炸茄盒大概炸五六分鐘分鐘，兩面金黃就熟了,萬用香炸粉加油、清水，邊加邊攪拌成糊狀，茄盒裹上面糊，鍋中加油燒至六成熟時放入茄盒炸，小火炸至兩面金怎么炸茄盒,教您炸茄盒怎么做，如何做炸茄盒才好吃（1）將豬肉洗凈，剁碎，用醬油、精鹽、香油、蔥末、姜末拌好，做成餡，備用,炸茄盒大概炸多少分鐘。

教您炸茄盒怎么做，如何做炸茄盒才好吃（1）將豬肉洗凈，剁碎，用醬油、精鹽、香油、蔥末、姜末拌好，做成餡，備用。（2）茄子洗凈，去皮，從中切1～2刀，不可切到底，片片相連，在兩片茄子中間抹入內(nèi)餡。（3）雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉，調(diào)成糊狀在夾好肉餡茄子的縫隙處抹上蛋面糊，粘住兩邊，保住肉餡。（4）鍋置火上，放油燒熱，把茄子夾放入油鍋內(nèi)，炸至兩面焦黃，出鍋即成。外焦里嫩，鮮香。餡要調(diào)好口味，不可過咸或過淡。用蛋糊抹茄合，一定要粘牢，防止油炸時掉餡

“茄子洗凈切成1.5厘米左右的片，從中間切2/3，不要切斷，放入鹽水中泡15分鐘。蔥、姜、蒜和肉切成末放入盤中，加入鹽、雞、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉、醬油攪拌均勻，擠干茄子水分，肉餡放入茄子夾層中裝盤。萬用香炸粉加油、清水，邊加邊攪拌成糊狀，茄盒裹上面糊，鍋中加油燒至六成熟時放入茄盒炸，小火炸至兩面金

茄子250克，豬瘦肉100克，芝麻碘鹽10克，醬油5克，甜面醬少許，雞精少許，面粉100克，蔥末、姜末各少許，香油5克，花生油750克。將豬肉洗凈剁成末，加入芝麻碘鹽少許、醬油、甜面醬、雞精、香油、蔥末、姜末拌勻成餡，茄子去蒂、削皮，切成夾刀片，將餡均勻地釀入成茄盒；面粉放入小盆內(nèi)，加清水攪勻成糊。將炒勺放在中火上，加入花生油，燒至七成熱時，將茄盒蘸勻面糊下油，炸至呈黃色時撈出，待油溫升至八成熱時，將茄盒再投入油中，炸至深黃色時撈出，撒上花椒面即成。具有活血散淤、清熱解毒、寬腸利氣等功能，有降壓功效。適用于高血壓患者食用

炸茄盒大概炸五六分鐘分鐘，兩面金黃就熟了。主料茄子半根、里脊肉半條輔料姜一小塊、小蔥一條、面粉適量、雞蛋一個、生粉一丁點炸茄盒兒的做法1.如圖中的，比圖中的再切薄一點2.剁里脊肉，把姜，蔥一起剁進去，如圖，放點生抽，3.把肉塞到茄盒里，剩的肉可以做成肉丸子，凍起來留著下次做湯用，如下圖。4.把剩下的肉加一丁點生粉，用手搓圓，凍起來，下次做湯等水開了可以放進去煮即可，5.打一個雞蛋，之后放點生粉，倒面粉，最后的稠度要比圖上稀一點，但也要有掛壁的粘稠度。6.鍋里油基本沒過茄子的高度，小火，翻快一點，多翻幾。