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下飯的家常菜,推薦幾個好吃下飯的家常菜

來源:整理 時間:2023-10-17 02:28:36 編輯:好學習 手機版

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1,推薦幾個好吃下飯的家常菜

尖椒炒肉,麻婆豆腐,尖椒柿子吵茄子,醋熘土豆絲,家常涼菜,這些家常菜都會讓你多吃兩碗飯的

推薦幾個好吃下飯的家常菜

2,現在什么菜比較下飯

豇豆肉末 紅燒肉 魚香肉絲 回鍋肉
青菜好一點吧
青椒肉絲

現在什么菜比較下飯

3,能下飯的家常菜有那些

湖南人,要吃辣椒的!聽說酸辣的開胃!好下飯!做大餐呀!只會在無事獻殷勤的時候!將就將就點的就ok那!補充:我要的是家常菜,像你們說的那些!又是要過油,過水,腌制等等·····在家里的火!在酒店,餐館叫炒菜,到家里就叫煮菜了,油一燒紅,把菜一往鍋里一倒,鍋又冷了!鍋跟本就不用翻!尤其是小菜,出鍋就像湯菜一樣,半湯半料!怎么做得出那效果! 過油的菜啊!那材料要浪費好多啊!補充:不要老重復別人的菜!先看清問題! 看完問題補充!
不知道你喜歡什么樣的家常菜 我給你提供一個網址。建議你去看一看, 希望你能找到自己喜歡的家常菜。 http://www.2045.com.cn/default.htm 應有盡有、

能下飯的家常菜有那些

4,怎么吃都不會膩的家常菜有哪些

1、酸辣土豆絲:酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。特點:色澤光鮮,外焦里嫩,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣下飯。2、干煸豆角:干煸是川菜中相當普遍的一種做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。而干煸豆角算是一個家常川菜的代表作。3、魯味紅燒茄子:紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。4、筍干紅燒肉:三層肉,給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍干,就是其中一個。用它來鹵三層肉,實在是太好吃了,因為筍干本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁里的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味。5、西紅柿炒雞蛋:紅與黃的完美結合,最華貴的色彩搭配,視覺上的色彩沖擊。最簡單的家常快手菜,曾擺上無數家庭的餐桌。 酸與甜的碰撞,挑戰味蕾。 承載著兒時的全部味覺記憶,我們踏入廚房學會的第一道菜。6、小炒臘肉:有著煙熏味道的臘肉吃起來有股久遠的味道,厚重、深沉、滄桑是沉甸甸的滋味,彷佛一個長者,黑紅干澀的色調里都是故事
這個東西不好吃,麻得很

5,最下飯的十道家常菜是什么

最下飯的十道家常菜有:魚香肉絲、紅燒肉、酸辣土豆絲、可樂雞翅、手撕干鍋包菜、拍黃瓜、干煸四季豆、西紅柿炒雞蛋、糖醋排骨、回鍋肉。最下飯的十道家常菜舉例:1、魚香肉絲,屬于川菜魚香系列,主要由豬肉、姜米、蒜米、醬油、精鹽、醋、泡辣椒、鮮湯、白糖、水豆粉、蔥、黑木耳、胡蘿卜絲、竹筍絲等食材烹飪而成,沒有魚的材料烹制出魚的香味而得名魚香肉絲。2、紅燒肉,色澤誘人,肥而不膩,選用的是肥肉相間的五花肉,做法有很多種,最出名的就是杭州的東坡肉,那才是真正的肥而不膩,入口即化。日常在家里制作都比較簡單,吃多了會膩,但是每次吃完過后下次還是想吃。3、酸辣土豆絲,將土豆切成絲,然后加醋加辣椒一起炒,酸酸辣辣的土豆絲吃起來爽脆爽脆的。將土豆切絲需要一定的刀工,切的也比較慢,不過現在有工具可以迅速的切成絲,方便快捷。4、可樂雞翅,家里有小孩子的話,都是做這一道菜,加上可樂做出來味道甜甜的,小孩子特別喜歡吃。制作方法也很簡單,只需要將雞翅放鍋中煎一會兒,然后加入生抽和可樂燒熟收汁就可以了。5、手撕干鍋包菜,包菜的營養很豐富,其中的一些成分對人體有很大的好處。包菜拿來炒是最平常的做法,包菜來拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。反正干鍋包菜炒起來特別好吃,超級下飯。6、拍黃瓜,這是一道最受歡迎的涼拌菜,主料就是黃瓜,將黃瓜切成段,然后拍碎,加蒜末和醋等調料涼拌而成,特別適合夏天食用,清涼爽口。7、干煸四季豆,四季豆只有拿來干煸才好吃,將四季豆干煸過后盛出,然后把蒜末、豆瓣醬等調料煸香,再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了,是一道非常好的下飯菜。8、西紅柿炒雞蛋,大大小小的餐廳都會有這道菜,看似普通,味道確實美味。拌著米飯吃,可以吃好幾碗。做法很簡單,把雞蛋炒熟盛出,然后把番茄炒熟,再加入雞蛋一起炒入味即可,一道菜5分鐘就完成了。9、糖醋排骨,排骨可以拿來紅燒、清蒸、油炸、椒鹽等等,但是糖醋排骨是最受歡迎的,酸酸甜甜的味道能夠開胃增加食欲,小孩子也喜歡吃,所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。10、回鍋肉,將豬肉煸出油之后盛出,然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒,接著將豬肉回鍋繼續煸炒入味,這就是所謂的回鍋肉,肥而不膩,入口濃香。

