亚洲专区中文字幕,日韩欧美精品三级,狠狠色综合日日

本文目錄一覽

1，雞蛋羹怎么做出來好吃謝謝了大神幫忙啊
2，怎么蒸雞蛋羹
3，怎么樣蒸的蛋羹最好吃放什么調料步驟我不懂廚房的
4，怎樣蒸雞蛋吃最好吃

1，雞蛋羹怎么做出來好吃謝謝了大神幫忙啊

蝦皮雞蛋羹功效：補bai中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝僂病。材料：蝦皮10克，雞蛋1個。做法：將雞蛋放碗里，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。牛奶雞蛋羹功效：滋養強身，健du腦益智，是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳zhi營養食品。材料：牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。做法： 1、雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用dao。 2、牛奶放入鍋里，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅) 功效：補中益氣，開胃佐膳。材料：豬瘦肉30克，雞蛋1克。做法： 1、瘦內肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內，加適量溫開水，以鹽調味，隔水燉熟，便可食用。 2、瘦肉剁爛，與雞蛋拌勻加少許香蔥，食鹽調味，放鐵鍋內用少許食油慢火煎熟，便可食用。三種容方子。不知道你喜歡那種采納哦

樓上說的聽不懂哦,樓主不是在問是怎么加工出來的嗎？他怎么說一大堆都看不到呢.費話這么多啊查看原帖>>

雞蛋羹怎么做出來好吃謝謝了大神幫忙啊

2，怎么蒸雞蛋羹

雞蛋羹做法　　雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，里面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點： 1.溫度用溫水攪蛋液，開鍋后用中火蒸。 2.時間開鍋后再蒸8分鐘。 3.比例蛋液和水的比例為1：2。 (蒸雞蛋羹用的水可換成雞湯或奶湯) 水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！微波爐做法第一步：拿一個可放到微波爐里能用的器皿，蓋子上面一定要有出氣用的孔；第二步：雞蛋兩個，磕開放入所用的器皿里；第三步：放鹽（跟居個人的口味所放），放點味精，加水試量（微微多點水）；第四步：用快子或是調雞蛋用的工具吧，讓水和雞蛋充分融和在一起；第五步：就是放入微型爐里三分鐘，熟了取出放入香油，就可以吃了！如果怕掌握不好，我再教你個小竅門，在碗上蓋上保鮮膜，用筷子扎幾個小眼，再蒸，一般就不會老，即使時間長了，也不會發硬。

