簡單來說:你需要注意所有含有“小麥”二字的食物燕麥本身不含面筋，但是大部分燕麥和小麥是在磨坊里混合的，這就使得燕麥本身受到了污染,尤其是腸胃不好的人，多吃燕麥更難消化,4小麥:指小麥；一般指全麥，即小麥、大麥、黑麥和燕麥,面筋也存在于由小麥、大麥、黑麥和黑小麥(小麥和黑麥的雜交種)制成的面粉中。
面筋是小麥粉中存在的一種蛋白質，廣泛應用于商業和家用烘焙食品中。面筋也存在于由小麥、大麥、黑麥和黑小麥(小麥和黑麥的雜交種)制成的面粉中。面筋幫助面團膨脹，使形狀和咀嚼質地更適合烘焙食品。簡單來說:你需要注意所有含有“小麥”二字的食物燕麥本身不含面筋，但是大部分燕麥和小麥是在磨坊里混合的，這就使得燕麥本身受到了污染。除非有無麩質標簽，否則燕麥是不安全的。值得一提的是，蕎麥不含面筋。
1、容易消化不良燕麥含有豐富的膳食纖維，不易被消化。如果一次性吃太多，更容易導致消化不良，甚至胃痙攣，也會影響其他營養的吸收。尤其是腸胃不好的人，多吃燕麥更難消化。2.容易引起脹氣的燕麥含有豐富的膳食纖維，在胃和小腸中不易消化。燕麥吃多了，會導致腸道內堆積大量粗纖維，使腸道內的其他物質無法排出體外，容易導致脹氣。
油菜是異花授粉作物，花期需要不同的花類植物授粉，傳播媒介主要是昆蟲和風。如果此時連續陰雨天，昆蟲幾乎不活動，雨水也會影響風對花粉的傳播，降低授粉概率，自然影響產量。二是花期持續陰雨潮濕，容易發生病害，如菌核病、灰霉病等，雨后會陸續出現，莖、葉、花都會受到影響，后期產量自然下降。
4、五谷“稻、黍、稷、麥、菽”中分別指什么①大米:指大米(粳米)和糯米(糯米)。②小米:指大黃米(與小米相比，故稱大黃米)，可以用來做粽子，有人說也指玉米。(3)小米:是“他”，我老家叫“小米”，就是小米(也叫小米)的意思；在古籍中，指的是小米和高粱，4小麥:指小麥；一般指全麥，即小麥、大麥、黑麥和燕麥。⑤菝葜:豆類的總稱，包括大豆、綠豆、紅豆、黑豆等。
