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本文目錄一覽

1，西藍(lán)花的做法
2，西蘭花的十種做法
3，簡單西蘭花的家常做法大全怎么做好
4，西蘭花的做法
5，西蘭花有哪些做法大全

1，西藍(lán)花的做法

蒜蓉花椰菜材料：西蘭花、蒜蓉、鹽1、將西蘭花掰成小朵；2、燒一鍋沸水，把洗干凈的西蘭花放里面燙兩分鐘，然后撈出泡在清水里防止變黃；3、大蒜剝皮，切成蒜末，炒鍋加油燒熱，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘，加鹽，出鍋前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

西藍(lán)花的做法

2，西蘭花的十種做法

第一種方法:蒜蓉西蘭花。練習(xí):1.首先，準(zhǔn)備一個西蘭花，大蒜，蠔油，鹽和油。(如果喜歡辣的可以加點辣椒)2.西蘭花洗凈，切成小塊，大蒜切碎備用。3.將水和鹽放入鍋中燒開，然后將西蘭花放入鍋中，煮熟，撈出，瀝干即可食用。4.最后鍋里放油，放入蒜末炒香，再放入蠔油、鹽和少許水炒香。炒好后，倒在西蘭花上就完成了。第二種方法:蘿卜木耳炒西蘭花。練習(xí):1.準(zhǔn)備一個西蘭花，干木耳，胡蘿卜，大蒜，鹽和油。2.西蘭花切小塊，木耳用溫水泡發(fā)，胡蘿卜切片，大蒜切末備用。3.將鍋中的水燒開，然后將西蘭花放入鍋中焯至5成熟，撈出備用。4.鍋里放油，放入蒜末翻炒。翻炒后加入胡蘿卜片翻炒。然后將木耳、熟西蘭花、鹽翻炒均勻，再加入少許水繼續(xù)翻炒。炒好后就可以裝盤出鍋了。

西蘭花的十種做法

3，簡單西蘭花的家常做法大全怎么做好

簡單西蘭花的做法1.將西蘭花弄成小塊，然后洗凈后放入鍋里焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，這里我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關(guān)火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水里泡時間長了也不好吃。2.開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然后加如鹽，糖（提鮮用不需多放），關(guān)火后在撒入少許雞粉即可。味道很好，我的很多朋友吃過都非常的喜歡！

簡單西蘭花的家常做法大全怎么做好

4，西蘭花的做法

熗炒西蘭花原料：西蘭花、大蒜、干辣椒、雞粉、鹽。做法步驟：第1步、西蘭花掰成小朵，洗凈。第2步、鍋里坐水燒開，加點鹽，下西蘭花焯水約1分鐘。第3步、焯好的西蘭花過冷水，使其保持翠綠的顏色。第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。第5步、熱鍋涼油，下蒜末和辣椒小火炒香。第6步、改大火，下西蘭花，翻炒幾下。第7步、加雞粉炒勻。第8步、加鹽調(diào)味。第9步、炒勻即可。了解更多美食做法，可以到烹飪學(xué)校進(jìn)行學(xué)！

西蘭花富含維他命A、C等維生素，經(jīng)常食用西蘭花具有抗癌，提高免疫力的作用。西蘭花可以用來炒、焯、涼拌等，西半花比較吸油，做的時候一般都是先焯一下水再炒。食材準(zhǔn)備：西蘭花 1棵菜籽油小半碗食鹽適量獨蒜 1個干辣椒三個生抽 2勺蠔油 1勺味精 1小勺做法：1、將西蘭花用水加少許食鹽浸泡十分鐘左右，將里面的小蟲等浸泡出來。2、將西蘭花撕成小朵待用。3、鍋里放水燒熱，放入西蘭花煮上五分鐘左右，出鍋濾水待用。4、鍋里熱油，將切好的蒜、與干辣椒放入鍋中爆香。5、放入西蘭花加入生抽、食鹽等調(diào)料翻炒均勻即出鍋。

