產(chǎn)婦可以吃什么蔬菜，產(chǎn)婦能吃的蔬菜有哪些百度寶寶知道

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-28 17:44:54 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，產(chǎn)婦能吃的蔬菜有哪些百度寶寶知道

一、蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。二、黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。三、黃豆芽含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤(rùn)便，預(yù)防便秘。四、海帶含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。五、萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的產(chǎn)婦食用。

產(chǎn)婦能吃的蔬菜有哪些百度寶寶知道

2，產(chǎn)婦能吃哪些蔬菜百度寶寶知道

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，月子里應(yīng)該吃蔬菜和水果。產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C具有止血和促進(jìn)傷口愈合的作用，蔬菜和水果中就含有大量的維生素C。另外，產(chǎn)婦在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜和水果中含有大量膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于產(chǎn)后通便。適合產(chǎn)婦的蔬菜 ·蓮藕蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。 ·萵筍萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。 ·黃豆芽黃豆芽含有大量蛋白質(zhì)、維生素 C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生產(chǎn)時(shí)損傷的組織，維生素 C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤(rùn)便，預(yù)防便秘。 ·黃花菜黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素 A、維生素 C等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。 ·海帶海帶含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中鐵和碘的含量，還有預(yù)防貧血的作用。食用蔬菜時(shí)要注意： ·不要用銅鍋炒菜，炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒。 ·蔬菜加工時(shí)要先洗后切，以免營(yíng)養(yǎng)成分丟失。 ·炒過(guò)或煮過(guò)的效果比生食好，尤其可增進(jìn)脂溶性維生素A、維生素D的吸收。 ·菜湯不要丟掉，以減少營(yíng)養(yǎng)成的丟失。適合產(chǎn)婦的水果受傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，產(chǎn)婦坐月子不吃生冷，所以有的產(chǎn)婦連水果都不敢吃。其實(shí)，把產(chǎn)婦的飲食控制得過(guò)于單調(diào)，這是不科學(xué)的。水果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維，它可以幫助產(chǎn)婦增加食欲，促進(jìn)消化，對(duì)緩解產(chǎn)后便秘有一定的作用。 ·紅棗紅棗中含大量維生素C，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥，具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。 ·香蕉香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛(ài)臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防治產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汁中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。 ·山楂山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。產(chǎn)婦生孩子后過(guò)度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外，山楂有散淤活血作用，能排出子宮內(nèi)的淤血，減輕腹痛。

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3，坐月子能吃什么蔬菜百度寶寶知道

產(chǎn)后第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。產(chǎn)婦可使用的蔬菜有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。適合產(chǎn)婦吃的蔬菜產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)的好壞，與產(chǎn)婦的身體健康及哺育新生兒的關(guān)系極為密切。這時(shí)，身體丟失一部分血液，需要及時(shí)補(bǔ)充；生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù)；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點(diǎn)，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃些肉、蛋、魚(yú)等食品。但餐餐大魚(yú)大肉容易油膩還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產(chǎn)婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補(bǔ)血作用的蔬菜。蓮藕蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們?cè)谑袌?chǎng)選購(gòu)時(shí)，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的；藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕為最好；如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分，爽脆的適宜涼拌或炒，軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢？一般來(lái)說(shuō)，藕表皮黃白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮發(fā)紅有麻點(diǎn)，藕身較瘦長(zhǎng)，肉色發(fā)紅的多粉糯。煮藕時(shí)不應(yīng)用鐵器，以免引起食物發(fā)黑。沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。蓮藕排骨湯原料： 1、排骨一斤，斬成段在沸水中焯一下后撈起。 2、藕兩節(jié)（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段后用刀拍破。 3、老姜一切，用刀拍破。 4、也可放花生米適量。 5、鹽適量。 6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。 7、沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽即成。黃花菜簡(jiǎn)稱金針或金菜，其中含有蛋白質(zhì)、維生素C、A及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對(duì)血液的補(bǔ)益極大。中醫(yī)書(shū)籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時(shí)用來(lái)作為治療神經(jīng)衰弱的藥方，《本草求真》說(shuō)，金針“能開(kāi)胸寬膈，令人心氣和平，無(wú)有憂郁，所以名忘憂草”。產(chǎn)褥期可適當(dāng)多吃黃花菜。金針菜豬蹄湯【原料】鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)前豬蹄1只【制作】將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。【用法】吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4次【功效】清熱消腫，通經(jīng)下乳。適用于乳腺炎、乳汁不下。海帶海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，防止缺碘引起的呆小癥。海帶排骨湯（或豬骨頭） 1、海帶切成長(zhǎng)10公分，寬5公分的條，然后像百頁(yè)結(jié)一樣打個(gè)結(jié)。 2、排骨放燒開(kāi)的水里燙一下，去異味。 3、然后把排骨放鍋里加水、鹽和生姜。 4、燒開(kāi)后，加入豆腐，然后文火燉一個(gè)小時(shí)候左右，放入海帶結(jié)，再繼續(xù)燉15分鐘，放入食鹽。就可以吃了，湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點(diǎn)的海帶的話，海帶可以提早放入。在燉的過(guò)程中也可以加一點(diǎn)醋，使骨頭里的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)。產(chǎn)婦可使用的蔬菜有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。姚瑞蘭營(yíng)養(yǎng)師一般是建議產(chǎn)后半個(gè)月開(kāi)始食用的。溫性的水果有：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴蓮、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。

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