黑豆多用于煮飯和制作豆漿:煮飯時，事先將幾種不同的谷物浸泡制成雜糧飯，配以大米、薏米、燕麥片等,吃黑豆可以補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力,1.黑豆黃豆挑出雜質不好的豆子，用清水浸泡5小時以上(浸泡過的豆子比較細膩，不介意口感的可以省略這一步),以黑豆豆漿為例，制作方法如下,黑豆富含蛋白質,配料:黑豆、黃豆適量。
1，補腎健脾。吃黑豆可以滋養五臟，維持正常的腎功能，起到補腎健脾的作用。2.防止便秘。黑豆的膳食纖維含量高，有很好的通便作用，能促進排毒，預防便秘。3.抗氧化和抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等。，可以養顏，幫助我們抗氧化，抗衰老。4、提高機體免疫力。黑豆富含蛋白質。吃黑豆可以補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力。5、黑豆含有豐富的脂肪酸，而且它含有很高含量的亞油酸。多吃黑豆可以補充體內的脂肪酸，促進膽固醇的代謝，幫助清潔血管。
2、黑豆吃法,簡單點黑豆多用于煮飯和制作豆漿:煮飯時，事先將幾種不同的谷物浸泡制成雜糧飯，配以大米、薏米、燕麥片等。豆漿可以根據個人口味搭配不同的食材，如紅棗、枸杞、黑芝麻、核桃等，，但是做豆漿的時候建議搭配一些黃豆，這樣口感更醇厚。以黑豆豆漿為例，制作方法如下，配料:黑豆、黃豆適量。1.黑豆黃豆挑出雜質不好的豆子，用清水浸泡5小時以上(浸泡過的豆子比較細膩，不介意口感的可以省略這一步)，2.將豆子放入料理機中，根據水位加入清水。3.打開電源后，選擇豆漿功能開始工作，4.將調制好的豆漿倒入杯中，直接飲用。如果清淡，可以加適量的糖調味。