怎么蒸雞蛋羹

3，怎么樣蒸的蛋羹最好吃放什么調料步驟我不懂廚房的

羊乳雞蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：骨質疏松食譜口味：甜味工藝：煮羊乳雞蛋羹的制作材料：主料：羊奶250克,雞蛋50克調料：赤砂糖20克教您羊乳雞蛋羹怎么做，如何做羊乳雞蛋羹才好吃 1. 將雞蛋磕入碗中攪散；2. 加入紅糖，用煮沸的羊乳沖熟即成。小帖士-健康提示：本品具有益氣補陽之功效，適于腎陽虛型骨質疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。三文魚蒸蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：延緩衰老食譜營養不良食譜益智補腦食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮三文魚蒸蛋羹的制作材料：主料：鮭魚250克,雞蛋240克輔料：芥藍5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鮮）5克,油菜心5克調料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克教您三文魚蒸蛋羹怎么做，如何做三文魚蒸蛋羹才好吃 1. 挪威三文魚洗凈，切粒；2. 芥蘭、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗凈，均切粒備用；3. 雞蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水調成蛋羹，加入少許三文魚粒；4. 蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，即可拿出；5. 坐鍋點火，下入三文魚粒、芥蘭粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；6. 加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻；7. 再用水淀粉勾芡做成汁，澆在蛋羹上即可。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。蒸肝雞蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：明目食譜益智補腦食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮蒸肝雞蛋羹的制作材料：主料：豬肝100克,雞蛋200克調料：鹽2克,味精1克,香油3克教您蒸肝雞蛋羹怎么做，如何做蒸肝雞蛋羹才好吃 1.　將豬肝去掉筋頭，除去靠近苦膽的部分，沖洗干凈，切成薄片備用；2.　鍋內加入適量冷水，燒沸后放入豬肝片；3.　煮至八成熟時撈出，瀝干水分；4.　雞蛋打入碗內，用筷子攪勻，加入適量冷水、鹽、味精拌勻；5.　然后把豬肝放入，上籠蒸熟，淋入香油即可。小帖士-食物相克：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。水晶皮蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食益智補腦食譜高血壓食譜口味：咸鮮味工藝：蒸水晶皮蛋羹的制作材料：主料：松花蛋（鴨蛋）60克,雞蛋100克調料：鹽2克教您水晶皮蛋羹怎么做，如何做水晶皮蛋羹才好吃 1. 將雞蛋磕開，將蛋清倒入碗中，加水750克，放鹽調勻；2. 皮蛋（松花蛋）剝殼，切成小塊，放入調有蛋清的碗中，攪拌均勻；3. 上籠，用旺火蒸3分鐘左右改中火蒸10分鐘即成。小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。百合雙耳雞蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：肺調養食譜咳喘食譜滋陰食譜高血壓食譜高脂血癥食譜口味：原本味工藝：煮百合雙耳雞蛋羹的制作材料：主料：百合花10克,木耳(干)20克,銀耳(干)20克輔料：雞蛋300克,竹筍20克,菠菜20克調料：植物油15克,大蔥5克,白胡椒1克,鹽2克,味精1克教您百合雙耳雞蛋羹怎么做，如何做百合雙耳雞蛋羹才好吃 1.將百合花的花瓣掰下來從中間段開，然后再放入開水里焯一下撈出來備用。竹筍切成薄片，菠菜切成段，筍片、黑木耳和銀耳一起放入開水里焯一下撈出來備用。 2.將蛋清蛋黃分開放在兩個碗里，分別攪拌。將蛋清倒在笊籬上慢慢的往開水鍋里淋，再用笊籬撈出蛋清備用。3.鍋里放少許油煸炒蔥末，炒出香味后，將適量的水放入鍋里，然后將蛋清和焯好的筍片，黑木耳，銀耳一起放進鍋，放入白糊椒粉、鹽、味精，用大火煮三分鐘。4.將蛋黃撒入開水里，倒出多余的水，把蛋黃放入鍋里再煮三分鐘左右的時間，最后放入菠菜和焯好得百合，這樣這道百合雙耳雞蛋羹就可以食用了。小帖士-健康提示：預防心腦血管疾病的藥膳功效：養陰潤肺，止咳降燥。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

其實沒有什么好不好吃的，關鍵是你自己喜歡吃什么的了？一般酒店蒸蛋是下幾步1：調好味道放入高湯《就是用肉或骨頭熬的湯》2：大約蒸上7-12分鐘3：放入蔥花4：放點東古生抽5：撒點燒好的油《油溫不要太高》

怎么樣蒸的蛋羹最好吃放什么調料步驟我不懂廚房的

4，怎樣蒸雞蛋吃最好吃

用微波爐很容易先找個大碗，在碗底抹上一點食用油，然后打上一個整蛋，不用打碎雞蛋，放到微波爐里，中溫2分鐘，拿出后，撒上一點小蝦米，再放回去，中溫3分鐘后，取出即可

要蒸雞蛋還是蛋羹？問我

蒸雞蛋羹 1.新鮮雞蛋一個打散，加入少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。一般是一顆蛋，兩蛋殼水。簡單的說，水是蛋液的兩倍。 3.水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。 4.燒一鍋清水，放上蒸隔。水開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴香油或者蒸魚豉油就可以享用啦！雞蛋表面平滑如鏡，這就是蒸蛋的技巧了。

