魚子醬是鱘魚和鮭魚生產的,1、魚子醬是鱘魚的魚子醬，也就是它們雌魚的卵，魚卵轉化為魚子醬主要依靠加工工程,2.魚子醬，又名魚籽醬，鱘魚卵、鮭魚卵等腌制品,魚子醬，又名魚籽醬，鱘魚卵、三文魚卵等腌制品,魚子醬，又名魚籽醬，波斯語意為魚卵,魚子醬，又名魚籽醬，波斯語意為魚卵。
魚子醬，又名魚籽醬，鱘魚卵、三文魚卵等腌制品。首先是把鱘魚敲昏(不是殺死它，因為那樣魚卵會腐爛得更快)；然后把魚卵拿出來，篩選，清洗，濾干，然后交給一個鑒定師用指尖去聞，去嘗，去見，去摸。根據魚卵的大小、顏色、堅實度、聚集密度、氣味評定等級；最后做出整個過程中最重要的決定:魚卵腌制成魚子醬應該放多少(沒錯，多少)鹽，但咸味不會掩蓋味道和口感的微妙結合。
1、魚子醬是鱘魚的魚子醬，也就是它們雌魚的卵，魚卵轉化為魚子醬主要依靠加工工程。2.魚子醬，又名魚籽醬，鱘魚卵、鮭魚卵等腌制品。在波斯語中，它的意思是魚卵。嚴格來說，只有鱘魚卵才能稱為魚子醬，其中產于伊朗和俄羅斯接壤的里海的魚子醬質量較好。
魚子醬是鱘魚和鮭魚生產的。魚子醬，又名魚籽醬，波斯語意為魚卵。狹義的魚子醬是指鱘魚卵。一般認為產于伊朗和俄羅斯接壤的里海的魚子醬質量較好，味道腥咸，顏色較深。魚子醬是鱘魚和鮭魚生產的。魚子醬，又名魚籽醬，波斯語意為魚卵。狹義的魚子醬是指鱘魚卵。一般認為產于伊朗和俄羅斯接壤的里海的魚子醬質量較好，味道腥咸，顏色較深。
{3。
