提示羊肉成熟的時間與羊肉的位置和大小有關，最好自己嘗試一下，估計一下什么時候放青菜,7.翻炒羊肉使肉顏色均勻,9.羊肉炒鍋燒開后，轉移到電壓力鍋開始燉,8.羊肉上色后，開始加水燉羊肉,你好，做好吃的好吃的羊肉火鍋，我們需要這么做,你好，做好吃的好吃的羊肉火鍋，我們需要這么做,羊肉火鍋怎么做,羊肉火鍋怎么做。
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1。羊肉冷水浸泡，晾干備用。姜切成片，辣椒，香葉，八角，備用。2.炒鍋放少許油，爆香姜片。3.聞到姜片的香味后倒入羊肉翻炒。4.翻炒羊肉直到顏色變化，表面變成褐色，可以考慮加入調料。5.鍋里加少量白酒，或者料酒。6.然后加入醬油上色。7.翻炒羊肉使肉顏色均勻。8.羊肉上色后，開始加水燉羊肉。9.羊肉炒鍋燒開后，轉移到電壓力鍋開始燉。10.羊肉你要在電壓力鍋里燉一個半小時才會酥爛。1.燉了羊肉，開始準備胡蘿卜，切成滾刀片備用。12.羊肉燉至離鍋十分鐘時，可以考慮加入胡蘿卜。喜歡脆蘿卜的可以等倒入火鍋再放胡蘿卜。13.放入胡蘿卜后，小火煨一會兒，才可以轉到火鍋。加入大蒜和你喜歡的蔬菜，開始吃。
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4、 羊肉 火鍋的做法及配料羊肉 火鍋食材:郫縣豆瓣大蒜2勺、羊腿、八角2勺、桂皮3個、花椒2個、干辣椒1小把、姜5根、油鹽料酒3大塊、蘿卜生菜1000片羊肉加水和洗凈的羊腿燒開后繼續煮3分鐘，然后取出羊肉，清水洗凈浮沫，瀝干備用。另起鍋，放入油、桂皮、八角、花椒，放入干辣椒、姜、郫縣豆瓣，炒出紅油加入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均勻沾上調料，沿鍋邊淋上料酒，繼續炒至酒味散去，再淋上醬油，翻炒均勻。加開水到羊肉，繼續煮~(如果想多上幾個菜，可以多加點水，)水開后，轉小火慢燉1小時左右。羊肉快熟的時候，加入蘿卜塊等難度較大的菜，5分鐘后，上生菜、千片等易做的菜。To 羊肉軟爛，將青菜煮熟，關火，將表面的蒜苗放大即可食用，提示羊肉成熟的時間與羊肉的位置和大小有關，最好自己嘗試一下，估計一下什么時候放青菜。