這是幫樓主在網絡上找到的希望可以幫到你哦祝新年快樂蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。但做蒸雞蛋羹切忌以下四點： (1)忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。 (2)忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪氵解后蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪和即可。 (3)忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。 (4)蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。由于蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。蒸雞蛋羹最好用放氣法為好，即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴，留一點空隙，邊蒸邊跑氣。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。巧蒸雞蛋羹: 在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀，做出來依然又滑又嫩. 蒸雞蛋羹：雞蛋羹是否能蒸得好，除放適量的水之外，主要決定于蛋液是否攪拌得好。攪拌時，應使空氣均勻混入，且時間不能過長。氣溫對于攪好蛋液也有直接關系，如氣溫在20℃以下時，攪蛋的時間應長一點（約5分鐘），這樣蒸后有肉眼看不見的大小不等的孔眼；氣溫在20℃以上時，時間要適當短一些。不要在攪蛋的最初放入油鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的雞蛋羹粗硬；若攪勻蛋液后再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，出鍋時的雞蛋羹將會很松軟。蒸雞蛋羹新技術當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀，水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試： 1、加水量：一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇； 2、加水類別、溫度：加水時要加30度左右的溫開水（不要用自來水）； 3、其他輔料：適合你口感的適量食鹽，蔥花； 4、充分攪拌均勻：一只手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一只手旋轉容器，直至打到蛋液上出現1公分高的氣泡為止； 5、在蒸鍋里放足夠的水，把打好的雞蛋液放在蒸鍋里開火蒸，蒸鍋水開后記時間，開鍋后再蒸10分鐘即可； 6、從蒸鍋里取出雞蛋羹，根據你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調料，即可食用。注意幾點，定會蒸出好吃的蛋羹： 1.蛋和水的比例約為1：2； 2.要加溫水并與蛋液充分攪勻； 3.加入香油、鹽、雞精、蔥花等調味品稍攪一下； 4.等蒸鍋水燒開后再放入裝蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即關火。一碗香噴噴的雞蛋羹就此誕生。我做的鮮蝦雞蛋羹又香又嫩喲！（放海鮮的最好吃了）原料：雞蛋兩個、鮮蝦仁50g 輔料：蔥、花生油、鹽作法：雞蛋打在碗中，放入剁碎的蝦仁和少許的蔥末、鹽和花生油打勻（注意一定要把雞蛋瀉開，以表面出現許多的小氣泡為準）。然后，取一杯100毫升80度左右的水，一邊打一邊放開水，直到雞蛋完全松散為止（注意;水可多可少按個人口味，但是一定不要一次全部倒入，要一邊打一邊放）。最后，鍋內放水上火，將碗直接放在水中蒸10幾分鐘就OK了（注意：水開以后一定要把火關?。?按我的方法做出來的雞蛋羹絕對有夠營養又鮮嫩無比，你一定要試試的具體做法是滑嫩的雞蛋羹。因為一個人吃，用小號帶蓋的微波容器，只打了一個雞蛋，小心攪動不讓它出氣泡，再往里面慢慢注進調好鹽和生抽的涼開水，攪勻。我是用鐵鍋蒸的，多些水燒開里面放上電飯煲用的蒸架，把調好的蛋液蓋好蓋子放進去，用一根筷子支起鍋蓋使它無法蓋嚴，中火蒸上20分鐘左右。出來的效果很好，平平滑滑，像妹妹說的那樣舀起來像豆腐腦一樣會微微顫動?？赡苁巧榉诺糜悬c多，所以蒸出來是巧克力色的。我用紫菜，海蜒干，蝦仁末，蔥花，一點生抽，一點芝麻醬，一點芝麻油，調了些汁灑在蒸好的雞蛋羹上面。如何制作沒有氣泡的雞蛋羹呢？教你一個好方法： 1.打開2個雞蛋加入一小勺鹽，打飛 2.邊打邊加入30-40度的溫水，打到氣泡為止 3.加入的水越多，雞蛋羹越嫩 4.放入鍋中蒸5分鐘左右，即可參考資料： http://211.157.7.77/printpage.asp?BoardID=76&ID=14975做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了，蛋液全部準備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 6.大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！