蟲(chóng)草花怎么吃，如何做蟲(chóng)草蒸蛋

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-04 13:34:57 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，如何做蟲(chóng)草蒸蛋
2，蟲(chóng)草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃
3，蟲(chóng)草花蒸絲瓜怎么做
4，冬蟲(chóng)夏草怎么吃
5，蟲(chóng)花草怎么吃
6，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

1，如何做蟲(chóng)草蒸蛋

材料雞蛋2個(gè)，蟲(chóng)草花適量，鹽適量，雞粉適量，清水適量，油適量做法 1.蟲(chóng)草花用清水浸軟。 2.雞蛋打在碗中，加入適量鹽、油、雞粉及浸蟲(chóng)草花用的水（雞蛋和水比例為1：1）順時(shí)針打勻。 3.加入蟲(chóng)草花，隔水蒸10分鐘即可。

用來(lái)燉瘦肉湯

如何做蟲(chóng)草蒸蛋

2，蟲(chóng)草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃

主料 2人份土雞半只輔料蟲(chóng)草1把、黨參1小把、西洋參1小把、姜4片、紅棗2顆、枸杞子5、6粒、鹽適量、雞精適量蟲(chóng)草黨參雞湯步驟1雞洗凈燒一壺開(kāi)水放2片姜將雞肉燙一下去除腥味瀝干步驟2蟲(chóng)草黨參西洋參片放入冷水中泡發(fā)10分鐘西洋參可以去掉苦味步驟3這個(gè)圖忘記拍了所有材料和洗凈的雞一起放入砂鍋里加冷水煮放入2顆紅棗（紅棗掰開(kāi)一下易入味）烹飪技巧煲1個(gè)小時(shí)的時(shí)候放入枸杞子（提早放枸杞太爛不好湯會(huì)很甜）繼續(xù)煲半小時(shí)到1小時(shí)左右提前10分鐘放適量鹽和雞精就OK了西洋參一定要冷水泡一會(huì) 不然湯都很苦

蟲(chóng)草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃

3，蟲(chóng)草花蒸絲瓜怎么做

做法:1.把蟲(chóng)草花,江瑤柱,枸杞洗凈后泡水.2.在鍋里爆香蒜米3.加入泡軟的蟲(chóng)草花,江瑤柱和枸杞進(jìn)去. 4.用先前泡蟲(chóng)草花的水,加入鮑魚(yú)汁,雞汁,蠔油,面豉醬,糖,鹽,麻油各少許調(diào)味,加入到鍋里煮汁,待燒開(kāi)以后,加入少許芡粉水掛芡!5.把絲瓜去絲后切成等高的圓柱型. 絲瓜：嫩果作蔬菜食用，成熟后果實(shí)中的纖維硬化，除去果肉，即成為絲網(wǎng)狀的纖維束，“絲瓜”因此得名。而有的廣東人稱(chēng)之為“勝瓜”。皆因廣東人有幾個(gè)字是犯忌諱的，絲與輸近音，故取輸?shù)姆疵?，用勝瓜代替輸瓜? 絲瓜:性涼，味甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皂甙、植物粘液、木糖膠等,具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)。主治熱病身熱口渴，痰喘咳嗽，腸風(fēng)痔漏，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病癥。注意:絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉；不可生食。 6.猛火下鍋蒸8分鐘7.再把之前煮好的芡汁倒到絲瓜面上即可.

蟲(chóng)草花蒸絲瓜怎么做

4，冬蟲(chóng)夏草怎么吃

可以燉雞吃　我建議泡水喝　但水溫一定要高　早上泡上水　晚上放燉菜一起吃了

不少人習(xí)慣于用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲(chóng)夏草天然的滋味外，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞掉，對(duì)人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。而且，要想全面地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實(shí)在是不方便?！　∑鋵?shí)，用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，楊教授說(shuō)，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力?！　⊥ǔ＃x(chóng)草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。（飯菜網(wǎng)： http://www.fancai.com/shiliao/41908/）

冬蟲(chóng)夏草煲雄鴨肉吃效果最好。

5，蟲(chóng)花草怎么吃

蟲(chóng)花草亦叫北蟲(chóng)草，就是一種蘑菇，金針菇怎么吃它就怎么吃，蘑菇煲湯很容易做，一般是洗干凈后，與水一道放鍋里煮，這樣味才會(huì)慢慢滲到湯汁里，然后想加什么肉丸魚(yú)丸等等等待的自己決定。還有就是清飩，將蟲(chóng)花草洗凈與清水一道上蒸籠（也可用高壓鍋），飩好后可加糖食用。順便說(shuō)一下，蟲(chóng)花草可不便宜，名副其實(shí)的山珍，你有口福了！^_^

搞點(diǎn)作料，做熟了吃，沒(méi)那么復(fù)雜。

首先是蟲(chóng)草花哦。不是蟲(chóng)花草，不久前經(jīng)濟(jì)頻道還做過(guò)這個(gè)菌類(lèi)的專(zhuān)門(mén)報(bào)道的，是養(yǎng)在罐子的培養(yǎng)基里長(zhǎng)出來(lái)的，是一類(lèi)真菌，跟冬蟲(chóng)夏草相似。有很高的藥用價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。你可以用來(lái)燉肉，清蒸，但最好就是用來(lái)燉湯，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能融入湯里不會(huì)流失。

蟲(chóng)草花，非草非花，它只是一種菌。鮮蟲(chóng)草花成美麗的金黃色，與冬蟲(chóng)夏草有相似的成份，但其各個(gè)成分的含量有差異，所以，蟲(chóng)草花并非可替代蟲(chóng)草，沒(méi)有那般神奇，也并未被列入中藥。蟲(chóng)草花其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，肝腎陰虛人士食用就最為適合。又因其味道不差，所以，是一種頗受歡迎的食材，多用作褒湯與藥膳，是新寵。蟲(chóng)草花用來(lái)褒湯，湯也會(huì)呈現(xiàn)美麗的金黃色，而隨蟲(chóng)草花一起來(lái)煮的食材同樣會(huì)被染上一層淡淡的黃色，口味很獨(dú)特卻又沒(méi)有異味，是大家很容易接受的養(yǎng)生湯。

6，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。

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