5，西蘭花有哪些做法大全

食材用料西蘭花300克相克食物蝦仁200克相克食物蔥10克相克食物姜5克相克食物蒜10克相克食物鹽10克味精10克相克食物雞粉10克淀粉12.5克料酒20克胡椒粉5克西蘭花炒蝦仁的做法1.西蘭花洗凈，用力掰成小朵。2.蝦仁用刀從蝦背拉開，取出蝦線，洗凈放入器皿中備用。3.蔥姜蒜切片。4.鍋中加清水，大火燒開，放入西蘭花，焯大約40秒。將焯好的西蘭花撈出，放入漏勺，控水放盤備用。5.蝦仁用鹽5克，料酒10克，抓勻后，再放淀粉2.5克，抓勻腌制約10分鐘。6.用焯西蘭花的水，焯腌好的蝦仁，撈出放入漏勺備用。7.鍋內(nèi)下10克色拉油，大火將油燒至7成油，加入蔥10克，姜5克，蒜片5克，爆香。8.爆香后，加入焯好的西蘭花大火翻炒。9.然后加料酒10克，放入焯好的蝦仁，翻炒均勻。10.取小碗將鹽5克，味精10克，雞粉10克，胡椒粉5克，淀粉10克，水5克，調(diào)成碗欠。11.將調(diào)好的碗欠倒入鍋中，大火翻炒20秒即可出鍋。

西蘭花五彩丁材料西蘭花1朵，胡蘿卜半根，木耳10朵，臘肉1小塊，蒜2顆，蠔油10g，鹽5g，油10g，雞精5g（其實調(diào)料都是憑感覺放的，這里給的量是大約數(shù)字）做法1、西蘭花洗凈，花切小朵，莖切粒；胡蘿卜洗凈切粒；泡發(fā)木耳切小塊；臘肉切粒；蒜拍扁切碎。 2、燒開水，放入西蘭花燙約2分鐘，撈起過冷水以鎖色保持青綠。 3、鍋里放油燒熱，放蒜末爆香，放進(jìn)西蘭花莖和胡蘿卜粒翻炒一會兒。 4、放進(jìn)臘肉粒炒勻，再放木耳，炒熟之。 5、放入燙過的西蘭花翻炒，加鹽、蠔油和雞精調(diào)味，關(guān)火。 6、把小朵的西蘭花擺在碟子周圍圍個圈，丁丁們放中間就ok了！蠔油香菇西蘭花材料大香菇5個，西蘭花半朵做法1.將西蘭花切成小塊，香菇背上劃米字花刀（增加入味，別切斷）。2.鍋內(nèi)放水燒開，將西蘭花燙一下?lián)破穑ú豢删弥螅谞€），香菇燙熟。3.用精鹽、蒜油將西蘭花拌一下，擺于盆的兩邊（或四周）。4.鍋內(nèi)放少許油，入一勺蠔油（別多，多了咸）煸一下，加適量水和少許白糖，勾薄芡，然后放入燙好的香菇翻炒幾下，裝于盆中即可。芝士焗西蘭花材料西蘭花1個，高湯適量，芝士2片做法1.先把西蘭花在淡鹽水中浸泡一兩個鐘點，以徹底除凈它內(nèi)中的農(nóng)藥殘余物。2.把浸泡過的西蘭花在高湯中焯至五分熟，然后瀝出，排放在盤中。3.把芝士切碎，均勻地灑在西蘭花上層（如果嫌麻煩，直接把芝士片撕開，鋪在西蘭花上面也行）。4.烤箱170預(yù)熱，把西蘭花放進(jìn)烤盤，170度烤10分鐘左右，當(dāng)看到芝士全部溶化，顏色略為變成金黃，就可以了西蘭花培根木耳湯材料西蘭花100克，培根4片，木耳100克做法1.把西蘭花掰成小塊清洗干凈；培根切成塊；木耳用溫水泡發(fā)去掉老根！2.，放入５００毫升的水，水開后放入姜，培根和木耳中火煮４分鐘，然后放入西蘭花煮２分鐘，調(diào)入鹽和雞精就做好了！