣1888元,武漢人卻排隊吃,你怎么看?
這是個極其聰明的店家,利用了人們對小龍蝦的酷愛和人們的獵奇心理。一份小龍蝦1888元,當然對普通人來說,可能太貴了,但對于愛面子的人或土豪來說,那簡直就是毛毛雨。小龍蝦可以說是餐飲中的最大爆品,其肉質鮮嫩,令人百吃不厭,可以說紅遍了大江南北、長城內外。相比蘭州拉面、莆田小吃等,其受眾人群更廣,受歡迎程度更高,群眾基礎更為廣泛,
用它聚會交友再適合不過。某種程度上講,餐飲的本質就是社交,什么東西受人歡迎,什么東西讓人有面子,什么東西就會讓人趨之若鶩,價格越高,吃的人會越多,因為它滿足了人的社交需求和受尊重的需求,所以,1888元的小龍蝦,絕不是普通的小龍蝦,而是社交蝦,面子蝦,如果您這樣想,就不會覺得它貴了。就能理解為什么還有那么多人吃的原因了。