6,下飯的家常蔬菜有哪些

下飯黑脆瓜材料小黃瓜 180g(約3條),醬油 30g,冰糖 35g,白醋 20g,甘草粉 1小包做法1、所有腌料拌勻,小火煮滾2、下切小段的小黃瓜,用小火煮10min,過程中要不斷攪拌3、熄火后將鍋子放到濕抹布上或是用大盆冷水隔水冷卻,讓鍋溫下降,確定冷卻后才加蓋移到冷藏腌4天
5道家常下飯菜最開胃農家小炒肉材料:帶皮五花肉400克、青紅椒各1個、豉1匙、蔥3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、雞精少許、白胡椒粉少許。做法:1、五花肉洗凈后切成薄片,加生抽、少許植物油、白胡椒粉拌勻腌15分鐘。2、青紅椒洗凈后去蒂切成條。3、炒鍋里倒少許植物油,油溫7成熱時放入姜、蒜爆香。4、放入五花肉,反復煸炒至出油,并且肉變金黃色后盛出五花肉備用。5、原鍋留底油,放入蔥花炒香,再放入青紅椒翻炒一會,再加豆豉翻炒至入味。6、倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少許醋大火快速翻炒兩分鐘,最后加少許雞精調味,再淋少許香油即可。魚香肉絲食材:豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、蔥、蒜、姜、自制剁椒、肉湯(或水)、鹽、糖、醋、生抽、淀粉各適量。做法:1、將泡發的黑木耳切絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,蔥姜蒜切末。2、將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯(或水)兌成調味汁。3、熱鍋下冷油,油溫熱后,下肉絲迅速劃炒散開。4、炒至肉色變白后用鏟子將肉絲撥在鍋邊(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。5、將肉絲翻炒均勻。6、加入事先綽水后的胡蘿卜絲煸炒一分鐘左右。7、然后下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻。8、倒入芡汁,待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻即可。酸辣土豆絲食材:土豆1個(300克)、干辣椒6個、香蔥2根、大蒜2粒、生姜1小塊、花椒15粒、米醋半湯匙、花生油、鹽、香醋適量、雞精1/3茶匙。做法:1、將土豆去皮,洗凈切成薄片,再切成絲。2、用水沖洗幾次,然后放清水,加入米醋,把土豆絲浸泡住。3、香蔥洗凈,蔥白和蔥綠分別切成段,生姜大蒜切成碎粒,干辣椒切成小段。4、鍋內放油,油溫后,以溫火加入花椒粒和蔥白炸香后撈出。5、放入干辣椒炒翻色,然后放入生姜大蒜粒炒香,最后放入土豆絲。6、加鹽,大火快炒1分鐘(由于后面放醋會使菜變淡一些,所以要稍咸一口)。7、調入雞精和香醋,快速翻炒均勻。8、加入蔥綠炒三五下,關火即成。麻辣豆腐食材:嫩豆腐、水、淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫縣豆瓣醬、生抽、雞精各適量。做法:1、豆腐加鹽焯水;2、熱鍋涼油炒香花椒后,倒出花椒不要;3、加入蒜末和辣椒面炒香;4、加入一大勺郫縣豆瓣炒出紅油;5、加適量生抽和開水燒開;6、加入豆腐中火燉燒5-8分鐘入味;7、湯汁差不多了勾芡,分次勾芡到合適濃稠度;8、趁熱撒上花椒面和蒜末即可。黑椒雞柳食材:雞腿2根、青紅黃燈籠椒共1個、芹菜2根、香蔥一棵、蔥姜蒜適量、料酒1大勺、蠔油1大勺+1小勺、黑胡椒牛排醬1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、郫縣豆瓣1大勺、老抽1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、黑胡椒碎粒1小勺、淀粉適量、食用油適量。做法:1、雞腿去骨,蘸干水分,切成手指長短粗細的條;2、加入1大勺料酒、1小勺蠔油、1大勺黑胡椒醬、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉抓勻,腌制20到30分鐘;3、蔥姜蒜切片,彩椒切粗條(和雞柳差不多),芹菜切段,香蔥切段;4、鍋中坐水燒開,加少許鹽(分量外),汆燙一下芹菜,撈出過涼備用;5、鍋中加入適量使用油,燒至6、7成熱時,下入雞柳和蔥姜蒜,中大火煸炒至雞柳吐油、蔥姜蒜出香;6、加入1大勺郫縣豆瓣,翻炒均勻出香;7、加入1小勺老抽,翻炒均勻;8、再加入1大勺蠔油,翻炒均勻;9、下入彩椒和芹菜,并1大勺黑胡椒碎,翻炒均勻;10、可用少許水淀粉勾芡(也可不勾芡),關火,加入香蔥段,翻炒均勻即可。
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